emmabrewda.com

Videvši malu svetlo narandžastu pečurku u šumi, svi, čak i početnici, odmah shvataju da je ovo pečurka. Možete ga prepoznati ne samo po boji, već i po obliku. Ova plodišta imaju malu kapicu (u proseku 6 cm), prvo ravnu, a zatim levkastu sa ivicama savijenim ka unutra. Klobuki nekih odraslih primeraka dostižu prečnik i do 17 cm.Površina plodišta je vlažna i malo lepljiva. Pečurke rastu svake godine na istom mestu, formirajući cele porodice.

Svi ljubitelji "tihog lova" znaju da će kvalitet i obilje šumske berbe zavisiti od različitih faktora. Konkretno, morate znati u kojim šumama rastu pečurke. Pre svega, treba napomenuti da se ova plodna tela nalaze praktično na celoj teritoriji Ruske Federacije. Pored toga, pečurke su popularne u Ukrajini, Kazahstanu, Belorusiji, a takođe iu Moldaviji.

Staništa šafranovih mlečnih kapa: u kojim šumama rastu ove pečurke

Postoje dve glavne vrste šafranskih mlečnih kapa - smrča i bor. Iz ovoga možemo zaključiti gde tačno pečurke rastu, u kojim šumama. Ali poznato je da se ova plodna tela naseljavaju ne samo u četinarskim šumama. Dakle, često se mogu naći u mešovitim šumama. Treba reći da će šafran mlečna kapa rasti čak iu onim mešovitim šumama gde su četinari prisutni u malim količinama.

Za razliku od „kraljevske“ vrganje, koja preferira samo zrele šume, kamelina veoma voli mlade: borove, jele, kedrove i smrče.

A ako smreka pečurka raste uglavnom u šumi, onda se vrsta bora može naseliti čak i blizu jednog drveta koje raste u parku, trgu ili granici grada.

Kao što je već pomenuto, mlečne kape šafrana rastu u velikim grupama, ali postoje i pojedinačni primerci, što je izuzetno retko. Zanimljivo je da se ove gljive nalaze i u listopadnim šumama, ako tamo živi bar nekoliko četinarskih stabala.

Dakle, bolje je tražiti pečurke u četinarskim i mešovitim šumama, posebno u onim područjima gde su zabeležene male šume. Iskusni berači pečuraka savršeno dobro znaju gde i u kojoj šumi rastu pečurke.

Zbog toga, da ne bi lutali u potrazi za svojim omiljenim pečurkama, početnici „lovci” mogu da pitaju svoje iskusnije kolege koji putevi vode do žarišta.

Neki ljubitelji "tihog lova" više vole da prvo traže pečurke sa severne strane drveta. Po njihovom mišljenju, ovde rastu najveća i najjača voćna tela. Pored toga, kapa za mleko od šafrana ima prateću pečurku - konzervu ulja koja raste u blizini borova. Nakon što ste pronašli drvo sa takvim pečurkama u junu-avgustu, vratite se na ovo mesto za mesec ili dva (avgust-septembar). Sa velikom verovatnoćom, ovde će biti moguće sakupiti dobru žetvu mladih i lepih šafranskih mlečnih kapa.

Više detalja o šumama u kojima rastu pečurke možete pogledati na fotografiji. Ova plodna tela imaju različite nijanse klobuka, ali svi su u skladu sa svojim imenom. Boja mlečne kapice šafrana zavisiće od specifične vrste drveta sa kojim formira mikorizu.

Pored toga, na boju mogu uticati klimatski uslovi, vreme sakupljanja i starost gljive. Dakle, boja šafranskog mleka varira od svetlo narandžaste i crvene do crvene i bogate bakrom. Površina klobuka stare pečurke ponekad poprima zelenkastu boju.

Video ispod takođe pokazuje u kojim šumskim pečurkama rastu i kako izgledaju.

Koja druga mesta vole pečurke?

Odlučivši se za putovanje u šumu, potrebno je da saznate gde tačno rastu pečurke. Moram reći da se neki primerci mogu primetiti prilično jednostavno, dok su drugi dobro skriveni. Zbog toga je potrebno pažljivo hodati kroz šumu i gledati pod noge, kako ne biste oštetili voćna tela.Pošto ste pronašli samo 1 pečurku, pogledajte okolo: u blizini će sigurno biti još nekoliko primeraka.

Što se tiče staništa kaminih pečuraka u šumi, oni preferiraju peščana tla. Naseljavaju se u mahovini ili niskoj travi. Ponekad ih je zaista teško primetiti u travi, čak i uprkos sjajnom šeširu, pa je preporučljivo "naoružati" se posebnim štapom. Sa takvim "alatom" vrlo je zgodno odmaknuti vlati trave i pale iglice, u kojima se mogu sakriti i voćna tela. Dakle, kada ste došli u šumu, preporučuje se da obratite pažnju na izbočine i male predstave, gde, najverovatnije, čeka prijatno "iznenađenje". Često pečurke rastu i na mladim šumskim čistinama.

Kada se nađete u četinarskoj ili mešovitoj šumi, trebalo bi da nađete i ivicu, čistinu ili otvorenu čistinu, osvetljenu sunčevim zracima.

Na primer, među mestima gde rastu kape od šafranskog mleka, mogu se primetiti zarasla polja, na kojima su se već naselile grmlje i male smrče.

Često se ove pečurke nalaze na ivicama šumskih puteva i duž dugih jarkova, gde sunce dobro zagreva zemlju.

Kamelina raste posebno masovno među četinarima, čija visina ne prelazi 5 m.

Takođe je važno napomenuti koja mesta ne vole pečurke. Dakle, ne tolerišu preplavljeno zemljište i senovite oblasti. U takvim područjima nema smisla tražiti svoje omiljene pečurke, čak i ako u blizini raste četinarsko drveće.

Poznavajući mesta na kojima rastu pečurke, svaki poznavalac "tihog lova" moći će da obezbedi dobru žetvu pečuraka.

Na kojoj temperaturi rastu pečurke u šumi i kada treba brati pečurke

Tradicionalno, pečurke rastu od jula do septembra. Međutim, povoljni vremenski uslovi mogu produžiti njihovo plodonošenje. Tako, na primer, ako vreme dozvoljava, onda se prva plodna tela mogu naći već u junu, a poslednja - početkom novembra. Sezona sakupljanja šafranskih mlečnih kapica je u avgustu i septembru.

Neki berači pečuraka početnici mogu se zapitati do koje temperature pečurke rastu u šumi? Poznato je da ova gljiva veoma voli toplinu i sunčevu svetlost. Povoljna temperatura za obilan rast šafranskih mlečnih kapa nije niža od + 10 ° S. Po pravilu, nakon prvog mraza, pečurke potpuno nestaju.

Inače, pečurke je preporučljivo brati rano ujutru, kada još nije isparila rosa na travi. U ovom slučaju, kapice plodova će sijati na sunčevim zracima, što znači da će biti jasno vidljive. Pored toga, ne preporučuje se odsecanje pečuraka, jer to može oštetiti micelijum. Najbolje je lagano izvrtati plodište iz zemlje u smeru kazaljke na satu.