emmabrewda.com

Kišobran pečurke nisu popularne među ljubiteljima "tihog lova", jer se ponekad mogu pomešati sa nekim vrstama otrovnih pečuraka. Ali ako ste sigurni u ova plodna tela, onda preporučujemo da od njih pripremite originalna jela. Moram reći da su kišobrani veoma ukusni i mirisni. Jela od njih se lako pripremaju, a ukus će iznova oduševiti članove vaše porodice, ali i goste.

Nudimo recepte za kuvanje kišobran pečuraka koji će značajno diverzifikovati vaš porodični meni. Pored toga, biće vam predstavljene korak po korak fotografije recepata sa pečurkama sa kišobranima.

Kako kuvati kišobrane: recept za pržene pečurke

Mnogi ljudi zaista vole jelo od prženih pečuraka u tiganju. Kako pravilno kuvati kišobran pečurke, uzimajući u obzir vaše preferencije, kao i ukuse. Zanimljivo je da suncobrani imaju ukus kao pileće meso. A aroma prženih pečuraka je jednostavno neverovatna - niko ne može da odoli iskušenju da ih proba.

Pročitajte korak po korak foto recept koji pokazuje kako pržiti kišobran pečurke i počnite da ih kuvate. Srdačno, ukusno, aromatično, a takođe i lepo jelo sigurno će biti jedno od vaših omiljenih.

Želeo bih da napomenem da ovaj recept za pržene kišobran pečurke uključuje minimalnu količinu sastojaka koji su uvek dostupni u kuhinji svake domaćice.

• Kišobrani - 1 kg;
• Maslac - 50 g;
• Biljno ulje - 100 ml;
• Jaja - 3 kom .;
• Brašno - 5 tbsp. l .;
• Mleko - 50 ml;
• Соли по укусу;
• Mleveni crni biber - 0,5 tsp.

U ovoj verziji će se koristiti samo glave kišobrana, jer su im noge previše krute i vlaknaste.

Očistite šešire od krljušti, isperite pod slavinom i isecite na nekoliko komada, ako su velike.

U dubokom tanjiru umutite malo jaja, mleko i brašno dok ne postane glatka.

U tiganju otopite malo putera i dodajte malo povrća. Dok pržite kišobrane, dodajte u tiganj nešto od dve vrste ulja.

Šešire ili njihove delove pospite solju i mlevenim biberom sa obe strane, pa ostavite 10 minuta.

Svaki komad umočite u testo i stavite na vreli tiganj.

Pržite kišobrane do zlatno smeđe boje, prvo sa jedne strane (oko 5 minuta), a zatim sa druge.

Tako ukusno prženo jelo sa dve vrste ulja ispada izdašno i aromatično. Poslužite toplo uz pire krompir ili kuvani pirinač.

Recept za kuvanje šarene pečurke-kišobran (sa fotografijom)

Recepti za kuvanje šarene pečurke-kišobran malo se razlikuju od uobičajenih, jer su ova voćna tela velika: kapica dostiže 40 cm u prečniku, a visina nogu do 45 cm.

Kako kuvati šarenu kišobran pečurku kod kuće da bi čak i hiroviti gurmani cenili ovo jelo? Ove pečurke se brzo kuvaju, jer ne zahtevaju prethodno ključanje.

• Kišobrani - 700 g;
• Jaja - 2 kom.;
• Luk - 2 kom .;
• Brašno - 3 tbsp. l .;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Biljno ulje - 100 ml;
• Со;
• Mleveni crni biber - po ukusu;
• Zeleni koper i peršun - 1 gomila.

Recept za pravljenje šarene pečurke-kišobran, čija je fotografija predstavljena u nastavku, može izgledati čudno, jer se ovde glavni sastojak ne kuva unapred. Međutim, ne brinite - opcija je dokazana, ispada ukusna i ludo mirisna.

Uklonite noge, očistite kapice i operite pod tekućom vodom.

Umutiti jaja i brašno u homogenu masu, začiniti solju, biberom i promešati.

Isecite šešire po dužini na dva dela, umočite u pripremljenu masu i pošaljite da se prže u zagrejanom tiganju. Pržite na laganoj vatri dok ne porumeni sa obe strane.

