Recepti za ukusne salate sa prženim šampinjonima i foto jela za svečani sto
Osnovni algoritam za pripremu salate sa prženim šampinjonima se praktično ne razlikuje od načina na koji se pripremaju druge salate: biraju prave proizvode, vrše (ako je potrebno) toplotnu obradu i melju, birajući oblik rezanja po želji ili onaj koji je predložen u recept.
Što se serviranja tiče: sastojci se mogu mešati u zajedničkoj posudi, poređati na ravnu posudu i izmrviti, širiti u slojevima u okrugle čaše ili puniti u polovice povrća.
Za recepte za pravljenje salata sa prženim šampinjonima, stručnjaci preporučuju uzimanje puno zelenila i povrća, a pečurke je preporučljivo koristiti u malim količinama.
Iskustvo većine domaćica pokazuje da takva jela moraju biti prisutna na svečanom stolu, jer ih gosti zaista vole.
Recept za jednostavnu salatu sa prženim pečurkama i celerom
Priprema klasične verzije jednostavne salate sa prženim pečurkama je vrlo jednostavna, bez gubljenja vremena. Sveži krastavci dodati jelu daće hrskavu teksturu, a pečurke začiniće. Ovo predjelo će se odlično slagati sa bilo kojim kuvanim prilogom.
- Sveža voćna tela - 300 g;
- Celer - ½ stabljike;
- Luk - 1 glava;
- pavlaka sa niskim sadržajem masti - 150-200 ml;
- Biljno ulje i sol;
- Svež peršun - 1 gomila;
- Sveži krastavac - 1 kom.
Recept za pravljenje jednostavne salate sa prženim pečurkama je detaljno opisan za vašu udobnost.
Pečurke operite, isecite na nekoliko delova i stavite u vreli tiganj sa 2-3 kašike. l. биљно уље.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/294/7v8zcx95pb-3.jpg)
Pržite na srednjoj vatri dok tečnost oslobođena iz pečuraka potpuno ne ispari.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/294/7v8zcx95pb-4.jpg)
Zatim, uz stalno mešanje, pržite voćke do zlatno smeđe boje.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/294/7v8zcx95pb-5.jpg)
Celer sitno iseckati, luk iseckati na kockice i dodati pečurkama.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/294/7v8zcx95pb-6.jpg)
Pržite na laganoj vatri 10 minuta, stavite u činiju i ostavite da se ohladi.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/294/7v8zcx95pb-7.jpg)
Sveže krastavce isecite na trakice, peršun iseckajte nožem i dodajte plodovima.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/294/7v8zcx95pb-8.jpg)
Začinite po ukusu, promešajte i začinite nemasnom pavlakom.
![](http://uploads.emmabrewda.com/wp-content/uploads/294/7v8zcx95pb-9.jpg)
Promešajte, stavite u lepu duboku činiju za salatu i ostavite da se kuva u frižideru 20 minuta.
Salata sa sirom, krompirom i prženim pečurkama
Kako diverzifikovati svakodnevni meni porodice ili ukrasiti svečani sto? Pripremite originalnu i ukusnu salatu sa sirom i prženim pečurkama. Ovako začinjeno jelo sigurno će zadovoljiti sve koji ga probaju.
- Voćna tela - 300 g;
- Krompir - 2 krtole;
- Luk - 1 glava;
- Jaja - 4 kom .;
- Tvrdi sir - 200 g;
- Majonez ili pavlaka - 200 ml;
- Sol, peršun i biljno ulje.
Kada pripremate salatu sa prženim pečurkama, koristite foto recept.
- Pripremite sve potrebne sastojke za dalji proces.
- Krompir i pileća jaja skuvajte dok ne omekšaju, ostavite da se ohlade i ogulite.
- Pečurke pripremljene za postupak iseckajte i pržite na ulju 10 minuta.
- Pustite da se pečurke ohlade, stavite na dno dubokog tanjira i poravnajte.
- Na vrh stavite sloj oljuštenog i sitno seckanog luka.
- Krompir narendajte na krupno rende i stavite na sloj luka.
- Malo posolite, napravite rešetku od majoneza na vrhu.
- Belanca odvojiti od žumanaca i narendati na krupno rende.
- Posolite, napravite mrežicu od majoneza i na vrh stavite sloj rendanog tvrdog sira.
