emmabrewda.com

Uz cevaste lamelarne pečurke, one su najzastupljenije i najčešće se jedu na planeti. Osnovna karakteristika ovih plodišta je obavezno prisustvo himenofora u vidu ploča. Ranije je bilo uobičajeno kombinovati sve pečurke sa tanjirima u porodicu Agaric. U savremenoj klasifikaciji, oni su podeljeni u različite grupe. Koje su pečurke lamelarne detaljno je opisano u ovom materijalu.

Lamelarne pečurke sa belim i sivim pločama

Majski red (Calocybe gambosa).

Породица: liofilni (Lyophyllaceae)

Сезона: sredinom maja - sredinom juna

rast: pojedinačno i u grupama

Опис:

Šešir je grbav, pa napola raširen, krem, pa bel.

Pulpa je bela, gusta, sa ukusom i mirisom svežeg brašna.

Stabljika je cilindrična, beličasta, blago žuta, česta, prirasla, beličasta Ploče su uske, česte, prirasle, beličaste.

Koristi se sveže (kuvano 10-15 minuta) u supama i glavnim jelima, može se sušiti i kiseliti.

Ekologija i distribucija:

Ove jestive lamelarne pečurke nalaze se u svetlim listopadnim šumama, livadama i baštama.

Lilastonogi red (Lepista personata).

Породица: Obični (Tricholomataceae)

Сезона: sredinom septembra - krajem oktobra

rast: retko pojedinačno, češće u grupama, formirajući prstenove

Опис:

U mladosti, kapa ima umotanu, ravnu ivicu.

Stabljika mladih pečuraka je ljubičasta, ljuskasto-vlaknasta.Klobuk je otopljen u prečniku, svetlosiv do braonkast, ujednačen i gladak.

Ploče su bele ili sive, neravne, Meso je beličasto ili sivkasto, prijatnog mirisa.

Dobra jestiva pečurka, ne zahteva prethodno ključanje, odličnog je ukusa u kiselom i slanom obliku, pogodna za sušenje.

Ekologija i distribucija:

Ove pečurke sa belim pločama rastu na livadama, baštama, pašnjacima, veoma vole zemljište koje oplođuje stoka.

Red je smeđe-žute boje (Tricholoma fulvum).

Породица: Obični (Tricholomataceae)

Сезона: avgust sept

rast: pojedinačno ili češće u grupama

Опис:

Pulpa sa krastavčevim brašnastim preponama.Klobuk je zaobljen, zatim izlizan, sa tuberkulom, crvenkasto-braon, crvenkast.

Noga je vretenasta ili štenećasta odozdo, šuplja, crvenkasta.

Ploče su urezane ili prilepljene za zub, bele, česte, sa godinama postaju prekrivene smeđim mrljama.

Pečurka je nejestiva zbog gorkog ukusa.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se u listopadnim i mešovitim šumama. Otporan na sušu.

Odvojeni red (Tricholoma sejunctum).

Породица: Obični (Tricholomataceae)

Сезона: kraj jula - kraj septembra

rast: obično u malim grupama

Опис:

Ploče su sivkaste, svilenkaste, široke, retke, račvasto razgranate, sa pločama.

Stabljika je fino ljuskasta, pri vrhu zelenkasto-bela, pri dnu prljavo siva, pri dnu natečena.Ivice klobuka su blago zakrivljene nadole.

Klobuk je konveksan, sa kupastim tuberkom, tamnomaslinast, po vlažnom vremenu sluzav.Meso je belo, ispod kože klobuka i peteljke žućkasto, sa mirisom svežeg brašna, gorko.

Uslovno jestiva pečurka. Nakon ključanja, pogodan je za kiseljenje.

Ekologija i distribucija:

Formira mikorizu sa listopadnim i četinarskim drvećem. Nalazi se uglavnom u listopadnim i mešovitim šumama, ređe u četinarima. Preferira vlažna mesta i plodna tla.

Zemljani red (Tricholoma terreum).

Породица: Obični (Tricholomataceae)

Сезона: sredinom avgusta - oktobra

rast: у групама

Опис:

Klobuk je siv, najpre široko zvonast, zatim ispružen, ispran vlaknastim ljuskama.Ivica klobuka je talasasta, ispucala. Pločice su prirasle, široke, česte, bele ili sivkaste.

Meso je tanko, belo ili sivkasto.

Noga je cilindrična, šuplja, sivkasta.

Ove lamelarne pečurke sa belim pločama koriste se sveže (kuvaju oko 15 minuta), mogu se soliti i kiseliti.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se u četinarskim i listopadnim šumama (često sa borovima), u zasadima, u šikarama, u retkoj travi i na stelji.

Udemansiella mukozna (Oudemansiella mucida).

Породица: Physalacriaceae

Сезона: sredinom maja - krajem septembra

rast: češće u snopovima, ređe sami

Опис:

Klobuk je bela, svetlo siva ili kremasto smeđa, konveksna, sa sluzavom površinom.

Pulpa je čvrsta, žućkasto-belkasta.

Ploče su široko prilepljene, guste, bele, sa dobro izraženim razmacima.Noga je suva i glatka.

Pečurka je jestiva, ali gotovo bez ukusa.

Ekologija i distribucija:

Raste na debelim granama živih stabala, na mrtvim listopadnim stablima, češće na bukvi, javoru, od osnove do krošnje. Distribuirano po celom svetu. U Rusiji je uobičajeno na jugu Primorja, u evropskom delu je retko.

Cistoderma amianthinum (Cystoderma amianthinum).

Породица: šampinjoni (Agaricaceae)

Сезона: avgust sept

rast: pojedinačno i u malim grupama

Kapa je ravno-konveksna ili ravna, sa tupim tuberkulom; boja od crvenkasto-braon do oker-žute.Klobuk kod mladih pečuraka je kupast ili poluloptast.Ljuskavi ostaci vela uz ivicu klobuka.Ivica klobuka je resasta.prsten često izostaje.

Noga je čvrsta, kasnije - šuplja, vlaknasta, iste boje sa kapom.

Ploče su nejednake, uske, česte, prianjaju uz stabljiku, kod mladih pečuraka bele, kasnije žućkaste.

Pulpa je žućkasta, sa mirisom plesni.

Pečurka se smatra uslovno jestivom, ali njen ukus je nizak.

Ekologija i distribucija:

Raste u četinarima, ređe u mešovitim šumama, na proplancima, ponekad na livadama, pustari, u parkovima; u mahovini, među paprati, u borovnicama, često duboko zarivajući se u šumsko tlo.

