emmabrewda.com

Uoči praznika, mnoge domaćice se pitaju šta može iznenaditi i zadovoljiti voljene? Suočeni su sa odgovornim zadatkom da ukrase svečani sto i na njega stave ukusna i ukusna jela. Naravno, nijedan obrok nije potpun bez salate. Dakle, salate sa agarikom i korejskom šargarepom savršeno će se nositi sa ulogom željenih i ukusnih delicija. I pored toga, takva jela će ukrasiti i najobičniju porodičnu večeru i mirno romantično veče.

Ispod su 3 recepta za salatu sa agarikom i korejskom šargarepom. Moram reći da je njihovo kuvanje potpuno lako, tako da čak i početnici kuvari to mogu učiniti bez straha.

Korejska začinjena salata od pečuraka

Korejska salata od pečuraka oduševiće sve ljubitelje začinjenog, jer sadrži beli luk i mlevenu crvenu papriku. Naravno, pikantnost jela možete prilagoditi po svom nahođenju dodavanjem više ili manje sastojaka u marinadu. Ili možete koristiti dati recept, gde su proporcije dizajnirane za srednju težinu.

• Kisele pečurke - 250 g;
• Gotova korejska šargarepa - 350 g;
• Sirće 9% - 2 kašike l .;
• Maslinovo ulje - 3 tbsp. l .;
• Beli luk - 4-6 karanfilića;
• Luk - 1 glava;
• Šećer - 1,5 tsp.
• Sol, crna i crvena mlevena paprika - po ukusu;
• Korejski začin za šargarepu - ½ pakovanja;
• Soja sos - 1,5 kašike. l.

Pre svega pripremite marinadu: u tanjir sipajte sirće, ulje i soja sos. Zatim dodajte šećer, so, biber, začin za šargarepu i zgnječeni čen belog luka. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko i ostaviti na stranu da se natopi.

Luk isecite na tanke poluprstenove i prelijte ključalom vodom. Ostavljamo 15-20 minuta da se pojavi gorčina, a zatim prebacujemo u marinadu, pustimo da se kuva 5 minuta.

Kombinujemo kisele pečurke sa šargarepom na korejskom, mešamo.

Šaljemo marinadu sa lukom na ova dva sastojka i ponovo dobro mešamo.

Nakon što se jelo malo upije, možete ga poslužiti uz kuvani krompir, testeninu ili pirinač.

Salata sa agarikom, korejskom šargarepom i piletinom

Ako želite da kuvate manje začinjeno jelo, onda koristite recept za salatu sa agarikom, piletinom i korejskom šargarepom.

Poslastica se pravi brzo i jednostavno, što znači da će vam svakako pomoći kada treba što pre da postavite sto.

• Pečurke (kuvane) - 400 g;
• korejska šargarepa (gotova) - 300 g;
• Jaje - 5 kom.;
• Pileći file - 1 kom .;
• Biljno ulje - za prženje;
• Со;
• Sveže zelenilo - 1 mala gomila;
• Majonez.

Stavite kuvane pečurke na vruće biljno ulje i pržite dok tečnost ne ispari, stavite u posudu za salatu.

U međuvremenu stavite jaja i kuvajte ih oko 10 minuta.

U međuvremenu, dok se jaja kuvaju, treba brzo iseći filete na kockice ili kockice. Zatim pržite u tiganju u kome su pečurke pržene do zlatno smeđe boje.

Kada se jaja skuvaju, potrebno je ocediti vodu i preliti hladnom vodom, ostaviti da odstoji nekoliko minuta i oljuštiti.

Isecite jaja na kockice i pošaljite ih na zajedničku ploču, koja već sadrži pečurke i meso.

Dodajte korejsku šargarepu, sitno seckano zelje, posolite po ukusu, začinite majonezom, promešajte i poslužite.

Recept za salatu "Polyanka" sa kiselim pečurkama i korejskom šargarepom

Ovo lepo i svetlo jelo savršeno će ukrasiti svaki svečani događaj. Glavni sastojci ovde su pečurke, korejska šargarepa i piletina.

Dodatni sastojci su kuvani krompir, jaja i sveži krastavci. Međutim, ako želite, možete zameniti dodatne sastojke. Za salatu sa korejskom šargarepom koriste se kisele pečurke.

• Kisele pečurke - 350 g;
• Gotova šargarepa u korejskom stilu - 200 g;
• Kuvani pileći file - 300 g;
• Krompir u jakni - 1-2 kom .;
• Svež krastavac (može se zameniti soljenim) - 1-2 kom.;
• Tvrdo kuvana jaja - 3 kom .;
• Sveže zelenilo;
• Majonez.

Salata "Polyanka" sa agarikom, korejskom šargarepom i piletinom se pravi prema određenoj tehnici, ali možete samostalno smisliti originalnu opciju serviranja.

Krompir oljuštiti i izrendati, isti postupak uraditi sa kuvanim jajima.

Krastavac i kuvano meso isecite na trakice, sve ostavite sa strane.

Uzimamo posudu za salatu i pažljivo je pokrijemo filmom za hranu.

Ukiseljene pečurke sa kapicama nadole rasporedite po dnu posude i pospite sitno seckanim začinskim biljem.

Na vrh položite sloj korejske šargarepe, a zatim pošaljite narezani krastavac.

Premažemo majonezom i namažemo sloj piletine, ponovo premažemo majonezom.

Odozgo rasporedite sloj krompira i sloj jaja, a između njih rasporedite majonez.

Lagano pritisnite posudu rukama, pokrijte poklopcem i stavite u frižider na nekoliko sati, najbolje noću.

Zatim izvadimo salatu, prevrnemo je na posudu i skinemo prozirnu foliju.