- Odozgo nacrtajte rešetku, poravnajte kašikom i položite sloj žumanca.
- Površinu salate ukrasite seckanim začinskim biljem i stavite na hladno mesto 1,5-2 sata.
Ukusna salata sa zelenim graškom i prženim pečurkama
Za švedski sto, odlična opcija bi bila priprema salate sa prženim pečurkama, lukom i zelenim graškom. Posluživanje jela u porcionisanim činijama za salatu posebno će ukrasiti sto.Gosti i porodica će biti zadovoljni degustacijom, a prijatelji će želeti da vas pitaju za recept.
- Kiseli šampinjoni - 300 g;
- Konzervirani zeleni grašak - 400 g;
- Kuvani krompir - 1 kom .;
- Luk - 2 glave;
- Peršun i luk;
- Biljno ulje, majonez.
Pripremite ukusnu salatu sa graškom, prženim pečurkama i lukom prema predloženom receptu sa opisom korak po korak.
- Ogulite kuvani krompir "u uniformama" i isecite na sitne kockice.
- Ukiseljene šampinjone sitno iseckati nožem, dodati sitno seckani crni luk i pržiti na malo ulja 10 minuta.
- Stavite grašak iz konzerve iz tegle u metalno sito i ostavite dok se potpuno ne ocedi.
- U jednom kontejneru pomešajte pečurke sa lukom, graškom, krompirom, seckanim peršunom i lukom.
- Začinite majonezom, dobro promešajte dok ne postane glatko i stavite u porcionisane činije za salatu.
Salata sa prženom šargarepom, pečurkama, belim lukom i lukom
Salata napravljena od šampinjona, pržene šargarepe i luka je izdašno i ukusno predjelo servirano u velikom, lepom poslužavniku. Gosti će ovu poslasticu dugo pamtiti po neobičnom ukusu.
- Voćna tela - 500 g;
- Šargarepa - 2 kom .;
- Luk - 2 glave;
- Beli luk - 2 čena;
- Sveža paprika - 1 kom .;
- Biljno ulje, sol;
- Zeleni po ukusu.
Predloženi korak po korak recept za salatu sa prženim šargarepom, pečurkama i lukom najbolje je pripremiti prateći detaljni opis.
- Operite šargarepu, odrežite gornji sloj i narendajte na krupno rende.
- Oljuštite, iseckajte luk, oljuštene i oprane pečurke iseckajte na sitne kockice.
- Karanfile belog luka sitno iseckati nožem, papriku oljuštiti od semenki i peteljki, iseći na tanke trakice.
- Pržite šargarepu na ulju do zlatno smeđe boje, stavite u duboku posudu.
- Stavite pečurke, luk i beli luk u tiganju, pržite 10 minuta na srednjoj vatri.
- Stavite šargarepu, malo posolite i promešajte.
- Pržite papriku na laganoj vatri 5-7 minuta, dodajte u prženu hranu.
- U salatu dodajte seckano zelje, dobro promešajte, stavite u činiju za salatu i poslužite.
Lisnata salata u korejskom stilu sa prženim pečurkama i šargarepom
Kuvana lisnata salata sa prženim pečurkama i korejskom šargarepom ima prijatan začinjen ukus i neverovatnu aromu. Jelo ima izražene začine, koje će ga učiniti nezaboravnim.
- Pileće meso - 600 g;
- Voćna tela - 400 g;
- Jaja - 5 kom .;
- Luk - 2 glave;
- korejska šargarepa - 300 g;
- Konzervirani kukuruz - 300 g;
- Suncokretovo ulje, sol - po ukusu;
- Tvrdi sir - 200 g;
- Majonez - 200-250 ml.
Korak po korak uputstva će vam pomoći da pripremite lisnatu salatu sa prženim pečurkama i šargarepom na korejskom.
- Stavite piletinu u kipuću posoljenu vodu i kuvajte 20 minuta.
- Stavite na tanjir i ostavite da se ohladi, iscepajte meso na tanka vlakna.
- Pripremljene šampinjone isecite na komade, u vreli tiganj dodajte ulje i stavite pečurke.
- Pržite 15 minuta, dodajte luk, isečen na tanke četvrtine, nastavite da pržite 5-7 minuta.
