emmabrewda.com

Ako uzmete meso sa pečurkama i dopunite ove proizvode drugim proizvodima koji su trenutno pri ruci, možete dobiti divna, neobična, ukusna i zadovoljavajuća jela. A to je zato što ovi sastojci dobro funkcionišu jedni sa drugima i sa mnogim drugim, što pomaže u stvaranju ukusnih jela bez pribegavanja kuvarima. Dovoljno je da se oslonite na svoj ukus i preferencije, kao i na želje članova porodice.

Ako još uvek treba da steknete ideju o receptu kako da kuvate pržene pečurke sa mesom, pečene u rerni ili u sporu šporetu, preporučujemo da pogledate izbor predstavljen na ovoj stranici.

Kako kuvati meso sa jabukama i konzerviranim pečurkama

Sastojci

• 200 g govedine
• 2 jabuke
• 1 šolja konzerviranih šampinjona
• 3 kašike. kašike putera
• 1 čaša mleka
• 1,5 tbsp. kašike pšeničnog brašna

Kako kuvati meso sa šampinjonima da bude neobično - oni koji žele da obraduju svoje voljene nečim posebnim i, naravno, ukusnim, razmislite o tome. Sledeći recept je iz ove serije.

Nemasno meso skuvati i iseći na tanke kriške, pa od mleka i brašna pripremiti sos.

Jabuke ogulite i izrežite na tanke kriške.

Isecite pečurke na isti način.

Tepsiju namazati puterom, dno staviti kriškama jabuke, na jabuke prošarane pečurkama staviti meso, preliti sosom, poprskati rastopljenim puterom i peći.

Ukusno meso sa pečurkama, jabukama i celerom

Sastojci

• 500 g mesa (fil)
• 1 šolja konzerviranih šampinjona
• 2 šargarepe
• 1 koren celera
• 1 luk
• 2 natopljene jabuke
• 4 kašike. kašike biljnog ulja
• 1 limun
• со бибер

1. Da bi meso sa šampinjonima bilo ukusno i aromatično, potrebno ga je pravilno pripremiti, odnosno oprati, osušiti salvetama i utrljati u njega so i biber.
2. Stavite na pleh i pecite u zagrejanoj rerni (na jakoj vatri) 10 minuta.
3. Zatim u meso dodajte šargarepu iseckanu na kockice, kriške luka i pečurke iz konzerve.
4. Pecite još 25 minuta.
5. Meso sa roštilja izvadite i poslužite sa natopljenim jabukama i celerom, narendanim na rendi za povrće i začinjenim limunovim sokom i biljnim uljem.
6. Ovaj recept za meso sa pečurkama u rerni još jednom dokazuje da i jednostavna jela mogu biti veoma ukusna, zadovoljavajuća i zdrava.

Recept za pržene pečurke sa mesom u sosu od pavlake i paradajza

Sastojci

• 200 g kuvanih goveđih bubrega, telećeg mesa
• 100 g šunke, kuvani jezik, pečurke iz konzerve
• 2 tbsp. l. ghee, biljno ulje, rendani sir
• koper, luk
• со
• 300 ml paradajz sosa od pavlake

Recepti za jela sa pečurkama i mesom pomažu domaćicama da pripreme obilne i raznovrsne večere i razgale porodicu, čak i bez profesionalaca u kulinarstvu. Na primer, sledeći recept za jelo sigurno će ceniti sva domaćinstva, ispada veoma ukusna i aromatična.

Kuvane bubrege, teletinu, jezik, šunku i pečurke isecite na trakice, propržite u tiganju na biljnom ulju, dodajte sos od pavlake i paradajza i dobro opran i sitno seckani zeleni luk, prokuvajte.

Pržene pečurke sa mesom, sosom i lukom stavite u posudu za pečenje, pospite rendanim sirom, dodajte ghi i zapecite u rerni.

Pre serviranja jelo ukrasite dobro opranim i sitno seckanim mirođijem.

