emmabrewda.com

Pečeni krompir sa pečurkama u rukavu je mekan, mirisan, natopljen sokom od pečuraka i začinima. Još jedan plus je što će pomoću ovog jednostavnog uređaja za kuvanje vaša rerna uvek ostati čista, jer se mast i sok neće prskati po zidovima. Da biste pravilno ispekli krompir sa pečurkama u rukavu, koristite recepte ispod.

Pečurke sa krompirom i drugim povrćem pečene u rukavu

Krompir sa pečurkama i paradajzom u rukavu

• Krompir - 1 kg.
• Šargarepa (1 kom.) - 120 gr.
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 3 zuba.
• Pečurke - 200 gr.
• Paradajz - 1 kom.
• Pavlaka 15% - 4 kašike
• Kopar - 1 kašičica
• Sol - 1 kašika

Krompir oljuštite, isperite pod vodom i iseckajte.

Ogulite šargarepu, isperite pod vodom i isecite na tanke kriške.

Ogulite luk, isperite pod vodom i isecite na pola prstena.

Operite i iseckajte paradajz.

Pečurke oprati pod vodom, dobro iscediti i sitno iseckati.

Očistite beli luk i narendajte na sitno rende.

Da biste skuvali krompir sa pečurkama u rukavu, u šolju pavlake dodajte rendani beli luk, so i kopar. Da se sve pomeša.

Stavite sve sastojke u jednu posudu, dodajte pavlaku.

Svi sastojci za kuvanje krompira sa pečurkama u rukavu za pečenje moraju se mešati.

Stavite krompir sa pečurkama i povrćem u rukav.

Čvrsto zavežite rukav i napravite 2-3 punkcije na vrhu.

Ostavite da se krčka dok ne omekša, oko 50 minuta.

Posle 50 minuta izvadite iz rerne krompir sa pečurkama pečenim u rukavu, pažljivo isecite i poređajte na porcionisane tanjire.

Sočan krompir sa pečurkama i šargarepom u rukavu

• 600-700 g krompira,
• 40 - 50 g sušenih vrganja., može sveže u sezoni ili šampinjona,
• 1 šargarepa,
• 1 luk
• 3 kašike. l. биљно уље,
• 4 kašike. l. ne gust paradajz sos, možete začinjenu adžiku,
• 1 tsp mleveni crni biber ili po ukusu,
• Со

Ako vam je ovo prvi put da koristite rukav, onda nemojte biti lijeni da pročitate uputstva, jer postoji nekoliko važnih pravila, na primer, torba ne treba da dodiruje rešetku ili zidove rerne, posuda se stavlja na pleh na sobnoj temperaturi, pa se tek onda šalje u zagrejanu rernu. Neke kese mogu da izdrže temperaturu.do 200 C i tako dalje.

Pre svega, potopite sušene pečurke u hladnoj vodi 2 sata. Zatim odvodimo vodu, malo operemo pečurke - sada su spremne za pečenje ili drugu toplotnu obradu.

Pripremamo povrće: šargarepu narendamo na rende za korejsku šargarepu ili na običnu mlaznicu, luk iseckamo na kockice, možete sitno da se više peku, krompir bez kore - srednje kockice, četvrtine ili trake (kao za pomfrit) , како желиш.

Pomešamo sve povrće sa vrganjima, pošaljemo ih u rukav, dodamo biljno ulje, crni biber i paradajz pastu.

Sve pomešamo, ako nije zgodno to učiniti u vrećici, onda možete sve unapred mešati u posebnoj posudi, a zatim staviti u vreću.

Stavite rukav na lim za pečenje, pecite u rerni 30 minuta. na temperaturi od 180C, zatim smanjiti temperaturu na 150C, držati još 20 minuta. Ako nemate mogućnost da regulišete temperaturu, onda pecite krompir na 180C dok se potpuno ne skuva.

Cela kuhinja će biti ispunjena aromom divljih pečuraka i pečenog povrća, upravo je to recept koji se priprema brzo, bez mnogo vremena i novca. Svi sastojci za kuvanje krompira sa pečurkama u rerni u rukavu ne zahtevaju dugu pripremu (ne računajući namakanje pečuraka).

Pečeno povrće u rukavu sa pečurkama

• krompir, veliki krtoli - 5 kom .;
• luk - 1 kom .;
• šargarepa - 1 kom .;
• slatka paprika - 2 kom .;
• tikvice - 1 kom .;
• patlidžan - 3 kom .;
• veliki paradajz - 2-3 kom .;
• šampinjoni - 5 kom.(uzeo sam veliku šaku osušenih);
• biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
• majonez - 2 kašike. kašike;
• beli luk - 1 karanfilić;
• sol, začini po ukusu.

Prvo sam oprala patlidžane, odsekla im repove i isekla ih na kockice koje sam stavila u tanjir i posolila (da ne budu gorkog ukusa). Pošto sam imao sušene pečurke, napunio sam ih vodom i ostavio na stranu, neka skupe vodu. Nije neophodno to raditi sa sirovim, biće dovoljno jednostavno, oguliti, oprati i iseći na kockice.

Onda sam počeo da gulim i sečem luk, šargarepu i krompir. Da rezani krompir ne potamne, napunio sam ga vodom. U frižideru sam našla i jednu tikvicu koju sam takođe isekla na kockice. U njega sam dodala par mahuna paprike i paradajz.

Patlidžani su oprani tekućom vodom, dobro oceđeni i dodati ostatku povrća. U ovom trenutku, pečurke su zasićene vodom, možete ocediti i dodati u mešavinu povrća. Zatim sam vodu koristio za pripremu supe od pečuraka.