- Jaja kuvajte 10 minuta, ohlade, stavite u hladnu vodu, oljuštite i isecite na kockice.
- Stavite meso u prvi sloj u duboku providnu posudu za salatu, posolite na vrhu, podmažite majonezom.
- Na vrh stavite pečurke i luk, ponovo premažite tankim slojem majoneza.
- U treći sloj rasporedite jaja, posolite i odozgo napravite mrežicu od majoneza.
- Na jaja stavite kukuruz iz konzerve, na njega sloj korejske šargarepe i podmažite majonezom.
- Na sitnom rendu napravite strugotine od tvrdog sira i dovršite branje salate.
- Vrh se može ukrasiti kockicama šampinjona i kukuruzom, ili kako želite.
Salata sa prženim pečurkama, krompirom i šunkom
U ovu salatu sa prženim pečurkama dodaju se šunka i krastavci iz konzerve. Ukrasiće svaku proslavu, kao i upotpuniti porodičnu večeru.
- Voćna tela - 400 g;
- Šunka - 300 g;
- Luk - 2 glave;
- Сунцокретово уље;
- Krompir - 3 krtole;
- Kiseli krastavci - 2 kom .;
- Zeleni listovi peršuna;
- Pavlaka i soja sos - za oblačenje.
Korak po korak recept će vam pomoći da pripremite ukusnu salatu sa prženim pečurkama, šampinjonima, šunkom i kiselim krastavcima.
- Krompir skuvajte dok ne omekša, ogulite, isecite na kockice.
- Luk oljuštite, isecite na kockice i pržite dok ne porumeni.
- Dodajte pečurke isečene na trake u luk, promešajte, pržite 10 minuta.
- Pustite da se pečurke ohlade, stavite u posudu, dodajte krompir.
- Isecite kisele krastavce što je moguće sitnije, dodajte u činiju.
- Šunku iseckati, dodati u iseckanu hranu, promešati.
- Pomešajte soja sos i pavlaku po želji, umutite viljuškom i prelijte preko salate.
- Promešajte, stavite u činiju za salatu, odozgo ukrasite zelenim peršunovim listovima.
- Ostavite hranu da odstoji u frižideru nekoliko sati pre serviranja.
Salata od prženih šampinjona sa paradajzom i paprikom
Salata od prženih šampinjona sa paradajzom ispada veoma zadovoljavajuća i ukusna. Takvo jelo će izgledati sjajno na svečanom stolu u bilo koje doba godine.
- Pileće meso - 500 g;
- Voćna tela - 400 g;
- Slatka paprika - 1 kom .;
- Paradajz - 2 kom .;
- Maslinovo ulje - za prženje;
- Lagani majonez, limunov sok i senf po ukusu;
- Listovi zelene salate;
- Sol i crni biber.
Detaljan recept sa fotografijom pomoći će vam da pripremite salatu sa prženim pečurkama i paradajzom.
- Pileće meso (bilo koji deo) kuvajte u slanoj vodi 20 minuta.
- Ohladite, stavite na tanjir, isecite na male komade.
- Šampinjone iseći na kockice, propržiti na ulju i ohladiti.
- Kombinujte meso sa pečurkama, seckanim rezancima paprike.
- Posolite po ukusu, pobiberite, dodajte paradajz, isecite na kriške, ne mešajte.
- Pomešajte limunov sok, majonez i senf po ukusu, dobro umutite viljuškom i prelijte jelo.
- Lagano mešajte drvenom lopaticom da ne biste gnječili paradajz.
- Na ravan tanjir rasporedite listove zelene salate, stavite posudu u sredinu i poslužite. Vrh se može ukrasiti kriškama paradajza i trakama bibera.
Salata sa prženim pečurkama, kiselim krastavcima i pasuljem
Salata pripremljena sa prženim pečurkama i pasuljem biće prikladna za porodičnu nedeljnu večeru. Takvo predjelo može pomoći na praznicima, posebno ako planirate da primite veliki broj gostiju.
- Voćna tela - 400 g;
- Konzervirani pasulj - 300 g;
- Luk - 1 glava;
- Kiseli krastavci - 2 kom .;
- Jaja - 3 kom .;
- Sol - opciono;
- Suncokretovo ulje - 2 tbsp. l .;
- Majonez - 200 ml.