Kako kuvati piletinu u rerni u sosu od pavlake sa pečurkama

Sastojci

• Pileće meso težine oko 1,5 kg
• 200 g pirinča
• 2 šargarepe
• 1 glavica crnog luka
• 2 tbsp. l. биљно уље
• prezle
• млевени црни бибер
• со

Za sos

• 250 g šampinjona
• 200 g pavlake
• 2 tbsp. l. биљно уље
• мирођија
• со

Meso sa pirinčem u sosu od pavlake sa šampinjonima ispada sočno, nežno, aromatično i veoma ukusno, pa kada razmišljate šta da kuvate kada želite nešto posebno za drugi, morate da zaustavite izbor na ovom receptu.

Isperite piletinu pod tekućom hladnom vodom, osušite, isecite na porcije i stavite u petao. Luk i šargarepu oljuštite, operite, stavite celu na piletinu i podlijte vodom tako da samo prekrije hranu, zatim posolite, pobiberite i kuvajte dok ne omekša. Izvadite povrće i piletinu iz čorbe i ohladite. Uklonite kosti sa piletine, a nasumično iseckajte pulpu i povrće.

Pirinač sortirati, oprati i skuvati u bujonu preostalom od kuvanja piletine, uzimajući ga u razmeri 1: 2. Meso sjediniti sa kuvanim pirinčem i povrćem.

Posudu za pečenje (najbolje je pleh sa metalnom čašom u sredini) podmažite biljnim uljem, pospite prezlama, u nju stavite meso i pirinač i pecite u rerni oko 20 minuta.

Stavite pripremljenu tepsiju na veliku posudu, lagano okrećući posudu. Sipajte sos od pečuraka u centralni bunar. Da biste ga pripremili, operite pečurke, isecite, propržite na biljnom ulju, a zatim sipajte malo vode i dinstajte dok ne omekšaju. Kada voda ispari, sipajte pavlaku pomešanu sa brašnom i dobro opran i sitno seckani mirođija, prokuvajte, posolite.

Recept kako kuvati meso sa pečurkama u rerni u sosu mora se sačuvati i periodično maziti ovim jelom sebe i svoje najmilije.

Pečeno meso u rerni sa pečurkama, šunkom i biberom

Sastojci

• 600 g pilećeg filea
• 250 g svežih šampinjona
• 150 g šunke, kisela crvena paprika
• 8 jaja
• млевени црни бибер
• со
• 200 ml mleka

Jela sa pečurkama, šampinjonima i mesom mogu se pripremiti na različite načine, na primer, u obliku rolne, čiji je opis dat u nastavku.

1. Oguljene i oprane šampinjone skuvajte u slanoj vodi, odbacite u cediljku i isecite na tanke kriške.
2. Isperite filete u hladnoj vodi, osušite i isecite. Dobijeno mleveno meso posolite, pobiberite, dobro promešajte i dodajte pečurke.
3. Kiselu papriku i šunku iseckati na sitno i dodati u mleveno meso.
4. Zatim sipajte mleko u mleveno meso, dodajte sirova jaja i temeljno mešajte.
5. Dobijenu masu umotajte u rolat i kuvajte dok ne omekša u slanoj vodi (oko 15-20 minuta).
6. Izvadite, ostavite da se ohladi i isecite koso na kriške.
7. Pečeno meso sa pečurkama, šunkom i biberom pre serviranja isecite u rerni na kriške, stavite na sredinu posude, sa strane ukrasite povrće iseckanim na tanke kockice.

Recept za pravljenje šampinjona sa mesom i lukom

Sastojci

• 900 g svinjske pulpe
• 500 g šampinjona
• 200 ml majoneza ili pavlake
• 2 luka
• 7 kašika. l. биљно уље
• peršun, kopar
• млевени црни бибер
• со

Među mnogim kulinarskim stručnjacima popularni su recepti za pravljenje pečuraka sa svinjetinom, što je razumljivo, jer ove komponente pomažu u stvaranju neverovatnih jela sa izražajnim ukusom i magičnom aromom.