Lamelarne pečurke sa smeđom ili crvenom kapom

Entoloma pritisnuta (Entoloma rhodopolium).

Породица: Entolomaceae (Entolomataceae)

Сезона: avgust sept

rast: u travi i na leglu listova u grupama, redovima, prstenovima

Опис:

Klobuk mladih pečuraka je zvonast, zatim se otvara do skoro ravnih, suvih, glatkih, smeđih tonova.

Pulpa je krhka, beličasta koja se topi, blago providna, svežeg mirisa.

Ploče su retke, prianjaju na pedikulu, zatim sa zubom koji se spušta do njega, sa godinama postaju svetlo ružičaste.

Noga je bela, glatka, sa vatom, zatim sa šupljom sredinom.

Gljivica izaziva teško trovanje stomaka: nakon 1-3 sata javlja se glavobolja, vrtoglavica, zatim jako povraćanje, dijareja, koja traje do tri dana.

Ekologija i distribucija:

Ova lamelarna pečurka sa smeđim vrhom nalazi se u listopadnim i mešovitim šumama, formirajući mikorizu sa brestom i brezom.

Poklopac narukvice (Cortinarius armillatus).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: kraj jula - sredina oktobra

rast: u grupama i pojedinačno

Опис:

Na nozi ima nekoliko crvenih nepravilnih pojaseva.

Meso sa žućkastim nijansama i neprijatnim mirisom.

Klobuk je prvo zvonast, zatim ispružen, sa tuberkulom u sredini, crveno-braon. Ploče su prirasle, široke, svetlo smeđe. Poklopac paučine je braonkasto-ružičast. Noga je batinasto zadebljana u osnovi. .

Koristi se sveže (kuvano 15 minuta) u drugim jelima i kiselo. Bolje je sakupljati mlade pečurke sa neotvorenim poklopcem.

Ekologija i distribucija:

Ova lamelarna pečurka sa crvenkasto-braon kapom nalazi se u četinarskim (sa borovom) i mešovitim šumama (sa brezom), na vlažnim mestima, na rubovima močvara, u mahovini.

Slimy webcap (Cortinarius mucosus).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: sredinom avgusta - krajem septembra

rast: u grupama i pojedinačno

Опис:

Klobuk je prvo tupo-zvonastog oblika, zatim konveksan, crvenkasto-braon, prekriven debelim slojem sluzi.

Noga je sluzava, svilenkasta, bela, sa slabim vlaknastim ostacima pokrivača.

Pulpa je najpre čvrsta, zatim meka, beličasta. Pločice su prilepljene za zub, braonkaste, sa nazubljenom ivicom.

Koristi se sveže u drugim jelima (posle ključanja), soljeno i kiselo. Bolje je sakupljati mlade pečurke sa otvorenim kapama.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se u suvim borovim i mešovitim šumama, na peskovitim zemljištima, u mahovini. Može akumulirati teške metale.

Plišana kapica (Cortinarius orellanus).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: jul - oktobar

rast: pojedinačno ili u malim grupama

Опис:

Pulpa je žućkasta ili braonkasta, sa mirisom rotkvice.

Blago sužene prema osnovi, svetlo žute, sa uzdužnim vlaknastim ljuskama, bez pojaseva. Pločice su prirasle, široke, debele, retke, boje klobuka.

Klobuk je konveksan, zatim ravan, sa tuberkulom u sredini, filcanim ili sitno ljuskastim, narandžastim ili crvenim.

Smrtonosna otrovna pečurka koja sadrži orelanin toksin koji oštećuje jetru i bubrege. Simptomi trovanja se javljaju nakon 3-14 dana.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se u listopadnim šumama, najčešće na peskovitim zemljištima ispod stabala hrasta i breze.

Najlepši vebkap (Cortinarius rubellus).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: avgust sept

rast: pojedinačno ili u malim grupama

Опис:

Klobuk je kupast, zatim ispruženo-koničan, sa oštrim tuberkulom, vlaknast, fino ljuskav, crven.

Pulpa je žućkasta, sirovog, retkog mirisa.

U osnovi blago zadebljane, vlaknaste, klobukaste boje sa svetlijim žućkastim nepravilnim prugama. Pločice su prirasle ili sa sitnim zarezom, široke, retke, debele, narandžasto žute.

Smrtonosna otrovna pečurka koja sadrži toksin orelanin.

Ekologija i distribucija:

Formira mikorizu sa smrčom. Javlja se u šumama smrče i smrče-borove na blago podzolastim zemljištima. Rare view. U Rusiji je pronađen samo na Karelijskoj prevlaci (Lenjingradska oblast).

Kako izgleda ova lamelarna pečurka pogledajte na fotografiji:

Poklopac sa crvenom pločicom (Cortinarius semisanguineus).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: početkom avgusta - krajem septembra

rast: pojedinačno i u grupama

Опис:

Klobuk je konveksan, sa tuberkulom u sredini, braon ili maslinasto-braon.

Pulpa je svetlo braon.

Noga je boje klobuka ili svetlije, u gornjem delu ljubičaste boje, prekrivena nitimastim ostacima vela Ploče su prilepljene, retke, krvavo crvene ili crveno-braon boje.

Pečurka je nejestiva, prema nekim izvorima je otrovna.

Ekologija i distribucija:

Rasprostranjen, raste u četinarskim (borovim) i mešovitim šumama. Formira mikorizu sa borom, moguće i sa smrčom.

Slede primeri drugih lamelnih pečuraka sa opisima i fotografijama.

Primeri drugih lamelnih pečuraka

Ljuskasti red (Tricholoma scalpturatum).

Породица: Obični (Tricholomataceae)

Сезона: jun - kraj oktobra

rast: često formira "veštičje krugove", ponekad grupe pečuraka rastu u grozdovima

Опис:

Klobuk je prvo konveksan, zatim ispružen, ponekad konkavan, sa tuberkulom.Koža je fino vlaknasta ili sa sitnim utisnutim ljuskama, sivkasta.

Meso je veoma lomljivo, belo, miris i ukus su branast.

Stabljika je vlaknasta, sivkasta, ponekad sa ostacima koprene u vidu komadića kože Pločice su česte, prianjaju uz zub, žute.

Pečurka osrednjeg ukusa. Koristi se sveže, soljeno, kiselo nakon prethodnog ključanja.

Ekologija i distribucija:

Lamelarna pečurka pod nazivom ryadovka ljuskava raste u raznim vrstama šuma, baštama, parkovima, šumskim skloništima, u travi, pored puteva.