Luk iseckajte na male kockice i stavite na jednu stranu kišobrana.

Odozgo istrljajte tvrdi sir, poklopite i dinstajte oko 10 minuta, dok se sir ne otopi.

Pirjane komade kišobrana poređajte u porcionisane tanjire i pospite seckanim začinskim biljem. Poslužite kao samostalno jelo ili uz salatu od svežeg povrća.

Kako kuvati rumene kišobrane: recept za kuvanje jestive pečurke

Recept za jestivu kišobran pečurku priprema se jednostavno i brzo, jer ova plodna tela ne zahtevaju dugu toplotnu obradu.

• Kišobran - 1 kg;
• Luk - 4 kom .;
• Биљно уље;
• Со;
• Mleveni crni biber - 1 kašičica;
• Zeleni peršun - 1 gomila.

Kako da skuvate kišobran od pečuraka koji se rumenilo da biste zadovoljili svoju porodicu sa jelom?

Očistite šešire kišobrana od tvrdih krljušti, obrišite suvim sunđerom i isecite na komade.

Oljuštite luk, isecite na pola prstena i kombinujte sa kišobranima.

Zagrejte tiganj, sipajte biljno ulje i dodajte seckane pečurke i luk.

Pržite 20 minuta na laganoj vatri, posolite po ukusu, pospite mlevenim biberom i dobro promešajte.

Sklonite sa šporeta, pospite seckanim peršunom, poklopite šerpu i ostavite da se kuva 15 minuta.

Rasporedite po porcionisanim tanjirima i poslužite. Vaša porodica će biti iznenađena takvim ukusom prženih pečuraka i luka.

Kako kuvati kišobrane od mladih pečuraka: recept sa fotografijom

Nudimo recept sa fotografijom koja pokazuje kako kuvati kišobrane od pečuraka pečene u rerni. Ova opcija će vam pomoći da napravite zanimljivo i originalno jelo od mladih voćnih tela.

• Kišobrani (šeširi) - 8-10 kom.;
• Jaja - 3 kom .;
• Со;
• Sir - 200 g;
• Beli luk - 3 čena;
• Hlebne mrvice.

Kako pripremiti mlade kišobrane koji se peku u mešavini jaja i hlebnim mrvicama? Imajte na umu da je jelo napravljeno za 5 porcija i služi se uz pire krompir ili testeninu.

Pečurke ogulite, isperite pod vodom i isecite na komade, ako su velike.

Jaja razbijte u činiju, malo umutite pjenjačom, posolite i dodajte vlasac izgnječen kroz beli luk.

U smesu uronite komade šešira, a zatim odmah uvaljajte u prezle.

Pleh obložite papirom za pečenje, na njega stavite šešire i stavite u zagrejanu rernu.

Pecite na 180 ° C 15 minuta.

Izvadite pleh iz rerne, pospite rendani sir na kišobrane i ponovo pecite.

Ovaj put pecite dok se sir ne otopi.

Izvadite iz rerne i poslužite toplo.

Kako kuvati ukusni kavijar od kišobrana od pečuraka

U ovoj verziji, kapice kišobrana treba kuvati u vodi na srednjoj vatri ne više od 10 minuta, tako da se ukus voćnih tela ne pogorša. Kuvani kavijar iz kišobrana može se koristiti kao samostalno jelo, ili kao poluproizvod za sosove od pečuraka i pire supe. Ovo prazno će se savršeno čuvati u frižideru u zatvorenoj tegli oko mesec dana.

• Kišobrani - 1 kg;
• Luk - 4 kom .;
• Биљно уље;
• Limunov sok - 50 ml;
• Karanfili od belog luka - 3 kom .;
• Со;
• Pavlaka - 100 ml;
• Paradajz pasta - 3 tbsp l .;
• Mešavina mlevenih paprika - ½ kašičice.

Kako kuvati kavijar od kišobranskih pečuraka za sendviče, kanapee i tartlete?

Kao što je ranije pomenuto, oguljeni kišobrani moraju se kuvati zajedno sa nogama. Ostavite da se ocedi, isecite na kriške i stavite u tiganj sa puterom.