1. Svinjetinu operite pod tekućom hladnom vodom, isecite na porcije, posolite, pobiberite i pržite u dobro zagrejanom tiganju dok se ne stvori korica.
2. Pečurke operite, prokuvajte dok ne omekšaju, odbacite u cediljku i isecite na kriške. Luk oljuštite, isperite, sitno iseckajte i posebno pržite.
3. Kombinujte meso sa lukom, kuvanim pečurkama i majonezom. Stavite smešu da provri i kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući, 8-20 minuta.
4. Prilikom serviranja jelo pospite dobro opranim i sitno iseckanim začinskim biljem.

Meso jarebice sa pečurkama

Sastojci

• 2 jarebice, 2 limuna
• 100 g šampinjona
• 50 ml biljnog ulja
• млевени црни бибер
• со

Recepti o tome kako kuvati šampinjone sa mesom jarebice mogu se nazvati posebnim, takva jela mogu zanimati čak i prave gurmane, jer su ove dve komponente ukusne i dijetetske.

Jarebice oguliti, iznutriti, oprati pod tekućom hladnom vodom, iseći po leđima, iseći spojeve nogu i krila, malo spljoštiti prsa, posuti solju, biberom, premazati biljnim uljem i pržiti na rešetki.

Pečurke operite, odvojite klobuke, podmažite ih uljem, posolite, pobiberite i takođe propržite na rešetki.

Prilikom serviranja stavite jarebicu na tanjir, prekrijte klobukima pečuraka, oko ptice prelijte jaku mesnu čorbu pomešanu sa limunovim sokom.

Meso dinstano sa pečurkama u mangalu

Sastojci

• 800 g šampinjona
• 200 g kuvane govedine
• 150 g slanine
• 100 g sojinog mesa
• Po 2 luka, šargarepa, čen belog luka
• биљно уље
• млевени црни бибер
• со
• 400 ml bujona

Ogulite i operite pečurke i povrće. Šargarepu narendajte na krupno rende, luk isecite na kolutove, pečurke na kriške. Goveđe i sojino meso isecite na kriške, posolite i pobiberite.

U šerpu sipajte biljno ulje (tanak sloj na dno), zagrejte, a zatim u slojevima rasporedite seckanu slaninu, šargarepu, polovinu mesa, crni luk, beli luk, pečurke i ostatak mesa, oljuštenu i pasirano kroz presu, posolite i pobiberite. Stavite posudu za pečenje u rernu i dinstajte dok ne omekša.

Kuvano meso, dinstano sa pečurkama u mangalu, ukrasite kukuruzom pre serviranja i poslužite toplo.

Meso sa pečurkama, paprikom i lukom

Sastojci

• 400 g pilećeg filea
• 250 g kuvanog pirinča
• 3 glavice luka
• 4 bilo koje sveže pečurke srednje veličine
• 1 zelena paprika
• 30 g svežeg ruzmarina
• 0,5 šolje kečapa
• со

Operite filet i isecite na trake, posolite. Operite i ogulite povrće i pečurke. Luk isecite na kolutove, slatku papriku na kockice, svaku pečurku isecite na 4 dela. Nanižite meso sa šampinjonima, paprikom i kolutićem luka na ražnjiće, naizmenično između ovih komponenti. Povrće i meso premažite kečapom. Stavite ražnjiće na roštilj i kuvajte 10 minuta sa otvorenim vratima. Povremeno okrećite meso i povrće i pokapajte kečapom.

Poslužite sa kuvanim pirinčem i ukrasite pažljivo opranim i sitno iseckanim ruzmarinom.

Zrazy sa šampinjonima sa crvenim sosom

Sastojci

• 200 g govedine, sušene pečurke, svinjski stomak
• 3 kobasice
• 2 luka
• 2 tbsp. l. crveni sos, biljno ulje
• 1 tbsp. l. ghee
• začini
• со

Meso sa šampinjonima može se koristiti za pravljenje ukusnih i aromatičnih zrazyja koji oduzimaju dah.