Red žutocrveni (Tricholomopsis rutilans).

Породица: Obični (Tricholomataceae)

Сезона: sredinom jula - krajem oktobra

rast: у групама

Опис:

Pulpa je svetlo žuta, kiselog mirisa.

Klobuk je konveksan, koža je narandžasto-žuta, suva, baršunasta, prekrivena sitnim ljubičastim ljuskama Ploče su usko narasle, žućkaste ili svetlo žute, vijugave.

Stabljika je čvrsta, zatim šuplja, često zakrivljena, sa zadebljanjem u osnovi, iste boje kao klobuk.

Uslovno jestiva pečurka niskog kvaliteta. Za hranu su pogodne samo mlade pečurke. Posle ključanja se konzumira svež, soljen i kiseli.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se u četinarskim, uglavnom borovim, šumama, raste na mrtvom drvetu.

Otrovni entolom (Entoloma sinuatum).

Породица: Entolomaceae (Entolomataceae)

Сезона: krajem maja - početkom oktobra

rast: na glinovitim zemljištima pojedinačno i u malim grupama

Опис:

Meso je belo, braonkasto ispod kože klobuka, u zrelim pečurkama neprijatnog mirisa.

Noga mladih pečuraka je čvrsta, u zrelosti - sa sunđerastim punjenjem.

Klobuk je u početku ispupčen, bel, zatim ispružen, sa velikim tuberkulom, žućkast.Površina nožice je bela, svilenkasta, kasnije oker-žućkasta, pri pritisku braonkasta.ružičasto-mesnata nijansa.

Gljivica izaziva teško trovanje želuca, poput entoloma koji se probija.

Ekologija i distribucija:

Na teritoriji Rusije nalazi se na jugu evropskog dela, na severnom Kavkazu i na jugu Sibira. Raste u svetlim listopadnim i mešovitim šumama (posebno hrastovim šumama) i parkovima, formirajući mikorizu sa hrastom, bukvom, grabom.

Lazy webcap (Cortinarius bolaris).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: септембар Октобар

rast: grupe pečuraka različite starosti

Опис:

Pulpa je bela, žućkasta ili svetlo narandžasta.

Klobuk je konveksan, zatim skoro ravan, gusto prekriven malim crvenkastim ljuskama.

Noga je crvenkasto-braon, prekrivena crvenkastocrvenim ljuskama, ponekad sa zadebljanjem u osnovi.U gornjem delu noge su crvenkaste trake. Ploče su prirasle, blago spuštene, najpre svetlo žute, zatim zarđale. oker boje.

Ekologija i distribucija:

Raste u raznim vrstama šuma, na vlažnim mestima, u mahovinama. Preferira kisela tla. Formira mikorizu sa drvećem različitih vrsta. Rasprostranjen u zapadnoj i srednjoj Evropi. Na teritoriji Rusije nalazi se u evropskom delu, na južnom Uralu i u istočnom Sibiru.

Prepoznatljiva paučina (Cortinarius sodagnitus).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: септембар Октобар

rast: pojedinačno ili u malim grupama

Опис:

Kapa je prvo konveksna, a zatim skoro ravna, lepljiva, svetlo ljubičasta.

Meso je belo u klobuku, jorgovano u stabljici. Pločice su prilepljene uz zube, česte, svetloljubičaste, kasnije ljubičasto-braon boje.

U osnovi stabljike nalazi se dobro izražen čvorić.Vlaknasti pokrivač mladih plodišta je bledoljubičast.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se u listopadnim šumama na krečnjačkim zemljištima, formira mikorizu sa bukvom, grabom, lipom, hrastom. Rare view. U Rusiji je pronađen u regionu Penza i na Zapadnom Kavkazu (Krasnodarska teritorija).

Sjajna kapica (Cortinarius splendens).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: avgust sept

rast: pojedinačno ili u malim grupama

Опис:

Pulpa je limun žute ili sumpornožute boje, ponekad sa mirisom hleba.

Kapa mladih pečuraka je poluloptasta, zatim se otvara i postaje konveksna, prekrivena sluzom.

Stabljika je žuta. U centralnom delu klobuk je vlaknasto-ljuskast, boje sumpornožute ili hromožute. Donji deo stabljike je pubescentno zadebljanje u obliku lukovice. Ploče sa zarezom prilepljenim na stabljika je žuta kod mladih pečuraka, a zatim dobija lanenu nijansu.

Smrtonosno otrovna pečurka. Verovatno sadrži toksin orelanin.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se u borovim i mešovitim šumama. Distribuirano u Evropi. Pronađeno na teritoriji Rusije u Penzanskoj oblasti.

Žuta kapica (Cortinarius triumphans).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: početkom avgusta - krajem septembra

rast: u grupama i pojedinačno

Опис:

Klobuk je ravno-konveksan, lepljiv po vlažnom vremenu, žut, u sredini okercrven.

Noga je bledožuta, zadebljana prema osnovi.

Meso je beličasto prijatnog mirisa.Klobuk mladih pečuraka je poluloptast,ponegde spljošten u sredini.Na stabljici su pocepane ljuskave crvene trake.Tanjire su prirasle nazubljene, česte, široke, boje lavande, zatim glinene.

Najukusnija od paučine, koristi se sveža u glavnim jelima (posle prokuvanja), soljena, kisela i sušena.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se u listopadnim (sa brezom, hrastom), mešovitim i četinarskim (smreka-breza, u borovim zasadima) šumama, na svetlim mestima, u travi i na stelji.

Ljubičasta kapica (Cortinarius violaceus).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: sredinom avgusta - krajem septembra

rast: u grupama i pojedinačno

Опис:

Klobuk je prvo konveksan, a zatim ispružen, ljuskav, tamnoljubičast.

Meso je beličasto, plavičasto, ljubičasto ili sivkastoljubičasto.

Peteljka, vlaknasta, braonkasta ili tamnoljubičasta, u gornjem delu prekrivena sitnim ljuskama. Pločice prilepljene uz zub, široke, retke, tamnoljubičaste boje. Gomoljasto zadebljanje u osnovi stabljike.

Jestiva pečurka srednjeg kvaliteta, korišćena sveža posle 20 minuta ključanja, usoljena.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se u listopadnim i četinarskim (sa borovim) šumama, u borovim šumama, na vlažnim mestima. Rare view. Naveden u Crvenoj knjizi Rusije.

Cilindrična voluharica (Agrocybe cylindracea).

