emmabrewda.com

Uskoro dolaze dani posta za vernike. U ovom trenutku ne možete jesti nikakve mesne i riblje proizvode. Međutim, osećam glad i počinju da se koriste krompir, testenine, žitarice i, naravno, pečurke. Posebno je cenjen krompir sa lisičarkama prženim u tiganju. Jelo uvek ispada izdašno i ukusno, priprema se i za ručak i za večeru.

Vredi reći da su pečurke lisičarke odlična opcija za vegetarijance koji ne konzumiraju životinjske proteine. Ovaj članak govori o tome kako pravilno pržiti lisičarke sa krompirom u tiganju kako bi jelo bilo zdravo i ukusno za sve članove porodice. Ipak, pažnjom neće biti uskraćeni ni oni koji jedu meso.

Prženi krompir sa lisičarkama i lukom

Ispada vrlo jednostavno jelo, gde je svaka kriška krompira rumenkasta i aromatična, sa hrskavom koricom. Prženi krompir kuvan sa lisičarkama u tiganju nikada se neće raspasti, ali će dobro zadržati oblik.

• 1 kg krompira;
• 600 g lisičarki;
• 2 glavice luka;
• 150 ml biljnog ulja;
• 1 gomila zelenila kopra;
• Соли по укусу;
• Mleveni crni biber - 1 tsp

Predlažemo da pogledate recept za kuvanje krompira sa lisičarkama u tiganju sa fotografije sa opisom korak po korak, tako da je ceo proces jasan.

1. Nakon prethodnog čišćenja, pečurke treba oprati i kuvati u slanoj vodi 15 minuta.
2. Izvaditi šupljikavom kašikom u cediljku, ocediti, malo ohladiti i iseći na komade.
3. U tiganj sipajte malo ulja, ostavite da se dobro zagreje i dodajte pečurke.
4. Pržite prvo dok tečnost ne ispari, a zatim do zlatno braon boje.
5. Ogulite krompir, stavite u hladnu vodu, dobro isperite.
6. Isecite na velike trake i pošaljite nazad u hladnu vodu da uklonite višak skroba. Ovo će pomoći da se krompir ne raspadne ili slepi prilikom prženja.
7. Stavite krompir na kuhinjski peškir i osušite ga papirnim ubrusom da uklonite vlagu.
8. Sipajte 100 ml biljnog ulja u poseban tiganj i dobro zagrejte.
9. Stavite krompir i pržite na srednjoj vatri, nepokriven, dok dno tiganja ne porumeni. Krompir treba mešati veoma retko i posoliti tek na samom kraju.
10. Probajte nekoliko štapića, i ako su mekani u sredini, a sa hrskavo braon na vrhu, gotovi ste.
11. Kombinujte krompir sa pečurkama, dodajte biber, lagano mešajte, podvlačeći ispod dna drvenom lopaticom.
12. Operite mirođiju, otresite vodu i sitno iseckajte.
13. Uklonite posudu sa vatre, dodajte kopar i poslednji put ponovo lagano promešajte.
14. Možete ga poslužiti uz konzervirano povrće ili kriške svežeg povrća.

Kako kuvati kisele lisičarke sa krompirom u tiganju

Svaka domaćica zna kako da kuva lisičarke sa krompirom u tiganju, i svaka ima svoje tajne. Ova opcija kuvanja nudi se onima koji žele da od jednostavnog krompira sa pečurkama i lukom učine pravo kulinarsko remek-delo.

• 10 комада. krompir;
• 500 g kiselih pečuraka;
• 4 glavice luka;
• 3 čena belog luka;
• 1/3 tsp zirra;
• Биљно уље;
• Sol i mleveni limun biber - po ukusu;
• Зелени лук.

Detaljan opis recepta za prženi krompir sa lisičarkama u tiganju pomoći će svima koji žele ne samo da iznenade, već i da obraduju svoje voljene ukusnim ručkom.

Ukiseljene lisičarke se isperu hladnom vodom, ocede, pa iseku na komade.

Krompir je oljušten, isečen na kockice i temeljno ispran u vodi.

Tiganj se zagreje, sipa ulje i ubaci luk, beli luk i začin zire isečen na pola prstena.

Pržene dok ne omekšaju, uvode se pečurke, pržene 10 minuta. na tihoj vatri.

Nakon vode, krompir se položi na kuhinjski peškir i ostavi da se osuši.

Polaže se u tiganj dobro zagrejan sa biljnim uljem i prži na srednjoj vatri dok ne omekša. U ovom slučaju, krompir treba mešati samo 3-4 puta i veoma pažljivo.

U jednom tiganju se pomešaju pečurke, luk i krompir, posole se po ukusu, pobiberi, dodaju seckani crni luk.

