emmabrewda.com

Pečurke su oduvek smatrane tradicionalnim sastojkom ruske kuhinje. U modernom kulinarstvu postoji veliki izbor recepata za kuvanje voćnih tela, ali okoreli gurmani najviše vole aromatične i ukusne pečurke sa pavlakom.

Ove pečurke ne zahtevaju posebnu pripremu za kuvanje, dovoljno ih je isprati i kuvati 15 minuta. Međutim, mnoge domaćice radije jednostavno blanširaju plodove kako bi sačuvale sva njihova hranljiva svojstva. Međutim, u ovom slučaju, pečurke su podložne dužem pečenju i dinstanju.

Kako pravilno kuvati medene pečurke sa pavlakom da iznenadite goste i zadovoljite domaćinstvo? Prvo morate znati nekoliko tačaka: pavlaka se uvek dodaje na kraju procesa kuvanja. Pored toga, jela od pečuraka se uvek mogu dopuniti mesom, povrćem, sirom, a takođe i začinskim biljem.

Recepti za kuvanje medenih pečuraka sa pavlakom u različitim varijacijama pomoći će vam da značajno proširite meni vaše porodice. S tim u vezi, članak predstavlja najpopularnije opcije sa opisom korak po korak. Sigurno će ih primetiti svi koji vole jela od pečuraka, bogate kremastom aromom i delikatnim ukusom.

Medene pečurke sa pavlakom u tiganju: osnovna verzija

Jelo po ovom receptu od agarika meda sa pavlakom može se pripremiti bez problema. Svaka domaćica treba da zna ovu osnovnu opciju za pripremu jela od pečuraka. Pored toga, medene pečurke se kuvaju u tiganju - najjednostavniji kuhinjski uređaj koji je uvek pri ruci.

• 800 g meda;
• 1 КОМ. лук;
• 300 ml pavlake;
• Biljno ulje - za prženje;
• ½ kašike. masno mleko;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu;

Kako kuvati medene pečurke sa pavlakom u tiganju, ako je početnik kuvar prihvaćen kao recept? Predlažemo da koristite korak po korak opis procesa koji je predstavljen u nastavku.

Pečurke oljuštite, isperite i stavite u kipuću vodu 15 minuta.

Stavite na sito i ocedite, isecite (ako su velike pečurke) i pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Luk oljuštite, operite, iseckajte na sitne kockice i dodajte u pržene pečurke, promešajte i nastavite da pržite dok luk ne omekša.

Posolite i pobiberite po ukusu, pomešajte mleko i pavlaku, sipajte u pečurke i dinstajte 20 minuta.

Kuvani mladi krompir je savršen za dinstane pečurke.

Medene pečurke dinstane sa pavlakom i lukom: recept za ukusno jelo

Posebno su ukusne i aromatične pečurke sa pavlakom i lukom. U ovoj verziji, glavni proizvodi (luk i pečurke) su zasićeni impresivnom porcijom sosa od pavlake, koji će upotpuniti prilog od testenina, kuvanog pirinča, krompira ili mesa.

• 1 kg agarika meda;
• 500 g luka;
• Maslac - za prženje;
• 400 ml pavlake;
• 2 tbsp. l. brašno;
• 1 tsp paprika;
• Соли по укусу;
• 2 tbsp. l. seckani kopar i peršun.

Pečurke sa pavlakom i lukom prema ovom receptu pripremaju se na sledeći način:

1. Pripremljene pečurke dodajte u vrelu vodu i kuvajte 15 minuta.
2. Procedite kroz cediljku, isperite i ostavite da se ocedi.
3. Stavite u suv tiganj i pržite dok sva tečnost ne ispari.
4. Dodajte 2 tbsp. l. puter i pržite pečurke do zlatno smeđe boje.
5. Luk oljuštite, operite, isecite na kolutove i propržite na ulju dok ne omekša.
6. U dubokom tiganju sjediniti sa pečurkama, posoliti, dodati papriku, promešati i dinstati 10 minuta.
7. Pavlaku sjediniti sa brašnom, umutiti pjenjačom, posoliti i sipati u šampinjone i luk.
8. Zatvorite poklopac i kuvajte na laganoj vatri 15 minuta.
9. Za 5 min. do kraja dodajte seckano zelenilo, mešajte.

Srdačno jelo od medenih pečuraka sa krompirom u pavlaci

Jelo neverovatnog ukusa koje se može pripremiti prema preporukama sledećeg recepta - pečurke sa pavlakom i krompirom. Neće ostaviti ravnodušnim čak ni kapriciozni gurman.Pečurke sa krompirom u pavlaci su veoma zadovoljavajuće jelo koje se može poslužiti i samostalno.

• 600 g meda i krompira;
• 2 glavice luka;
• 300 ml pavlake;
• 1 tsp млевени црни бибер;
• Соли по укусу;
• 5 graška crnog i aleve paprike;
• Biljno ulje - za prženje.