Породица: Bolbitiaceae

Сезона: proleće - kasna jesen

rast: brojne grupe

Опис:

Klobuk ove lamelarne gljive je u početku poluloptast, zatim od konveksan do ravan, sa blago izraženim tuberkulom; boja je bela, oker, kasnije braonkasta.Koža je glatka, suva, prekrivena mrežicom pukotina.

Stabljika cilindrična, svilenkasta, gusto pubescentna iznad prstena.

Meso je mesnato, belo ili blago braonkasto, mirisa na vino, prsten je dobro razvijen, bela, u zrelosti smeđa, visoko postavljena. Pločice su tanke i široke, usko narasle, u početku svetle, kasnije smeđe.

Jestiva pečurka, široko konzumirana u južnoj Evropi, kultivisana.

Ekologija i distribucija:

Raste na živim i mrtvim listopadnim drvećem. Široko rasprostranjen u suptropima i na jugu severnog umerenog pojasa.

Rani ljuskavi (Agrocybe praecox).

Породица: Bolbitiaceae

Сезона: krajem maja - sredinom juna

rast: у групама

Опис:

Klobuk je konveksan i konveksan sa širokim tuberkulom, beličast ili žućkast.Klobuk mladih pečuraka je poluloptast sa filmastim velom.

Drška je šuplja, ispod prstenasta vlaknasta braonkasta. Pločice su česte, prilepljene za zube, beličaste. Prsten je opnast, visi.

Pulpa je bela, braonkasta u dnu noge, sa mirisom pečuraka.

Uslovno jestiva pečurka, koja se koristi sveža u glavnim jelima (posle ključanja), može da se kiseli.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se na obodu šume, u parkovima, povrtnjacima, pored puteva, u žbunju, u travi, na humusnom zemljištu.

Obrubljena Galerina (Galerina marginata).

Породица: Himenogastrična (Hymenogastracea)

Сезона: sredinom juna - oktobra

rast: u malim grupama i pojedinačno

Опис:

Ploče su široko narasle, žućkaste.Noga je čvrsta, šuplja, svetla, gore žućkasta, ispod prstena žućkasto-oker.

Klobuk je konveksan, sa širokim tupim tuberkom i tankom ivicom, glatka, okercrvena kada je mokra, žuta kada je suva.

Meso je vodenasto, crvenkasto, prsten je zakrivljen, tamnooker. Klobuk mladih pečuraka je zvonast, odozdo prekriven vlaknasto-membranastim pokrivačem.

Gljiva je otrovna, sadrži amatoksine koji oštećuju jetru.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se na mahovinom propadajućem drvetu četinarskih i listopadnih vrsta, na vlažnim mestima, u blizini močvara.Rasprostranjen na severnoj hemisferi.

Prstenasta kapa (Rozites caperatus).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: početkom jula - početkom oktobra

rast: obično u malim grupama

Опис:

Klobuk je mesnat, kapastog oblika, rasteže se ispravlja, boja je od sivožute do oker boje.

Pulpa je rastresita, bela, kasnije žuta, prijatnog mirisa i ukusa.

Stabljika je snažna, zadebljana u osnovi, čvrsta, svilenkasta Svilenkasta vlakna na klobuku su ostaci pokrivača. Po suvom vremenu ivice klobuka često pucaju. Tanak filmski prsten nepravilnog oblika čvrsto pristaje stabljici. Ploče su relativno retke, prilepljene, različite dužine.

Ukusna jestiva pečurka, može se kuvati na bilo koji način.

Ekologija i distribucija: Formira mikorizu uglavnom sa četinarima. Raste na mahovinim mestima u četinarskim i mešovitim šumama, posebno u borovnici, ređe u hrastovim šumama. U Rusiji je rasprostranjen u zapadnim i centralnim regionima evropskog dela.

Psathyrella candolleana.

Породица: Psathyrellaceae

Сезона: sredinom juna - sredinom oktobra

rast: u grupama, snopovima

Опис:

Obod šešira često puca.Klobuk je poluloptast, zatim zvonast ili široko kupast.Kada sazre, klobuk se otvara u ravan, sa zaobljenim tuberkulom.

Pulpa je bela, lomljiva, bez posebnog ukusa i mirisa.Vlaknasti ostaci pokrivača uočljivi su kod mladih pečuraka po ivicama klobuka. Pločice su prirasle, česte, uske, kada sazreju menjaju boju od beličaste do tamne. braon.

Stabljika sa zadebljanom osnovom, šuplja, bela ili kremasta.

Podaci o jestivosti ove gljive, koja pripada ploči, su kontradiktorni; sakupljanje se ne preporučuje.

Ekologija i distribucija:

Raste na zemljištu i propadajućem listopadnom drvetu, na panjevima, u žbunju, pored puteva i puteva, ređe na živom drveću.

Cipelar (Tricholoma caligatum).

Породица: Obični (Tricholomataceae)

Сезона: avgust sept

rast: pojedinačno ili u malim grupama

Опис:

Klobuk je poluloptast, zatim konveksno ispružen.Ostaci filcanog pokrivača uz ivicu klobuka Ploče su česte, sa pločama.

Noga iznad prstena je glatka, bela, površina klobuka je vunasto-vlaknasta, nožica je filcasta ili ljuskasta.

Pulpa je bela, čvrsta, krhka u kapi. Ukus je svež, brašnast, miris retko voćni.

Pečurka je jestiva, u Kini i Japanu se smatra delikatesom. Koristi se u orijentalnoj medicini.

Ekologija i distribucija:

Formira mikorizu sa borom. Raste u borovim šumama na peskovitim ilovastim zemljištima. Rare view. U Rusiji se nalazi na Krasnojarskoj teritoriji i na Dalekom istoku.

Matsutake (Tricholoma magnivelare).

Породица: Obični (Tricholomataceae)

Сезона: kasno leto - jesen

rast: formira prstenastu koloniju

Опис:

Klobuk je bela kod mladih primeraka, žuta ili narandžasto-braonkasta kod zrelih.

Pulpa je bela, mesnata, sa delikatnom aromom.

Stabljika je gusta, mesnata bela. Kod zrele pečurke klobuk puca po ivici. Ploče su česte, prirasle, bele boje sa starenjem. Ostaci pokrivača formiraju masivan prsten.

Posebno cenjen u japanskoj i kineskoj kuhinji zbog svoje specifične arome bora i izuzetnog ukusa.

Ekologija i distribucija:

Formira mikorizu sa borom ili jelom. Raste u podnožju drveća, skrivajući se ispod opalog lišća. Preferira suvo, neplodno tlo. Nalazi se u Aziji, Severnoj Evropi, Severnoj Americi.