Pržite na srednjoj vatri dok voda oslobođena iz pečuraka potpuno ne ispari.

Luk oljuštite, isecite na srednje komade i stavite u tiganj sa puterom, pržite do zlatno smeđe boje.

Spojite pečurke sa lukom, usitnite blenderom do glatke i stavite u tiganj.

Sipati pavlaku i dinstati na tihoj vatri 10 minuta.

Dodati paradajz pastu, beli luk izgnječen kroz beli luk, posoliti, dodati mešavinu mlevenih paprika i dodati ceđeni sok od limuna.

Dobro promešajte, poklopite i dinstajte 20 minuta uz stalno mešanje.

Gotovi kavijar možete poslužiti sa krekerima ili narezanim bagetom.

Sada, znajući kako da kuvate kavijar od kišobrana, možete započeti proces.Iznenadićete se koliko je kavijar ukusan i hranljiv: vaši voljeni će tražiti još dodataka.

Način kuvanja pečuraka kišobrana u mikrotalasnoj pećnici

Mnoge domaćice često pitaju kako možete kuvati kišobrane od pečuraka u mikrotalasnoj pećnici? Ovde je najvažnije razumeti osnovna pravila procesa, a sama opcija je prilično jednostavna.

Kuvanje kišobran pečuraka u mikrotalasnoj pećnici podrazumeva prethodno mariniranje voćnih tela u majonezu. Međutim, prvo morate pripremiti sve proizvode i začine.

• Šeširi kišobrani - 1 kg;
• Majonez - 200 MO;
• Mleveni crni biber - 1 kašičica;
• Соли по укусу;
• Korijander - 1/3 kašičice;
• Prstohvat muškatnog oraščića.

Da biste očistili šešire kišobrana od prljavštine i krljušti, isperite pod slavinom, isecite na velike komade i marinirajte.

Za marinadu: Kombinujte majonez sa svim začinima iz predloženog recepta, dobro promešajte.

Pomešajte komade kišobrana sa marinadom i ostavite 30 minuta.

Stavite pečurke na tanjir i peći u mikrotalasnoj pećnici 15-20 minuta.

Jelo poslužite toplo, po želji ukrasite seckanim koprom ili peršunom.

Nakon što kuvate kišobrane od pečuraka u mikrotalasnoj pećnici, svaka domaćica će ceniti ukus jela. Pečurke u marinadi od majoneza su veoma ukusne, začinjene i aromatične. Pored toga, uložićete minimum napora, ali ćete izvući maksimum iz jela.

Recept za kuvanje kišobrana od pečuraka sa belim lukom

Kuvanje kišobran pečurke sa belim lukom jedno je od najukusnijih jela u kuhinji nekih evropskih zemalja. Ova egzotična pečurka je tamo cenjena više od vrganja i vrganja.

• Šeširi kišobrani - 800 g;
• Maslac - 70 ml;
• Karanfili od belog luka - 7 kom .;
• Со.

Kako skuvati ukusne kišobrane od pečuraka tako da možete dobiti restoransko jelo kod kuće?

Pečurke ogulite od ljuski, isperite, stavite na papirni peškir i ostavite da se dobro osuše.

Isecite na kriške, protrljajte beli luk zgnječen kroz beli luk, pospite solju, ostavite da odstoji 15 minuta.

Zagrejte tiganj, istopite puter na njemu i pržite kriške kišobrana dok ne postanu hrskave.

Gotove šampinjone poslužite uz pire krompir i salatu od svežeg paradajza.

Kako možete kuvati noge kišobran pečuraka

Obično se noge ove vrste pečuraka ne jedu, ali postoje izuzeci. U ovom receptu ćete videti kako možete pripremiti noge od kišobrana.

U ovoj varijanti svi proizvodi se uzimaju na oko.

• Noge kišobrana - koliko ih ima;
• Tvrdi sir;
• Лук;
• Биљно уље;
• Zeleni (bilo koji);
• Breadcrumbs;
• Со.

Kuvanje kišobrana, odnosno njihovih nogu, neće vam oduzeti mnogo vremena. Međutim, jelo će se ispostaviti tako ukusno da ćete polizati prste.