1. Pečurke operite, prelijte vodom, ostavite da nabubre 2 sata, pa kuvajte u istoj vodi dok ne omekšaju, odbacite u cediljku.
2. Luk oljuštite, operite, sitno iseckajte i propržite na biljnom ulju.
3. Pečurke i kobasice sitno iseckati.
4. Pomešajte kobasice, pečurke, potrbušinu iseckanu na kockice i luk i dobro promešajte.
5. Isperite govedinu, isecite na krupnije komade, isecite, posolite, pobiberite i formirajte kolače.
6. Na njih stavite fil od pečuraka, urolajte, uštipnite ivice, stavite na roštilj i pržite na rešetki podmazanom svinjskom mašću 20 minuta.
7. Poslužite zrazy sa prženim krompirom, prelivenim crvenim sosom.

Recept za meso prženo sa pečurkama i lukom u tiganju

Sastojci

• 400 g jagnjetine
• 150 g svežih šampinjona
• 100 g dimljenih prsa, pavlaka
• 2 krtola krompira
• 1 glava luka, šargarepa, paradajz
• 3 kašike. l. биљно уље
• koper, peršun
• млевени црни бибер
• со

Recept za meso prženo sa pečurkama u tiganju i dinstano u mangalu je pogodan za one koji treba da pripreme izdašno, ukusno jelo za goste ili veliku porodicu.

Operite meso i isecite na male komade. Očistite i operite povrće i pečurke. Crni luk iseckati na tanke poluprstenove, pečurke, krompir i paradajz iseći na kriške, šargarepu na trakice.Meso sa crnim lukom propržiti do zlatno smeđe boje, posoliti, pobiberiti i dodati pečurke.

Na dno gosjatnika stavite grudnjak isečen na kriške, na njega - šargarepu, krompir i paradajz, na vrh rasporedite meso prženo sa pečurkama i lukom u tiganju, pospite dobro opranim i sitno seckanim začinskim biljem i prelijte pavlakom. Krčkajte pečenje na laganoj vatri 30-40 minuta.

Kako kuvati meso zeca sa pečurkama u tiganju

Sastojci

• zec težine oko 1,5 kg
• 250 g oljuštenog paradajza
• 500 g svežih šampinjona
• 400 g belog pasulja
• 2 luka
• 50 ml biljnog ulja
• 1 čen belog luka
• 1 tbsp. kašika seckanog zelenila
• 500 ml mesne čorbe
• 15 g skroba
• 60 ml belog vina
• so i biber po ukusu

Postoji mnogo zanimljivih recepata o tome kako kuvati meso sa pečurkama u tiganju, ali se ovaj ispod može nazvati posebnim. Uprkos činjenici da je jelo veoma zadovoljavajuće, u isto vreme je dijetetsko, jer su komponente u njemu niskokalorične. Vredi napomenuti svetao ukus i začinjenu aromu ovog jela.

Priprema: trup iseći, pozadi meso odvojiti od kostiju. Narežite beli luk, crni luk i paradajz. Na pola ulja propržite file zeca i izvadite. Propržite krakove, posolite, pobiberite i pospite začinskim biljem. Dodajte beli luk, crni luk, paradajz i bujon, poklopite i dinstajte 45 minuta. Na preostalom ulju propržite pečurke. Presavijte pasulj u cediljku. Skrob razblažite vinom i dodajte u čorbu. Dodati pasulj, pečurke, meso i dinstati još 5 minuta.

ukrasiti: paradajz na žaru i pire krompir.

Zec sa šampinjonom i sosom od crvenog vina

Sastojci

• zec težine 1 kg
• 2 ljutike
• 2 korena peršuna
• 2 grančice svežeg timijana
• 1 lovorov list
• 4 kašike. kašike putera
• 250 ml vruće čorbe
• 100 g šampinjona
• 125 ml suvog crvenog burgundskog vina
• 2 tbsp. kašike putera
• 1 tbsp. kašika brašna
• so, šećer i kajenski biber

Kako kuvati meso sa sosom od šampinjona na originalan način, recept sa fotografijom ispod će pomoći čak i početniku da razume kulinarski posao.