Hebeloma konusni (Hebeloma radicosum).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: jul - oktobar

rast: pojedinačno ili u malim grupama

Опис:

Koža je od skoro bele do glineno-braon ili svetle ciglene boje, sjajna. Površina je prekrivena smeđim ljuskama Ploče su labave ili nazubljene, prilepljene, česte, konveksne ili bledo konveksne.

Stabljika je bledo siva ili bledosmeđa.Dno stabljike je veretano zadebljano.Dugački suženi deo stabljike je uronjen u podlogu.

Klobuk je poluloptastog oblika sa zavijenim ivicama, zatim ravno-konveksan.Prsten je filmast, nalazi se ispod samih ploča.

Pulpa je mesnata, gusta, sa mirisom gorkog badema.

Nejestivo zbog gorkog ukusa.

Ekologija i distribucija:

Formira mikorizu sa listopadnim drvećem, posebno hrastom. Nalazi se u listopadnim šumama na dobro dreniranim krečnjačkim zemljištima, duž puteva, često se razvija na starim panjevima i drvenim ostacima, u mišjim rupama.

Medonosna gljiva (Hypholoma capnoides).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: sredinom avgusta - krajem oktobra

rast: u grupama i grupama, kolonijama

Опис:

Klobuk je konveksan, zatim ispružen, boje od žute do braonkaste.

Noga je šuplja, bez prstena, ponekad sa ostacima privatnog vela, pri dnu žućkasta, zarđalo-braon.

Pulpa je bela ili prijatnog mirisa.Tanjire mladih pečuraka su beličaste ili žućkaste, zatim plavičastosive.

Dobra jestiva pečurka, posle ključanja koristi se u supama i glavnim jelima, soli se, kiseli i suši.

Ekologija i distribucija: Nalazi se u četinarskim šumama na propadajućem drvetu bora ili smrče, na panjevima, na korenima i oko njih, na mrtvom drvetu.

Lažna pena sumporno-žuta (Hypholoma fasciculare).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: kraj maja - kraj oktobra

rast: u grupama i grupama, kolonijama

Опис:

Kapa je konveksna, zatim polurasprostranjena, žuta, u sredini sa crvenkastom nijansom.

Pulpa je sumpornožuta, gorka, neprijatnog mirisa. Pločice su lepljive, sumpornožute, zatim zelenkasto-masline.

Noga je šuplja, često zakrivljena, žuta.

Slabo otrovna gljiva, izaziva poremećaj creva.

Ekologija i distribucija:

Nalazi se u listopadnim i četinarskim šumama na raspadnutim lišćarima (breza, hrast) i ređe četinarima (bor, smrča), na panjevima, u njihovoj blizini, na mrtvom drvetu.

Letnja medonosna gljiva (Kuehneromyces mutabilis).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: kraj maja - kraj oktobra

rast: grupa-zraka, kolonija

Опис:

Kapa mladih pečuraka je konveksna.

Noga je gusta; u gornjem delu je svetlija od klobuka, glatka.Kožica je glatka, sluzava.prsten je filmast, uzak, dobro uočljiv kod mladih pečuraka.ispod prstena na nožici se pojavljuju male tamne ljuspice.Sa starenjem gljive kapica postaje ravna, sa dobro izraženim širokim tuberkulom.Prsten je često obojen oker-braon od otpalih spora.

Ploče su prirasle ili spuštene, relativno u početku svetlosmeđe braonkastosmeđe.Meso je vodenasto, bledožuto-braon boje, blagog ukusa i prijatnog mirisa po svežem drvetu.Ivice klobuka imaju uočljive brazde. prsten može nestati.Klobuk je često svetliji u sredini a tamniji na ivicama.U butu meso je tamnije.Po kišnom vremenu klobuk je providan, braonkast, po suvom je mat, medenožut.

Ukusna jestiva pečurka, koja se koristi sveža (posle ključanja 5 minuta) u supama i glavnim jelima, može se soliti, sušiti i kiseliti. Samo treba da sakupite šešire. Noge su jestive u mladim, neotvorenim pečurkama; kasnije postaju čvrsti. U suvom vremenu, pečurke često postaju crvljive počevši od noge.

Ekologija i distribucija:

Raste u listopadnim i mešovitim, ređe četinarskim šumama na raspadnutim listopadnim drvetom (najčešće breza), na oštećenim živim stablima, ređe na drvetu smrče, na panjevima i oko njih, u baštama, parkovima, na drvenim objektima. U nekim evropskim zemljama iu Japanu se uzgaja u industrijskim razmerama.

Slične vrste.

Letnja medonosna gljiva se može pomešati sa opasnom otrovnom pečurkom oivičenom galerijom (Galerina marginata). Gallerine se razlikuju po nešto manjoj veličini i vlaknastoj površini donjeg dela stabljike. Nejestive ili slabo otrovne lažne pečurke iz roda Hypholoma (Hypholoma) nemaju prsten na nozi.

Pogledajte kako izgledaju lamelarne pečurke na fotografiji, čija su imena navedena iznad:

Ljuska zlatna (Pholiota aurivella).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: kraj jula - sredina oktobra

rast: u velikim grupama, često i po nekoliko godina na jednom mestu

Опис:

Klobuk mladih pečuraka je poluloptast sa zakrivljenim ivicama, zlatnožute ili rđasto žute.Klobuk zrelih pečuraka je ravno zaobljen, ponekad sa tuberkulom u sredini.

Meso mladih pečuraka je belo, kod zrelih žućkasto.Po vlažnom vremenu klobuk je lepljiv, klobuk je prekriven retkim smeđim ljuskama.

Stabljika je žuta, prekrivena tamnosmeđim ljuskama. U zrelim pečurkama prsten nestaje. Ploče su prilepljene za stabljiku sa zupcem, prvo žute, a zatim rđasto-braon boje.

Uslovno jestiva pečurka. Posle ključanja se konzumira svež, soljen i kiseli. Noge zrelih pečuraka su nejestive.

Ekologija i distribucija:

Rastu na mrtvom i živom listopadnom drvetu (jasika, breza, vrba).

Alderska ljuska (Pholiota alnicola).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: sredinom avgusta - krajem septembra

rast: grupe i kolonije

Опис:

Kapa mladih pečuraka je konveksna.

Pulpa je žućkasta, neprijatnog mirisa i gorkog ukusa. Pločice su lepljive, žućkaste, rđasto-braon boje kada sazre.