Uzmite u obzir detaljan opis recepta za kuvanje medenih pečuraka sa pavlakom i krompirom.

1. Oguljene pečurke operemo, stavimo u vrelu vodu i kuvamo 15 minuta.
2. Ponovo isperite, ocedite vodu, a pečurke stavite na kuhinjski peškir.
3. Uklonite koru sa krompira, isecite na trake i pržite u biljnom ulju 15 minuta. do pola spreman.
4. Luk oljuštite, iseckajte, sjedinite sa pečurkama, pospite mlevenim biberom i pržite na srednjoj vatri 10 minuta.
5. U jednoj šerpi pomešati pečurke, krompir i crni luk, posoliti po ukusu, dodati crni i alevu papriku, promešati.
6. Sipajte pavlaku, ponovo dobro promešajte i zatvorite poklopcem.
7. Kuvajte na laganoj vatri 20 minuta, povremeno mešajući da ne zagore.

Kako dinstati kisele pečurke sa pavlakom u sporom šporetu: opis korak po korak

Druga opcija za pripremu ukusnog i aromatičnog jela su kisele pečurke dinstane sa pavlakom.

Da biste sačuvali začin kiselih plodova u kuvanom jelu, koristite spori šporet.

Da biste kontrolisali sadržaj kalorija u posudi, puter se može zameniti biljnim uljem, a masna pavlaka - bez masti.

• 700 g kiselih pečuraka;
• 4 glavice luka;
• 3 čena belog luka;
• 400 ml pavlake;
• Биљно уље;
• 1 tsp mleveni limun biber;
• 2 karanfila;
• Соли по укусу.

Medene pečurke sa pavlakom u sporom šporetu pripremaju se prema opisu korak po korak.

1. Kisele pečurke se isperu u vodi, polažu u posudu za multivarke, gde se sipaju 3 kašike. l. биљно уље.
2. Luk je oljušten, isečen na kockice, uveden u posudu i uključen je režim "prženja" 15 minuta.
3. Posolite, pobiberite, dodajte karanfilić, sipajte pavlaku i beli luk, isečen na kockice.
4. Režim "pečenje" ili "dinstanje" je podešen na 30 minuta.
5. Ako nakon zvučnog signala primetite da u multivarku nema dovoljno tečnosti, možete dodati ½ kašike. mleko i ponovo ugasiti, uključivši režim "gašenje" 10 minuta.
6. Nakon kuvanja, jelo se može poslužiti uz kuvani pirinač, testeninu ili pire krompir.

Kako pravilno kuvati pržene pečurke sa pavlakom: recept sa video zapisom

Pržene medene pečurke sa pavlakom i koperom nemaju konkurenciju. Takvo mirisno i bogato jelo će ukrasiti sto u svakoj prilici.

• 600-800 g meda;
• 2 glavice luka;
• 2 paprike;
• 400 ml pavlake;
• 2 tbsp. l. puter i biljna ulja;
• Соли по укусу;
• Prstohvat ruzmarina;
• 1 gomila kopra.

Kako pravilno kuvati pržene pečurke sa pavlakom, pokazaće video recept.

1. Mešavina povrća i putera se širi u vrući tiganj, unose se prečišćene i oprane pečurke.
2. Pržite na srednjoj vatri 20 minuta, neprestano mešajući lopaticom.
3. Luk i beli luk oljuštiti, iseći na kockice, dodati pečurkama, promešati i pržiti na laganoj vatri 20 minuta.
4. Iz paprike se uklanjaju semenke, seku na rezance, dodaju se pečurkama i prže 5-7 minuta.
5. Pavlaka se pomeša sa seckanim koprom i ruzmarinom, dobro posoli i sipa u pečurke.
6. Pokrijte tiganj poklopcem, uključite malu vatru i kuvajte 10 minuta.

Kako kuvati medene pečurke sa pavlakom, sirom i belim lukom u pećnici

Da kuvate medene pečurke u rerni sa pavlakom i belim lukom, možda nemate mnogo kulinarskog iskustva ili nekog posebnog znanja. Za ovu opciju možete koristiti posude za pečenje ili keramičke posude. Karanfilići belog luka dodati pečurkama, kao i tvrdi sir sa pavlakom samo će obogatiti ukus jela, čineći ga neobično nežnim i začinjenim.

• 600 g pečuraka;
• 300 g pavlake;
• 200 g tvrdog sira;
• 6 čena belog luka;
• 3 glavice luka;
• 3 kašike. l. путер;
• 2 tsp млевени црни бибер;
• Prstohvat bosiljka;
• Соли по укусу.

Korak po korak opis procesa će vam reći kako kuvati pečurke sa pavlakom i belim lukom.