Da biste pripremili salatu sa prženim pečurkama, koristite recept sa opisom korak po korak.
- Pečurke isecite na trakice, luk na četvrtine, sve propržite na suncokretovom ulju do zlatno smeđe boje.
- Pustite da se plodovi potpuno ohlade, posolite po ukusu.
- Krastavce isecite na kockice, pasulj ocedite od tečnosti tako što ćete ga staviti u cediljku iz tegle.
- Kuvajte 10 minuta. jaja, ostaviti da se ohlade u hladnoj vodi, oljuštiti i iseckati nožem.
- Sve pripremljene sastojke sjediniti, začiniti majonezom, promešati i staviti u činiju za salatu.
- Možete ukrasiti površinu posude po želji.
Salata sa prženim pečurkama, sirom, jabukama i jajima
Salata sa prženim pečurkama, sirom i jajima savršeno će upotpuniti porodičnu večeru. Jelo se priprema lako, brzo, od dostupnih sastojaka.
- Kisela voćna tela - 300 g;
- Tvrdi sir - 300 g;
- Jaja - 7 kom .;
- Zeleni luk - gomila;
- Jabuka - 1 kom.;
- Maslinovo ulje - 1 tbsp. l .;
- Sol - opciono;
- Majonez ili pavlaka.
- Kuvajte jaja 10 minuta. u ključaloj slanoj vodi, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice.
- Ukiseljene pečurke isperite hladnom vodom, isecite na kockice.
- Stavite u zagrejan tiganj, dodajte ulje i pržite 10 minuta.
- Ogulite jabuku i isecite je na isti način kao i pečurke.
- U posebnoj posudi pomešajte ohlađene pečurke, seckana pileća jaja, jabuku, sir narezan na kockice i seckani zeleni luk.
- Posolite po želji, začinite majonezom ili pavlakom, promešajte.
- Stavite u lepu činiju za salatu, ostavite u frižideru 30-40 minuta.
Salata sa dimljenom kobasicom, orasima i prženim pečurkama
Nijedan odmor nije potpun bez ukusnih zalogaja. Dakle, pripremite za goste salatu sa dimljenom kobasicom i prženim pečurkama - nećete požaliti.
- Voćna tela - 500 g;
- Dimljena kobasica - 300 g;
- Sveži krastavac - 2 kom .;
- Zeleni luk - 1 gomila;
- Suncokretovo ulje - 2 tbsp. l .;
- Sol i majonez;
- Zdrobljena jezgra oraha - 100 g;
- Meke suve šljive - 100 g.
Da bi se domaćice početnike pravilno nosile sa procesom, priprema salate sa prženim pečurkama i kobasicom opisana je u fazama.
- Pečurke su isečene na trake i pržene u ulju 15 minuta. na srednjoj vatri.
- Kobasica je isečena na male kocke, krastavci su isečeni na tanke trake.
- Suve šljive se iseckaju nožem na male komade, kombinuju se sa orasima i seckanim zelenim lukom.
- Svi pripremljeni sastojci se kombinuju u jednom kontejneru i mešaju.
- Posolite po ukusu, napunite majonezom i lagano promešajte.
- Polažu se u duboku činiju za salatu, ukrašavaju po vašoj želji i služe na stolu.
Salata sa prženim pečurkama i dimljenom piletinom
Salata, popularna u mnogim porodicama, pripremljena sa prženim pečurkama, kiselim krastavcima i dimljenom živinom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Predjelo je posebno pogodno uz čašu ruskog vina od četrdeset stepeni.
- Voćna tela - 500 g;
- Dimljeno pileće meso - 200 g;
- Luk - 3 kom .;
- Kiseli krastavci - 2 kom .;
- Kuvani krompir "u uniformama" - 5 krtola;
- Biljno ulje - 2-3 tbsp. l .;
- Majonez - 200 ml;
- Konzervirani kukuruz - 200 g;
- Sol i peršun.
- Dimljenu piletinu iseći na kockice, kisele krastavce i kuvan krompir na isti način.
- Pečurke oljuštite, operite, ocedite i osušite, isecite na trake i pržite u biljnom ulju 15 minuta.
- Luk oljuštite, isecite na četvrtine, dodajte pečurkama i pržite 5-7 minuta. na minimalnoj toploti.