Na stabljici se nalazi uski braon prsten ili njegovi ostaci.Klobuk zrelih pečuraka je otvoren,sa tuberkulom u sredini,žut ili crvenkast,lepljiv.Dručka ispod prstena je rđastosmeđa,vlaknasta.Na klobuku su vidljive retke braonkaste ljuske.

Ekologija i distribucija:

Rastu u listopadnim šumama, u podnožju listopadnih stabala (breza, joha, vrba), na panjevima i u njihovoj blizini, u travi.

Ljuska žuto-zelenkasta (Pholiota gummosa).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: sredinom avgusta - sredinom oktobra

rast: у групама

Опис:

Pulpa je žućkasta, bez mirisa i ukusa.

Klobuk je poluloptast, kasnije ispružen, sa tuberkulom u sredini.

Stabljika je zakrivljena, gusta, u osnovi zarđale boje. Pločice prilepljene uz stabljiku, česte, kremasto sluzave, lepljive, svetlo žute, ponekad sa zelenkastom nijansom, fino ljuskave. Površina klobuka je sluzava, lepljiva. , svetlo žuta, ponekad sa zelenkastom nijansom, fino ljuskava.

Uslovno jestiva pečurka. Posle ključanja se konzumira svež i ukiseljen.

Ekologija i distribucija:

Rastu na panjevima listopadnog drveća i oko njih, u travi.

Ovde možete videti fotografije lamelnih jestivih i otrovnih pečuraka, čiji su nazivi i opisi predstavljeni u ovom članku:

Pahuljica koja voli ugljenik (Pholiota highlandensis).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: sredina juna - novembar

rast: у групама

Опис:

Ploče su usko narasle, česte, svetle, kasnije maslinastosmeđe.Klobuk je konveksan, zatim konveksan, sa širokim skraćenim tuberkulom.

Meso je žućkasto-braon sa blagim neprijatnim mirisom.Vlaknaste ljuspice vela su vidljive kod mladih pečuraka na ivici klobuka.

Noga je u donjem delu prekrivena sitnim crveno-smeđim ljuskama.Koža je oker-braon, blago lepljiva, sa malim radijalnim ljuskama.

Nema kulinarsku vrednost, ali se posle prokuvavanja može koristiti svež u glavnim jelima i kiseli.

Ekologija i distribucija:

Raste na napuštenim ognjištima na otvorenim, osvetljenim mestima. Rasprostranjen u severnom umerenom pojasu.

Lepljive ljuske (Pholiota lenta).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: kraj avgusta - novembar

rast: у групама

Опис:

Šešir je prvo konveksan, a zatim otvoren, lepljiv, kremast.

Meso je gusto, žućkasto, oštrog mirisa.Meso u butu je vodenasto. Pločice su česte, lepljive, kremaste. Ispod prstenova na nozi su lagano utisnute ljuske.

Stabljika je gusta, sa vlaknastim ostacima prstena.

Jestiva pečurka lošeg kvaliteta. Posle ključanja može se koristiti sveža u glavnim jelima, soljena i kisela. Bolje je sakupiti neke šešire.

Ekologija i distribucija:

Raste u blizini četinara (smreka, bor), u blizini trulog drveta, u žbunju, u mahovini.

Obična ljuskava (Pholiota squarrosa).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: sredinom jula - početkom oktobra

rast: grupe-grupe, kolonije

Опис:

Klobuk je prekriven brojnim braon šiljastim ljuskama Ploče su prirasle, česte, žuto-maslinaste.Klobuk je penast, po ivici bledožut, kod mladih pečuraka je zaobljen ili poluloptast.

Noga sa prstenastom ljuskavom trakom u gornjem delu.

Pulpa je gusta, žućkasta ili braonkasta Ispod pojasa noga je gusto prekrivena smeđim ljuskama.

Uslovno jestiva pečurka. Najbolje se koristi u kiselim i kiselim krastavcima.

Ekologija i distribucija:

Raste na mrtvom i živom drvetu, oko stabala, na korenu listopadnog (breza, jasika) i ređe četinara (smreka), na panjevima i oko njih.

Stropharia coronilla.

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: jun - septembar

rast: raštrkane ili u malim grupama, pojedinačno ili 2-3 u zglobu

Опис:

Šešir je poluloptast, glatki, limun žute boje.

Meso je beličasto, gusto, mesnato, ukusa i mirisa prijatnog, prsten je uzan, gust, prugast.

Stabljika je ujednačena, odozdo ponekad zadebljana, bela. Ploče prilepljene uz stabljiku sa zupcem, jorgovano-sive, zatim braonkasto-crne.

Informacije o jestivosti su kontradiktorne; jesti se ne preporučuje.

Ekologija i distribucija:

Raste u travi na livadama, na njivama, u baštama i parkovima, na pašnjacima, ređe u šumama. Preferira peskovita ili đubriva tla.

Prstenasti lišaj (Stropharia rugoso-annulata).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: jun - oktobar

rast: у групама

Опис:

Prsten je opnast, beličast. Ploče u mladosti su sivo-ljubičaste, u starosti su smeđe-ljubičaste, česte, prianjaju uz stabljiku. Meso je gusto, belo, nežno.

Šešir u starosti je otvoren, žut ili crvenkasto-braon.Šešir u mladosti je poluloptast, zatvoren.Ivica kapice je u početku smotana, sa ostacima vela.

Noga je debela, tvrda, glatka, beličasta, kasnije braonkasta, sa rebrastim prstenom, u starosti šuplja.

Pečurka se može pržiti, kuvati, dinstati, koristiti za salate i konzerviranje.

Ekologija i distribucija:

Raste na dobro đubrenom zemljištu, biljnim ostacima, najčešće van šume, ali povremeno u listopadnim šumama. U Rusiji se nalazi na Dalekom istoku. Uzgaja se na industrijski način.

Hemisferična strofarija (Stropharia semiglobata).

Породица: Strophariaceae (Strophariaceae)

Сезона: avgust sept

rast: u malim grupama, retko pojedinačno

Опис:

Kapa u mladosti je poluloptasta, zatim konveksna, ponekad ravna, glatka, svetlo žuta ili žutosmeđa

Meso je beličasto ili žućkasto.Ivica klobuka je ponekad prekrivena beličastim ostacima vela.Plačice prilepljene uz stabljiku, u mladosti sivkaste, u zrelosti tamno ljubičasto-braon.

Stabljika je ravna ili blago zadebljana u osnovi.