Operite noge, isecite i stavite u tiganj sa puterom, pržite 15 minuta.

Dodajte luk iseckan na tanke kolutiće i seckano zelje.

Posolite po ukusu, pržite 10 minuta na laganoj vatri.

Na vrh stavite rendani tvrdi sir, u kombinaciji sa mrvicama hleba. Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte na laganoj vatri dok se sir ne otopi.

Da biste začinili nogice, u jelo dodajte nekoliko sitno iseckanih maslina ili tankih kriški svežeg paradajza.

Ostavite da se jelo ohladi da se topljeni sir stvrdne i može da se posluži.

Kako kuvati kišobrane od pečuraka za pravljenje supe

Svaka domaćica početnika treba da zna da pečurke treba kuvati pre kuvanja. Ova procedura uopšte nije komplikovana i traje malo vremena.

Kako kuvati kišobran pečurke pre nego što od nje pripremite jelo? Kape za kišobrane je neophodno kuvati u slanoj vodi 5 minuta, tako da se plodovi malo očiste od krljušti i peska zaglavljenog u pločama.

• Kišobrani - 500 g;
• Krompir - 7 kom .;
• Luk - 3 kom .;
• Šargarepa - 1 kom .;
• Биљно уље;
• Павлака;
• Sveže zelenilo;
• Со;
• Lavruška - 2 kom.;
• Crni biber u zrnu - 5 kom.

Kako kuvati supu od kišobrana od pečuraka da biste ukusno nahranili svoje domaćinstvo?

1. Kuvane kape kišobrana isecite na male komade i pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
2. Krompir oljuštite, operite i isecite na sitne kockice, stavite u šerpu sa vodom u kojoj ćete kuvati supu. Dovedite do ključanja i kuvajte do pola kuvanog krompira.
3. Luk i šargarepu oljuštiti, oprati i iseckati: luk na kockice, šargarepu narendati na krupno rende.
4. Stavite povrće u tiganj sa uljem i pržite dok ne omekša.
5. Pržene pečurke sa povrćem dodajte u krompir i ostavite da provri 20 minuta.
6. Začinite solju, dodajte lovorov list i crni biber u zrnu.
7. Prilikom serviranja stavite po 1 tbsp na svaki tanjir. l. pavlake i posuti seckanim začinskim biljem.

Kako kuvati ukusne kišobrane od pečuraka sa krompirom

Predlažemo da se upoznate sa korak po korak receptom kako da kuvate kišobrane od pečuraka, čiji je video priložen u nastavku.

• Šeširi kišobrani - 500 g;
• Luk - 2 kom .;
• Krompir - 7 kom .;
• Maslac - 70 g;
• Со;
• Mleveni crni biber - 1 kašičica;
• Zeleni cilantro - 4 grančice.

Krompir oljuštite, operite i isecite na nekoliko delova. Potopite u lonac sa ključalom vodom i kuvajte dok ne omekša. Ako ste imali kuvan krompir u ljusci, ogulite ga, iseckajte i pržite na puteru.

Očistite kišobrane, operite pod vodom i isecite na komade.

Stavite u tiganj sa puterom i pržite na srednjoj vatri 15 minuta. Posolite, začinite mlevenim biberom, dodajte luk isečen na kockice, promešajte i pržite još 5 minuta.

Prženi krompir stavite u porcionisane tanjire, stavite pečurke i luk na krompir.

Gotovo jelo pospite seckanim začinskim biljem i poslužite. Prateći naš recept, tačno ćete znati kako da kuvate kišobrane od pečuraka sa krompirom.

Kako kuvati kišobrane od divljih pečuraka sa povrćem

Kako kuvati divlje pečurke, suncobrane sa povrćem - poznato i ukusno jelo za mnoge? U ovom slučaju se uzimaju takvi proizvodi koji se nalaze u svakom domu.

• Kišobrani - 700 g;
• Luk - 3 kom .;
• Šargarepa - 2 kom .;
• Bugarski biber - 3 kom .;
• Paradajz - 4 kom .;
• Tikvice - 1 mala;
• Со;
• Биљно уље;
• Paprika - 1 kašičica

Metoda za pripremu kišobrana je prilično jednostavna, za ovo morate posebno pržiti sve proizvode, a zatim sve zajedno dinstati.