Jednom dobro promešajte i poslužite sa paradajzom i krastavcima iz konzerve.

Kako pržiti lisičarke sa krompirom i paradajz pastom u tiganju

Prema receptu za kuvanje krompira sa lisičarkama u tiganju sa dodatkom paradajz paste, dobija se iznenađujuće ukusno i zdravo jelo za sve članove porodice. Priprema se sa svežim lisičarkama, ali se dodaje šaka suvih, što će obogatiti ukus i aromu jela.

• 7-9 kom. krompir;
• 2 šargarepe;
• 3 glavice luka;
• 500 g svežih lisičarki;
• Šaka suvih lisičarki;
• 4 kašike. l. paradajz pasta;
• 1 tbsp. voda;
• Биљно уље;
• Соли по укусу;
• Zeleni koper i / ili peršun.

Kako pržiti lisičarke sa krompirom u tiganju, naučite iz detaljnog opisa.

1. Suve pečurke prelijte vodom i ostavite preko noći, a zatim isperite i isecite.
2. Sveže lisičarke operite, isecite i spojite sa suvim.
3. Pržite na ulju dok ne porumeni, a luk isecite na pola prstena, pržite 10 minuta.
4. Krompir oljuštite, operite i isecite na trakice, šargarepu ogulite i isecite na sitne kockice.
5. U posebnom tiganju propržite krompir i šargarepu zajedno dok ne omekšaju.
6. Kombinujte krompir, šargarepu, luk i pečurke u jednom kontejneru, posolite.
7. Kombinujte paradajz pastu i vodu, mešajte, sipajte u krompir sa pečurkama.
8. Promešajte, poklopite i dinstajte na tihoj vatri 15 minuta, a zatim ukrasite začinskim biljem prilikom serviranja.

Krompir sa smrznutim lisičarkama i pilećim fileom u tiganju: recept sa video zapisom

Ne želim da ignorišem one koji vole krompir sa pečurkama i mesom. Za ovu opciju, bolje je uzeti zamrznute pečurke i pileće meso. Krompir sa smrznutim lisičarkama u tiganju sa piletinom je ukusno i hranljivo jelo.

• 1 kg krompira;
• 500 g smrznutih lisičarki;
• 200 g pilećeg filea;
• 200 ml majoneza + 100 ml vode;
• Maslac i biljno ulje;
• Соли по укусу.

Pogledajte video kuvanja krompira sa lisičarkama u tiganju sa piletinom.

1. Nakon odmrzavanja, pečurke isecite na kockice, stavite u tiganj, gde se zagreva biljno ulje, i pržite 10 minuta.
2. Unesite 2 tbsp. l. puter i ponovo pržite 5 minuta.
3. Krompir oljuštite, operite i isecite na kockice, stavite u poseban tiganj i pržite na puteru dok ne porumeni.
4. Pileći file isecite na komade, stavite u tiganj i pržite 15 minuta. na jakoj vatri.
5. Stavite sve sastojke u jednu posudu - duboku šerpu, posolite, dodajte majonez sa vodom i dinstajte na laganoj vatri 20 minuta.

Ukusno jelo od lisičarki i krompira u pavlaci u tiganju

Lisičarke u pavlaci sa krompirom u tiganju je neverovatno ukusno jelo.

• 8 krompira;
• 500 g lisičarki;
• 300 ml pavlake;
• Sol i biljno ulje.

Recept za kuvanje krompira sa lisičarkama u tiganju sa pavlakom opisan je u fazama.

1. Oguljene pečurke iseći na kockice i pržiti na ulju do zlatno smeđe boje.
2. Krompir oljuštite, isecite na kockice i takođe pržite dok ne omekša.
3. Sjedinite, posolite, sipajte pavlaku i dinstajte 15 minuta na laganoj vatri.

Krompir sa lisičarkama i belim lukom u pavlaci

Ako krompiru i pečurkama kuvanim sa pavlakom u tiganju dodate beli luk, to će dodati posebnu pikantnost.

• 10 krompira;
• 700 g lisičarki;
• 300 ml pavlake;
• 5 čena belog luka;
• Sol i mleveni biber po ukusu;
• Zeleni po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje.

Predlaže se da vidite korak po korak fotografije kuvanja prženog krompira sa lisičarkama u tiganju.

1. Krompir i pečurke oljuštite, isecite na kockice i posebno pržite u biljnom ulju dok ne omekšaju.
2. Kombinujte zgnječeni beli luk i pavlaku, dobro promešajte.
3. U jednom loncu pomešajte pečurke i krompir, posolite i pobiberite.
4. Prelijte sosom od pavlake i belog luka, promešajte i dinstajte 15 minuta. pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri.
5. Ugasite vatru, ostavite lonac na šporetu da se jelo natopi, i ukrasite začinskim biljem.