Informacije o jestivosti su kontradiktorne.

Ekologija i distribucija:

Raste na konjskom i kravljem stajnjaku ili na đubrenom zemljištu. Pojavljuje se nakon kiše.

Jesenji agarik (Armillaria mellea).

Породица: Physalacriaceae

Сезона: avgust - oktobar

rast: у групама

Опис:

Meso buta je vlaknasto, žilavo, sa belim prstenom u gornjem delu buta.

Klobuk mladih pečuraka je loptast, zatim ravno-konveksan sa tuberkulom u sredini, žuto-braon, sa sitnim smeđim ljuskama.Meso je gusto, belo, prijatnog mirisa i kiselog ukusa. Ploče su blago spuštene, česte. , prvo beložućkasto, a zatim svetlo smeđe.

Noga je odozgo svetla, odozdo smeđa.

Lepa jestiva pečurka. Pre upotrebe je neophodno prokuvati.

Ekologija i distribucija:

Raste i na mrtvom i na živom drveću. Preferira tvrdo drvo, posebno brezu. Tokom sezone ima jedan ili dva „talasa” kada se medonosne pečurke nalaze u ogromnim količinama.

Biljne ljuske (Phaeolepiota aurea).

Породица: šampinjoni (Agaricaceae)

Сезона: avgust - oktobar

rast: obično u grupama

Опис:

Pulpa je mesnata, bela ili žućkasta. Pločice su česte, tanke, lepljive, žućkaste.

Stabljika je proširena prema osnovi ili nabubrena u sredini, jednobojna sa klobukom.Klobuk zrelih pečuraka je konveksno ispružen, oker žute boje.

Klobuk mladih pečuraka je poluloptastog ili kupastog oblika, sa gustom sivooker privatnom koprenom. Prsten je savijen, širok, film.

Ova lamelarna pečurka sa belim mesom dugo se smatrala jestivom i ukusnom, ali su nedavna istraživanja otkrila tragove cijanovodonične kiseline u njoj.

Ekologija i distribucija:

Raste u retkim listopadnim i četinarskim šumama, na čistinama i otvorenim mestima, pored puteva i proplanaka, u travi, koprivi, u žbunju, na bogatom zemljištu.

Ove fotografije ilustruju opis lamelnih pečuraka:

Vlakna zvezdaste spore (Inocybe asterospora).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: jun - oktobar

rast: ponekad u velikim grupama

Opis lamelarne gljive filamentozne zvezdaste spore:

Klobuk mladih pečuraka je zvonast.Klobuk zrelih pečuraka je široko raširen, radijalno-vlaknast, često sa režnjevom ivicom, braon.

Pulpa ili bledožuta, sa jakim mirisom spermatozoida i neprijatnog ukusa Ploče su lepljive, česte, široke, prljavo-braonkaste, ponekad sa maslinastom nijansom, sa ljuskavom pubescentnom ivicom.

Noga je clavata, čvrsta, uzdužno vlaknasta, braonkasta.

Smrtonosna otrovna lamelarna pečurka, sadrži toksin muskarin.

Ekologija i distribucija:

Raste u listopadnim i mešovitim šumama, u mahovini, na leglu.

Vlakna Patuyara (Inocybe erubescens).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: maj - oktobar

rast: pojedinačno i u malim grupama

Опис:

Klobuk je obično crvenkast, u početku zvonast, vremenom se ispravlja.Ivice klobuka imaju duboke radijalne pukotine, naročito kod starih pečuraka.Kožica je glatka, svilenkastog sjaja.

Pulpa je bela, ako je oštećena postaje crvena, sa ukusom bibera.

Stabljika je iste boje kao i klobuk, snažna, malo zadebljana u osnovi, sa uzdužnim kanelurama. Ploče su vrlo česte, neširoke, ružičaste, zatim smeđe, bele na ivicama i prekrivene puhom.

Smrtonosna otrovna pečurka koja sadrži toksin muskarin.

Ekologija i distribucija:

Raste u listopadnim, četinarskim, mešovitim šumama, parkovima, baštama, najčešće na krečnjačkim i glinovitim zemljištima. Formira mikorizu sa bukvom, lipom.

Zemljano vlakno (Inocybe geophylla).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: sredinom jula - sredinom septembra

rast: pojedinačno i u malim grupama

Опис:

Klobuk je konveksan, ispružen sa oštrim tuberkulom, sjajan, najpre beličast, a zatim krem ​​ili oker.Klobuk mladih pečuraka je kupast. Ploče su česte, široke, skoro slobodne, sivožućkaste, zatim žućkastosmeđe.

Noga je čvrsta, zatim šuplja, beličasta, pa braonkasta.

Pulpa je beličasta, sa blagim neprijatnim mirisom.

Ova vrsta lamelarne pečurke je smrtonosno otrovna i sadrži toksin muskarin.

Ekologija i distribucija:

Raste u četinarskim, četinarsko-listopadnim i listopadnim šumama, na rubovima šuma, u parkovima, u šibljama, u travi.

Pocepano vlakno (Inocybe lacera).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: jul - septembar

rast: pojedinačno i u malim grupama

Опис:

Klobuk je poluraširen, zvonast, sa izbočinom u sredini, sitno ljuskast, žuto-braon, ivica klobuka je bela, ljuskava.

Meso klobuka je belo, ukus je prvo sladak, a zatim gorak.

Stabljika je gusta, smeđa, sa vlaknastim ljuskama, ploče su široke, prilepljene uz pedikulu, braonkasto braon sa belom ivicom.

Smrtonosna otrovna pečurka koja sadrži toksin muskarin.

Ekologija i distribucija:

Raste na vlažnim mestima, uz ivice puteva i jarkova. Preferira peščana tla, planine, četinarske i listopadne šume.

Polomljeno vlakno (Inocybe rimosa).

Породица: paučina (Cortinariaceae)

Сезона: sredinom jula - sredinom septembra

rast: pojedinačno i u malim grupama

Опис:

Klobuk mladih pečuraka je kupast, zvonast, boja varira od beličaste do braonkastožute.Klobuk zrelih pečuraka je široko zvonast, raširen sa oštrim tuberkulom, napukao, sa providnom pulpom. Pločice ove pečurke su česti, široki, skoro slobodni.

Meso je beličasto, u stabljici braonkasto, ponekad sa neprijatnim mirisom.

Noga je duboko usađena u leglo, vlaknasta, često uvijena.

Smrtonosna otrovna pečurka koja sadrži toksin muskarin.