1. Nakon preliminarne pripreme, pečurke stavljamo u cediljku i potapamo u kipuću vodu 3 minuta.
2. Isperite, ocedite i stavite u šerpu.
3. Pržite na srednjoj vatri 15 minuta, dodajte 2 tbsp. l. puter i sol po ukusu, nastavite da pržite 10 minuta.
4. Uklonite ljusku sa luka, isperite, isecite na pola prstena i pržite u posebnom tiganju na preostalom puteru dok ne porumeni.
5. Izgnječeni beli luk, mlevenu papriku, bosiljak i rendani sir pomešajte sa pavlakom.
6. Pomešajte pečurke sa lukom, stavite u šerpe ili posudu za pečenje.
7. Napunite mešavinom pavlake i belog luka i stavite u zagrejanu rernu.
8. Pečemo 30-40 minuta na temperaturi od 180°C, a nakon kuvanja služimo toplo.

Salata od svežeg povrća poslužiće kao odličan prilog uz jelo.

Medene pečurke dinstane sa pavlakom i pilećim prsima

Kako možete ukusno kuvati medene pečurke sa pavlakom i piletinom, tako da dobijete odličan dodatak bilo kom prilogu? Samo 60 minuta. vreme provedeno na jelu, a Vaš sto će ukrasiti obilna i aromatična poslastica za 5 osoba.

• 600 g pečuraka;
• 1 pileća prsa;
• 2 glavice luka;
• 3 kašike. l. соја сос;
• 300 ml pavlake;
• Biljno ulje - za prženje;
• Соли по укусу;
• 2 tsp mlevena paprika;
• 2 sek. l. seckani peršun i kopar.

Pečurke, dinstane sa pavlakom i pilećim prsima, pripremaju se u fazama, prema predloženom opisu.

1. Nakon čišćenja, kuvajte pečurke 15 minuta, stavite u cediljku i ocedite.
2. Pržite do zlatno smeđe boje u biljnom ulju.
3. Pileća prsa kuvajte dok ne omekšaju, odvojite kosti, isecite na komade.
4. Pomešajte soja sos, kao i luk, papriku i so, iseckane na pola prstena, po ukusu.
5. Meso prelijte dobijenom masom i ostavite da se marinira 40 minuta.
6. Stavite meso u tiganj sa biljnim uljem i pržite na srednjoj vatri 15 minuta.
7. Dodajte pečurke, sipajte pavlaku, promešajte i dinstajte 20 minuta. na tihoj vatri.
8. Prilikom serviranja jelo ukrasite seckanim začinskim biljem.

Recept za kuvanje agarika meda sa pavlakom, sirom i jajetom

Ovaj recept je poznat mnogima zahvaljujući kombinaciji proizvoda - medanih pečuraka, sira i kokošijih jaja.

Prilično se lako priprema jer zahteva minimum sastojaka i vrlo malo vremena u kuhinji.

Pre nego što kuvate pečurke sa pavlakom, topljenim sirom i jajima, trebalo bi da uzmete sledeće proizvode:

• 1 kg kuvanih pečuraka;
• 500 ml pavlake;
• 2 pileća jaja;
• 2 čena belog luka;
• 200 g topljenog sira;
• 2 tsp млевени црни бибер;
• 1 tbsp. l. začini "10 povrća";
• Maslac - za prženje.

Kako dinstati medene pečurke sa pavlakom, sirom i jajima da biste stvorili savršenu kombinaciju ukusa i arome u jelu, a zatim uživali u svom kulinarskom remek-delu?

1. Kuvane pečurke su pržene na puteru do zlatno smeđe boje.
2. Polažu se u posudu za pečenje, podmazanu puterom.
3. Pavlaka se pomeša sa rendanim krem ​​sirom, izgnječenim belim lukom, mlevenim biberom, pilećim jajima i začinima, umutite dok ne postane glatka.
4. Sipajte u kalup sa pečurkama i stavite u rernu zagrejanu na 180 ° C, pecite 20-30 minuta.

Kako kuvati sveže pečurke sa pavlakom

Ovo ukusno i izdašno jelo će se svideti svim članovima vaše porodice. Kombinacija pečuraka meda sa povrćem i pavlakom ima svoje posebne note ukusa.

• 500 g svežih pečuraka;
• 4 šargarepe i luk;
• Biljno ulje - za prženje;
• 400 g pavlake;
• 1 tbsp. l. brašno;
• 1 tsp Sahara;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu.
• 1 gomila zelenog luka.

Kako pravilno kuvati sveže pečurke sa pavlakom, pokazaće vam korak po korak opis procesa.

1. Posle čišćenja stavite sveže pečurke u ključalu vodu i kuvajte 15 minuta.
2. Pustite da se ocedi i pržite u biljnom ulju 15 minuta.
3. Luk i šargarepu oljuštite, iseckajte i propržite posebno na ulju dok ne omekšaju.
4. Spojite pečurke sa povrćem, dodajte šećer, so (po ukusu), mleveni biber, mešajte.
5. Pomešajte pavlaku sa brašnom, umutite pjenjačom, sipajte u pečurke sa povrćem, dinstajte 10 minuta. i dodajte seckani zeleni luk.

Ovo jelo se često služi uz prilog od kuvanog krompira, pirinča ili heljde.