Priprema: Narežite luk na kockice, peršun i majčinu dušicu. Bilje i začine pomešati sa uljem, dodati meso i ostaviti u frižideru 12 sati. Zatim zagrejte ulje iz marinade i u njemu propržite meso, dodajte čorbu i dinstajte 25-30 minuta dok ne omekša, povremeno dolivajući čorbu. Pečurke tanko narežite. Izvadite meso i pripremite sos.

sos: stavite pečurke u bujon, dodajte crno vino i prokuvajte. Zatim dodati brašno i kuvati 10 minuta, pa staviti kiselo povrće

Meso sa pečurkama u loncu, kuvano u rerni

Sastojci

• meso 0,5 kg
• šampinjoni 400 g
• со
• црног бибера,
• ловоров лист
• krompir 1 kg
• Бели лук
• pileća čorba 0,5 šolje

Meso sa pečurkama u loncu, kuvano u rerni, jelo je koje i odrasli i deca uvek rado vide, jer ne samo da diverzifikuje uobičajeni ručak ili večeru kuvanu u loncima i tiganjima, već i daje jedinstven ukus i aromu. .

Pržite meso dok ne omekša, dodajte beli luk, začine, so. Ugasite pečurke. Zatim isecite krompir na male kocke. Položite sve sastojke u slojevima. Kada se lonac napuni, prelijte ga sa 0,5 šolje pilećeg bujona. Zatvorite poklopac i pecite u rerni.

Meso sa lukom i kiselim pečurkama

Sastojci

• goveđe meso 400-500 g
• 1 veliki luk
• 300 g majoneza
• 1 konzerva kiselih pečuraka, isečenih na kriške
• krompir

1. Luk isecite na kockice i pržite na biljnom ulju.
2. Isecite govedinu na tanke trake i dodajte luku.
3. Poklopite, dinstajte na tihoj vatri dok meso ne omekša.
4. Dodajte pečurke.
5. Dinstajte meso sa lukom i kiselim pečurkama još 10 minuta, pa dodajte majonez, dinstajte 5-7 minuta.
6. Zatim ga isključite, ostavite da se kuva i poslužite toplo.

Mesni rolat sa pečurkama i paradajzom

Sastojci

• 115 g govedine
• 35 g paradajza
• 25 g šampinjona
• 20 g jaja
• 60 g luka
• 10 g dvopeka
• 10 g maslinovog ulja, biber, so

Goveđu masu rasporedite na vlažnu krpu ili gazu u ravnom sloju debljine 15–20 mm, širine 200 mm i dužine pleha na kome će se rolat peći. Na sredinu sloja mesa položite fil sa pečurkama i paradajzom celom dužinom, salvetom spojite ivice ove mase. Ovako formiran rolat sa salvete preneti (zarolati) na pleh podmazan uljem i posut prezlama šavom nadole i poravnati. Površinu rolata namazati umućenim jajetom, posuti prezlama, odozgo izbušiti na tri-četiri mesta nožem, poprskati puterom i peći u rerni. Gotov rolat pre serviranja isecite na porcije.

Meso sa konzerviranim pečurkama i celerom

Sastojci

• 600 g goveđe pulpe
• 25 g konzerviranih pečuraka
• 80 g putera
• 1 grančica celera
• sitno seckani luk i šargarepa
• ⅓ čaše belog ili crvenog suvog vina
• 4 kašike čorbe
• so, crni biber

Propržite meso sa svih strana, posolite i pobiberite, dodajte celer, šargarepu, luk. Ulijte vino. Kada vino ispari, dodajte čorbu. Čvrsto zatvorite šerpu poklopcem i ostavite na laganoj vatri sat i po. Pečurke procedite, propržite na preostalom ulju, stavite u šerpu.

Dinstajte meso sa konzerviranim pečurkama i ostatkom sastojaka još 1 sat, a nakon što se jelo napoji i malo ohladi, poslužite.