Prvo, kapice kišobrana treba očistiti od krljušti, isprati u tekućoj vodi, iseći na komade i pržiti u ulju do zlatno smeđe boje, staviti u posebnu posudu.

Ogulite šargarepu i luk, isecite na kockice i pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju, dodajte pečurkama.

Tikvice oljuštite i uklonite semenke, isecite na kockice i stavite u šerpu. Pržite na ulju dok tečnost ne ispari, a zatim sjedinite sa pečurkama.

Očistite bugarsku papriku od semenki, isecite na rezance i pržite 5 minuta.

Paradajz isecite na kriške, dodajte u biber i nastavite da pržite još 5 minuta.

Sve pržene namirnice sjediniti, posoliti po ukusu, začiniti paprikom, promešati, poklopiti i dinstati na tihoj vatri 15 minuta.

Način kuvanja kišobran pečuraka sa kremom

Pržene pečurke sa kremom u tiganju je odlična opcija za obilan ručak. Ovo jelo odlično ide uz povrće sa roštilja ili bilo koji drugi prilog. Nudimo vam da vidite korak po korak fotografiju sa receptom koji pokazuje kako kuvati kišobrane od pečuraka sa kremom.

• Kišobrani - 1 kg;
• Маслиново уље;
• Luk - 3 kom .;
• Krema - 300 ml;
• Со;
• Mleveni beli biber - ½ kašičice;
• Tvrdi sir (ruski) - 200 g;
• Zeleni peršun ili kopar.

Način pripreme kišobran pečurke sa kremom će odgovarati vašoj porodici i vašim gostima.

Luk oljuštite, iseckajte na tanke poluprstenove i pržite na maslinovom ulju dok ne omekša, oko 5-7 minuta.

Isperite kapice kišobrana u tekućoj vodi, isecite i stavite u tiganj sa lukom, pržite 10 minuta.

Čim tečnost ispari iz pečuraka, sipajte malo kreme i nastavite da pržite. Da se pečurke ne osuše, potrebno je dodati kremu u 3-4 doze.

Posolite masu, pospite belim biberom, promešajte.

Pečurke i luk pospite rendanim sirom kako bi jelo bilo zanimljivije po ukusu i bogatije.

Pokrijte i kuvajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

To je ceo način kuvanja kišobran pečuraka sa kremom. Poslužite toplo, ili po želji ukrasite sitno seckanim peršunom ili mirođijem.

Kako najbolje kuvati salatu od pečuraka-kišobran

Recepti koji pokazuju kako kuvati kišobrane od pečuraka su veoma različiti. Na primer, od njih možete napraviti salatu sa dodatkom pilećeg filea i konzerviranog kukuruza, koji će sigurno postati vaš kulinarski čip za svečanu gozbu.

• Kišobrani (šeširi) - 700 g;
• Pileći file - 300 g;
• Kukuruz (banka) - 1 kom .;
• Jaja - 4 kom .;
• Šargarepa - 1 kom .;
• Маслиново уље;
• Luk - 1 kom .;
• Со.
• Majonez - 300 ml.

Luk i šargarepu oljuštite, isecite na kockice i pržite do zlatno smeđe boje.

Pripremljene kape kišobrana isecite na komade, dodajte u luk i pržite 15 minuta, ohladite.

Unapred kuvani pileći file isecite na kriške i pomešajte sa ohlađenim pečurkama u dubokoj činiji.

Isecite kuvana jaja na komade, a zatim dodajte pečurkama i mesu.

Otvorite konzervu kukuruza, izlijte tečnost i dodajte u masu.

Posolite po ukusu, začinite majonezom, dobro promešajte i stavite u frižider da se salata natopi i ohladi.

Sada znate kako najbolje da kuvate kišobrane od pečuraka da biste zadovoljili svoju porodicu ukusnim poslasticama. Ostaje samo da upišete naše predložene recepte u svoju kuvarsku knjigu i počnete da kuvate.