Sve povrće je isečeno i pripremljeno. Ostaje par poteza - posolite, dodajte začine i seckani beli luk, majonez i biljno ulje. Cela smeša je pažljivo pomerena i prebačena u pripremljeni rukav. Nakon vezivanja, napravio sam par uboda čačkalicom na vrhu. Sada je rukav spreman da ide u zagrejanu rernu 40 minuta na temperaturi od oko 200 stepeni.

Pogledajte fotografiju za recepte za krompir sa pečurkama u rukavu, predstavljene iznad:

Krompir sa pečurkama i mesom u rukavu za pečenje

Производи:

• 500 g mesa
• 8 srednjih krompira
• 250 g šampinjona
• 1 paprika (može se zamrznuti)
• 1 veliki luk
• 2 čena belog luka
• 1 svež paradajz (ili preliv za paradajz supu)
• 3 kašike. соја сос
• Provansalsko bilje (0,5 kašičice)
• Mešavina 4 paprike
• Biljno ulje, sol po ukusu

Prvo morate malo marinirati meso:

1. Meso isecite na kvadrate ili kocke. Uzeo sam svinjetinu.
2. Tome dodamo beli luk propušten kroz drobilicu u šolju.
3. Oljuštite luk i isecite na četvrtine.
4. Pobiberite mešavinom četiri paprike i dodajte malo provansalskog bilja. Začini i začinsko bilje - po sopstvenom nahođenju, možete uzeti i mešavinu italijanskih biljaka i dodati razne biljke: koper, peršun, bosiljak itd.
5. Dodajte sveže ili smrznute seckane paprike.
6. Dodajte soja sos.
7. Dodajte seckani paradajz ili uvrnuti paradajz.
8. Pečurke operite, isecite na kriške, pokrijte meso odozgo i lagano udarite.
9. Meso ne treba soliti, već smo dodali soja sos, ali je jako slan i to je dovoljno.
10. Sve ovo pokrijte poklopcem i ostavite da se marinira 3040 minuta na sobnoj temperaturi.
11. Za to vreme oljuštimo krompir, isečemo ga na kockice, preostale pečurke operemo i isečemo kako želimo, ali ne suviše sitno.
12. Zavežite rukav za pečenje sa jedne strane, u njega stavite krompir, malo posolite, pa dodajte malo suncokretovog ulja, pečurke i meso (zajedno sa dobijenom tečnošću).
13. Zavežemo rukav na drugoj strani i dobro promešamo njegov sadržaj.
14. Rukav sa krompirom i mesom raširimo na pleh, rukav odozgo izbodemo čačkalicom da pusti paru na 34 mesta.
15. Krompir sa pečurkama i mesom u rukavu šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pečemo oko 1 sat.
16. Kada su krompiri sa mesom i pečurkama pečeni u rukavu gotovi, izvadite ih iz rerne, prerežite rukav odozgo na sredini.
17. Krompir širimo mesom i pečurkama, kuvanim u rukavu za pečenje, i obilno prelijemo dobijenim sosom.

Krompir sa pečurkama i piletinom, pečen u rukavu u rerni

Pečena piletina u rukavu sa krompirom

• 1 piletina (1,5-2 kg),
• 10 srednjih krompira
• funta bilo koje pečurke,
• 3-4 čena belog luka,
• 200-250 g pavlake,
• so, biber, začini po ukusu

100-150 g pavlake pomešati sa 2 rendana čena belog luka, posoliti, pobiberiti i začiniti. Ovom smesom narendajte opran i osušen pileći trup, ostavite 20 minuta. Krompir oljuštite, isecite na 2-3 dela, posolite, pobiberite i pomešajte sa preostalom pavlakom.Pečurke isecite na srednje komade, pomešajte sa krompirom. Stavite piletinu u rukav za pečenje, okolo stavite krompir sa pečurkama. Zavežite krajeve rukava, napravite ubode na nekoliko mesta (ako ih nema) da rukav ne pukne. Stavite u nezagrejanu rernu, pecite 1,5-2 sata na 180 ° C. Gotovu piletinu sa krompirom i pečurkama izvadite iz rukava, isecite na porcije.

Piletina sa krompirom i paradajzom u rukavu

Sastojci:

• Krompir - 1 kilogram
• Piletina - 500 grama
• Pečurke - 300 grama
• Tvrdi sir - 100 grama
• Majonez - 50 grama
• Luk - 1 komad
• Paradajz - 2 komada
• Biljno ulje - 2 tbsp. kašike
• Соли по укусу
• Biber - Po ukusu

1. Dakle, prvo ogulite krompir, operite ga i isecite na kriške srednje veličine. Pomešajte sirovi krompir sa majonezom i začinima i ostavite da odstoji sa strane.
2. U međuvremenu, odmrznite pileći file, iseći na komade, i uvaljajte u začine, začine, so i biber - po želji.
3. Sada operite luk i paradajz, ogulite i isecite na tanke kolutiće. Pečurke možete podeliti na pola (kako želite), ili možete sitno iseckati.
4. Prvo u jednom sloju rasporedimo polovinu krompira, pa meso, pa pečurke, pa ostatak krompira.
5. Sloj krompira malo poravnajte, a na vrh stavite sloj paradajza i luka. Odozgo pospite rendanim sirom, pa u zagrejanu rernu 40-50 minuta. Da kuvate krompir sa pečurkama u rerni, potrebno je napraviti nekoliko rupa u rukavu tako da ne pukne (ako na njemu postoje rupe, onda to nije potrebno).