Gusko meso sa pečurkama u pavlaci

Sastojci

• trup guske
• šampinjoni - 500 g,
• 1 čaša pavlake
• 2 tbsp. kašike putera
• vinsko sirće - 100 ml
• jabuke - 1 kg
• 1 kašičica brašna, beli luk, so

Prerađeni trup guske isecite na delove, uklanjajući velike kosti. Meso naribajte solju pomešanom sa izgnječenim belim lukom i ostavite 2 sata. Pečurke oguliti, oprati, iseći na trakice, dinstati na masti i staviti u petao. Porcije guske propržite u velikoj količini masnoće do zlatno smeđe boje, stavite na pečurke u tiganju, sipajte sirće, poklopite i dinstajte dok ne omekša. Zatim sipajte pavlaku pomešanu sa brašnom, pustite da provri.

Guščje meso sa pečurkama u pavlaci stavite na posudu i prekrijte prženim jabukama, poslužite toplo.

Meso dinstano sa pečurkama i paprikom u foliji

Sastojci

• 1 kg govedine
• 300 g šampinjona
• 2 mahune paprike
• 70 ml biljnog ulja
• 3 glavice luka
• biber, so

Goveđi paprikaš sa pečurkama i paprikom je blagog, blago pikantnog ukusa i prijatne arome. Jelo se preporučuje za one dane kada želite da probate nešto posebno za ručak ili večeru.

Meso isperite, isecite na komade od 50-60 g, pospite mešavinom soli i bibera. Pečurke sortirajte, isperite, velike isecite na pola, a male ostavite netaknute. Papriku oprati, odstraniti peteljku i semenke, oprati i iseći na kolutiće. Luk oljuštite, operite i isecite na kolutove. Na foliju stavite komade mesa pomešane sa kolutovima luka, paprikom i komadićima pečuraka, poprskajte biljnim uljem, umotajte, povežite kanapom i stavite u rernu zagrejanu na 180 °C 1-1,5 sati.

Meso na žaru sa pečurkama i plavim sirom

Sastojci

• 4 odreska od peciva, po 150 g
• 1 tsp. (5 ml) so i biber
• 1 tbsp. l. (15 ml) ulja
• 250 g seckanih šampinjona
• 2 čena belog luka, zgnječena
• 1/2 tsp (2 ml) suvog timijana
• 2 tbsp. l. (30 ml) balzamiko sirće
• 1/4 šolje (50 ml) svežeg peršuna, sitno iseckanog
• 30 g sitno mljevenog plavog sira

Meso sa šampinjonima i plavim sirom je delikatesno jelo koje domaćica sa ponosom može da postavi u centar svečane trpeze i dobije zaslužene komplimente.

Osušite odreske papirnim ubrusom. Začinite ih polovinom soli i bibera, a ostatak ostavite sa strane.

Uključite roštilj. Izaberite program i pritisnite. Po želji lagano poprskajte unutrašnju površinu uljem.Kada ljubičasto svetlo prestane da treperi, stavite odreske na roštilj i zatvorite poklopac.

Kuvajte dok se boja indikatora ne promeni u boju koja odgovara željenom stepenu gotovosti: žuta - sa krvlju, narandžasta - srednja, crvena - jaka. Odreske prebacite na tanjir, prekrijte folijom. Sačekajte 5 minuta pre serviranja.

Dok se meso kuva, rastopite puter u dubokom nelepljivom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte pečurke, beli luk, timijan, preostalu so i biber. Povremeno mešajte, kuvajte 5 minuta, ili dok smesa ne omekša i ne porumeni. Sipajte balzamiko sirće. Skinite sa vatre i dodajte peršun, promešajte. Poslužite odreske sa sosom i plavim sirom na vrhu.

Meso sa pirinčem i pečurkama u sporom šporetu

Oni koji žele da kuvaju ukusne, brze i jednostavne pečurke sa mesom u sporom šporetu, ceniće recepte predstavljene u nastavku.

Sastojci

• 700-800 g goveđeg mesa
• 1 tegla konzerviranih pečuraka
• 1 pakovanje mešavine povrća
• 1 čaša pirinča
• 2½ šolje vode
• 2-3 st. l. павлака
• so, crni biber

1. Isecite goveđu pulpu na trake, pržite u multivarku u režimu PEČENJE 40 minuta.
2. U meso dodajte teglu pečuraka iz konzerve, pavlaku, so, biber.
3. U korpi za kuvanje na pari napravite šolju od folije tako da para prolazi po ivicama. Sipajte 1 šolju opranog pirinča, mešavinu povrća, nalijte vodom.
4. Stavite posudu u multivarku zajedno sa mesom, kuvajte u režimu GUŠENJE 2 sata.