Ekologija i distribucija:

Raste u listopadnim i četinarskim šumama, po ivicama, u travi.

Psathyrella velutina.

Породица: Psathyrellaceae

Сезона: sredinom jula - oktobra

rast: pojedinačno i u grupama

Опис:

Klobuk je crvenkasto-braon, tomentoznog ljuspica sa tuberkulom, na ivici klobuka je fibrozna ivica.

Noga je vlaknasto-ljuskasta, šuplja, sa prstenastim ostacima pokrivača.

Pulpa je izbledela braon, mrvičasta, ljutkastog mirisa.Tanjiri su u mladosti braonkaste, zatim ljubičasto-crne, zakrivljene, nazubljene, lepljive, sa beličastim kapljicama tečnosti.

Većina izvora klasifikuje gljivu kao uslovno jestivu. Koristi se sveže nakon ključanja.

Ekologija i distribucija:

Raste u listopadnim i mešovitim šumama, na otvorenim mestima, na zemljištu i trulom drvetu, u travi, pored puteva, pored šumskih puteva.

Livadska medonosna gljiva (Marasmius oreades).

Породица: Nemlati (Marasmiaceae)

Сезона: kraj maja - kraj oktobra

rast: obilno, često u redovima, lukovima i "veštičjim krugovima"

Опис:

Klobuk je prvo konusnog oblika, zatim konveksan, ispružen, tupo-kvrgav, po vlažnom vremenu svetlosmeđi, a po suvom bledi do bledo krem.

Pulpa je bledo žućkasta, prijatnog oštrog mirisa. Ploče su retke, široke, lepljive, zatim skoro slobodne, svetle.

Stabljika je ujednačena, vlaknasta, gusta, čvrsta, jednobojna sa klobukom.Ivica klobuka je neravna, nazubljena.

Ukusna jestiva pečurka. Koriste se samo šeširi jer su noge veoma krute. Pogodan za sve vrste obrade.

Ekologija i distribucija:

Raste na otvorenim travnatim površinama - livadama, pašnjacima, povrtnjacima, voćnjacima, uz ivice njiva, kraj puteva, na rubovima šuma i čistinama.

Konična krhka (Psathyrella conopilus).

Породица: Psathyrellaceae

Сезона: пролеће јесен

rast: pojedinačno i u grupama

Опис:

Klobuk je kupastog oblika, izbrazdan.Kožica je glatka, tamnobraon-braon boje, kada se osuši postaje oker-žuta.

Stabljika je bela, šuplja, lomljiva Pločice su prirasle, česte, lomljive, od sive do crne sa belom ivicom.

Pulpa je braon, vrlo tanka, blagog ukusa.

Nema nutritivnu vrednost. Ekologija i distribucija:

Raste u listopadnim šumama, na vlažnim zemljištima, parkovima, baštama, na zemljištima bogatim azotom, na travnjacima, na granama ili drvnom otpadu, na lišću, na đubrivom zemljištu. U Rusiji se nalazi u evropskom delu, na Kavkazu, na Dalekom istoku.

Obični lak (Laccaria laccata).

Породица: Obični (Tricholomataceae)

Сезона: sredinom jula - oktobra

rast: у групама

Опис:

Klobuk je konveksan, ružičasto-mesnat ili žuto-crvenkaste boje.Klobuk zrelih pečuraka je obezbojen, ležeće sa neravnom ispucalom ivicom. Pločice su prirasle ili slabo spuštene, debele, široke, voštane. U sredini klobuka depresija.

Pulpa je vodenasta, bez mirisa.

Noga je ujednačena, iste boje kao i kapa, providna.

Pečurka je jestiva, koristi se sveža nakon ključanja.

Ekologija i distribucija:

Raste u svetlim listopadnim i mešovitim šumama, na rubovima šuma, na livadama, u parkovima i baštama, u šibljama. Izbegava preterano vlažna, suva i tamna mesta.

Makrocistidija krastavac (Macrocystidia cucumis).

Породица: Obični (Tricholomataceae)

Сезона: kraj juna - sredina oktobra

rast: у групама

Опис:

Šešir je široko zvonast, sa tuberkulom.

Noga je cilindrična ili spljoštena baršunasta, smeđa.

Meso je gusto, tamnožuto, kiselkastog mirisa haringe. Pločice su niske, trbuha, ružičaste. Ivica klobuka je sa bledo okerastom granicom. Površina klobuka je kestenjastosmeđa, glatka. .

Ekologija i distribucija:

Raste u četinarskim (smreka) i mešovitim šumama (sa brezom), na ivici šume, poplavnim livadama, parkovima, baštama, na zemljištu, mahovinoj dolini, biljnim ostacima, stajnjaku.

Entoloma je lepa (Entoloma nitidum).

Породица: Entolomaceae (Entolomataceae)

Сезона: sredinom jula - krajem septembra

rast: male grupe

Опис:

Ploče su prilično česte, beličaste, zatim postaju ružičaste.

Pulpa je beličasta, gusta, sa slabom retko ili brašnom.

Kapa sa primetnim tuberkulom u sredini, sivo-plava, sjajna.

Noga je glatka, sjajna, uzdužno postavljena, iste boje kao i klobuk.

Ekologija i distribucija:

Raste u mešovitim (sa borovom, smrčom, brezom) i četinarskim šumama, u mahovini, na vlažnim mestima. Preferira kisela tla. Rasprostranjena je u Evropi, ali prilično retka.

Red ljubičasti (Lepista nuda).

Породица: Obične

Сезона: kraj avgusta - decembar

rast: u grupama, redovima i prstenovima

Опис:

Drška je blago zadebljana prema osnovi, čvrsta kod mladih pečuraka, kasnije sa šupljinama.

Klobuk je mesnat, kod mladih pečuraka poluloptast, svetloljubičast, kasnije konveksno-položen ili udubljen, braonkast.

Pulpa je gusta, svetloljubičasta, kasnije - mekša, oker-krem, sa slabim mirisom anisa Ploče su česte, tanke, prianjaju na zub ili skoro slobodne, ljubičaste.

Uslovno jestiva pečurka, koja se koristi posle ključanja 20 minuta sveža (pržena, dinstana), soljena i kisela (mlade elastične pečurke).

Ekologija i distribucija:

Raste na trulom lišću, na zemljištu, u blizini grmlja, na opalim iglicama, u četinarskim i mešovitim šumama, u baštama, na kompostnim gomilama. Dobro podnosi male mrazeve.

I u zaključku - još jedan izbor fotografija jestivih i nejestivih lamelnih pečuraka: