emmabrewda.com

Supa sa medom i sirom uvek se ispostavi da je aromatična i ukusna. Posebno je cenjen topljeni sir, koji čini supu bogatom i gustom, obavija kremastim ukusom. Možete koristiti širok izbor sireva: sa i bez aditiva, skupih i običnih, na primer, "Prijateljstvo" ili "Orbita". Dobro se tope u bujonu, a cena je sasvim prihvatljiva.

Nudimo 3 recepta za supu od pečuraka sa agaricima sa medom sa dodatkom sira, koji će sigurno diverzifikovati vaš porodični meni i uneti svoj polet u svečanu gozbu.

Mirisna supa od pečuraka od svežih pečuraka sa topljenim sirom

Od minimalne količine proizvoda, svaka domaćica može pripremiti srdačno i aromatično prvo jelo - supu sa agarikom i topljenim sirom. U receptu, sir se uzima po stopi od 1 kom. za 1 litar bujona. Međutim, da biste dobili bogatiji kremasti ukus, možete uzeti 2 skuta na 1 litar.

• 500 g svežih pečuraka;
• 2 litra bujona od pečuraka;
• 4 topljena sira;
• 5 krtola krompira;
• 2 glavice luka;
• 1 šargarepa;
• Biljno ulje - za prženje;
• Peršun ili kopar;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu.

Pripremamo supu od svežih pečuraka sa sirom prema dole predstavljenom receptu korak po korak.

Pre upotrebe sira 20 minuta. staviti u zamrzivač da bi se lakše rendalo.

Pečurke se očiste, operu i kuvaju 15 minuta. u ključaloj vodi na srednjoj vatri.

Povrće se oljušti, opere, a zatim isecka: krompir se iseče na kockice, luk se sitno isecka, šargarepa se trlja na rende.

Krompir se stavlja u čorbu sa pečurkama i kuva do pola na laganoj vatri.

U tiganju na ulju propržite luk 3 minuta, dodajte šargarepu i pržite dok ne porumeni.

Dodajte u supu i ostavite da ključa 10 minuta.

Posolite, pobiberite po ukusu i dodajte rendani sir, promešajte i kuvajte dok se sir potpuno ne istopi, ostavite da odstoji 5-7 minuta. na ugašenom šporetu.

Prilikom serviranja dodajte prstohvat seckanog zelenila u svaki tanjir.

Gusta supa sa medom i topljenim sirom

Kuvana pire supa sa medom i topljenim sirom ispada gusta, nežna, sa prefinjenim kremastim ukusom i aromom. Takvo jelo će zameniti monotoni boršč i razne jednostavne supe koje se pripremaju za porodicu. Ovo jelo će vama i vašem domaćinstvu izgledati kao pravo remek-delo.

• 500 g agarika meda;
• 1,5 litara vode;
• 3-4 topljena sira;
• 4 krtola krompira;
• 1 šargarepa i 1 luk;
• 3-4 kašike. l. биљно уље;
• 1 ком. lovorov list i karanfil;
• Kopar i peršun.

Čorba od pečuraka sa medom i topljenim sirom treba pripremiti u fazama.

1. Nakon prethodnog čišćenja, skuvajte pečurke u ključaloj slanoj vodi 15 minuta, stavite na sito i dobro ocedite.
2. U emajliranoj šerpi prokuvajte 1,5 litara vode, stavite krompir isečen na trake i kuvajte do pola, dodajte pečurke.
3. Povrće oljuštite, operite i sameljite na sitne kockice.
4. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje, dodajte u supu.
5. Kuvajte 15 minuta. na laganoj vatri, posolite, dodajte sve začine i začine, mešajte.
6. Kuvajte 3-5 minuta, izvadite i bacite lovorov list.
7. Sir isecite na male kockice, umočite u ključalu supu i kuvajte dok se potpuno ne rastvori.
8. Supu sameljite potapajućim blenderom, pustite da ponovo provri i sklonite sa šporeta.
9. Dodajte seckano zelje i ostavite da odstoji 10 minuta.
10. Poslužite sa prženim krutonima, podmazanim belim lukom i začinskim biljem.

Supa-pire se može pripremiti i sa suvim pečurkama, koje će jelu dodati još svetliju aromu pečuraka. Međutim, pre toga se potopi u vodu ili mleko 10-12 sati.

Srdačna krem ​​supa od medenih pečuraka sa sirom

Kremasta supa od pečuraka sa sirom je odlično prvo jelo koje će upotpuniti obilan ručak ili večeru.Njegov neverovatan harmoničan ukus oduševiće sve, bez izuzetka, a osim toga, diverzifikuje svakodnevni meni, savršeno zadovoljavajući glad u domaćinstvu.

• 300 g pečuraka;
• 2 kom. krompir i luk;
• 300 g topljenog sira;
• 300 ml kreme;
• Соли по укусу;
• 1 tsp млевени црни бибер.

Supa od pečuraka sa agarikom i sirom priprema se na bazi mleka, prema uputstvima korak po korak.

1. Oguljene pečurke kuvajte u 1 litru vode 15 minuta. i staviti u cediljku da se ocede.
2. U čorbu od pečuraka dodajte oljušten, opran i na kockice isečen krompir i luk.
3. Krompir kuvajte do pola i dodajte kuvane pečurke.
4. Pustite da se supa malo ohladi i sameljite u blenderu dok ne postane glatka.
5. Ponovo sipajte u šerpu, dodajte rendani sir, dodajte i pobiberite po ukusu.
6. Čekamo da se sir otopi i sipamo kremu.
7. Supu kuvajte na laganoj vatri 5 minuta, isključite šporet i ostavite da se kuva 10-15 minuta.
8. Poslužite krem ​​supu sa kriškama belog bageta, rendanim belim lukom i prženim na biljnom ulju.