Supa sa mesom, krompirom i pečurkama

Sastojci

• 500 g piletine (prsa)
• 200 g svežih šampinjona
• 1 šargarepa
• 2 krtola krompira
• 1/2 korena pastrnjaka
• 1 stabljika praziluka
• voda, so, crni biber
• 4 kašike. l. биљно уље

1. Operite i ogulite šargarepu, isecite na tanke trake. Krompir operite i ogulite, isecite na male kockice. Pečurke sortirajte, uklonite neprikladne, operite, isecite. Praziluk oprati, odvojiti beli i zeleni deo i svaki posebno iseckati.
2. Meso operite i isecite na komade srednje veličine.
3. Beli deo praziluka, šargarepe, pečurke i meso stavite u posudu za multivarke i pržite na malo ulja u režimu PEČENJE 8-10 minuta.
4. Dodajte zeleni praziluk, pastrnjak, krompir. Posolite, pobiberite, sipajte 1,5–2 litra vrele vode i uključite režim GUVANJE.
5. U ovom režimu multivarka, supa će biti spremna za 60 minuta.
6. Prilikom serviranja u supu dodajte pavlaku i začinsko bilje.

Meso pečeno sa pečurkama, pasuljem i sirom u rerni

Sastojci

• 200 g govedine
• 150 g svežih šampinjona
• 150 g pasulja
• 70 g luka,
• 40 g paradajz paste
• 100 g paradajza
• 30 g margarina
• 50 g pavlake
• 50 g sira
• bilje, so i začini po ukusu

Meso, pečeno u loncima sa pečurkama i sirom, po ovom receptu se priprema u nekoliko faza, nakon čega možete pripremiti neverovatno drugo jelo, čak i bez profesionalnog kuvara.

1. Meso iseći na komade i pržiti zajedno sa kriškama paradajza i seckanim lukom do pola.
2. Prebacite hranu u lonac. Tu dodajte seckane mahune špargle, začine, lovorov list, dodajte polovinu vode i dinstajte na tihoj vatri u rerni.
3. Pečurke isecite na kriške i dinstajte sa lukom skoro da se kuvaju. Zatim dodajte paradajz pastu, jaje, umućeno sa pavlakom i brašno. Krčkajte još 5 minuta.
4. Pečurke stavite u šerpu na junetinu, pospite rendanim sirom i stavite u zagrejanu rernu 10 minuta.
5. Meso sa pečurkama i sirom držite u zagrejanoj rerni još 10 minuta, pa izvadite, ostavite da se kuva i poslužite.

Meso sa pečurkama u kremastom soja sosu

Sastojci

• govedina - 500 g
• šampinjoni - 200 g
• puter - 50 g
• soja sos - 4 tsp
• luk - 1 kom.
• krema 10-15% - 200 ml
• suncokretovo ulje - 3-4 kašike. l.
• sol, biber - po ukusu

Meso sa pečurkama u kremastom soja sosu biraju oni koji vole da kuvaju ukusna, izdašna i neobična jela brzo i bez mnogo muke.

Kuvanje treba početi od junećeg mesa, koje se mora dobro oprati i iseći na sitne kockice kako bi se brže i bolje ispeklo. Dodajte soja sos u meso i ostavite da se marinira 15 minuta.

U međuvremenu isperite, ogulite i iseckajte pečurke.

Kiselo meso stavite u zagrejan tiganj sa biljnim uljem, pržite do zlatno smeđe boje.

U drugom tiganju na rastopljenom puteru pržite pečurke i crni luk iseckani na pola prstena 7 minuta. Nakon ovog vremena, stavite meso na pečurke i luk, posolite i pobiberite, sve dobro promešajte, dodajte pavlaku i dinstajte na laganoj vatri pod poklopcem oko 20 minuta.