- Konzervirani kukuruz stavite u cedilj i ostavite da se ocedi.
- Sve proizvode pripremljene za salatu spojite u jednu šerpu.
- Posolite po ukusu, prelijte majonezom, promešajte i stavite u činiju za salatu.
- Pospite seckanim peršunom za ukrašavanje i poslužite.
Salata sa prženim pečurkama, mesom i pavlakom
Salata pripremljena sa prženim pečurkama i mesom ispada veoma ukusna i zadovoljavajuća. Odlično za porodičnu večeru sa pire krompirom.
- Voćna tela - 500 g;
- Svinjetina - 600 g;
- Suncokretovo ulje - 2 tbsp. l .;
- Sveži krastavci - 1 kom .;
- Paradajz - 2 kom .;
- Grašak u konzervi - 200 g;
- Zeleni luk - 1 gomila;
- Sol i crni biber po ukusu;
- Pavlaka 15% - 300 ml;
- Jaja - 2 kom.
Pripremamo salatu sa prženim pečurkama, šampinjonima i svinjetinom prema predloženom receptu sa opisom korak po korak, koji će pomoći svim mladim domaćicama da se nose sa procesom.
- Pripremljene pečurke iseći na komade i pržiti na ulju na jakoj vatri 10-15 minuta, dok sva tečnost ne ispari.
- Jaja kuvajte u ključaloj vodi 10 minuta, prebacite u hladnu vodu i oljuštite nakon hlađenja.
- Svinjsko meso skuvajte dok ne omekša, izvadite ga iz čorbe i prebacite u tanjir, ostavite da se ohladi.
- Isecite na male kocke i pržite 5-7 minuta. u suvom tiganju.
- Pečurke spojite sa mesom, dodajte grašak iz konzerve, seckani zeleni luk, krastavce iseckane na kockice i paradajz.
- Posolite i pobiberite po ukusu, pomešajte sve sastojke, dodajte pavlaku i ponovo promešajte.
- Stavite u činiju za salatu, pospite slojem rendanih jaja i ostavite u frižideru 1-2 sata.
- Može se ukrasiti tankim kriškama paradajza i zelenim graškom.
Salata sa prženim pečurkama, morskim plodovima i rendanim sirom
Salata sa prženim pečurkama i plodovima mora je zanimljivo jelo u načinu pripreme i serviranja. Jedan deo rakova štapića je pržen, drugi ostaje svež. Polovina lignje se prži, pola kuva.Predjelo se servira u providnim i polukružnim čašama.
- Voćna tela - 400 g;
- Rakovi štapići i lignje - po 300 g;
- Jaja - 3 kom .;
- Luk - 1 glava;
- Polutvrdi sir - 100 g;
- Majonez;
- Maslinovo ulje - za prženje;
- Zeleni po ukusu.
- Zagrejte tiganj sa malo maslinovog ulja i rasporedite plodove isečene na trake.
- Pržite 10 minuta. na jakoj vatri uz stalno mešanje.
- Stavite u poseban tanjir (sva hrana će biti stavljena u posebnu posudu).
- U istom tiganju pržite polovinu štapića rakova, isečenih na komade, 5-7 minuta.
- Lignje prelijte ključalom vodom i skinite foliju (ako proizvod nije oguljen).
- Isecite na kockice i pržite na ulju ½ ukupne količine 5 minuta, prebacite u posebnu posudu.
- Drugu polovinu kuvajte 5 minuta. u slanu vodu, uhvatiti šupljikavom kašikom i staviti na tanjir.
- Jaja kuvajte 10 minuta, stavite u hladnu vodu i oljuštite nakon hlađenja, pa narendajte na krupno rende.
- Oljuštite luk, isecite na tanke poluprstenove i marinirajte u 9% sirćetu 10 minuta.
- Sir naribajte na krupno i pomešajte sa seckanim začinskim biljem.
- Pripremljenu salatu slažite u staklene tegle u slojevima po želji. Dodajte svaki sloj, po potrebi premažite majonezom.
- Kašikom pritisnite salatu, pospite naribanim sirom i jajima.
Posle 20-30 minuta poslužite ukusnu salatu sa prženim pečurkama i morskim plodovima. posle kuvanja.