emmabrewda.com

Jedan od najlakših načina za pripremu pečuraka je prženje. Ako svaka domaćica to savlada, onda će moći bezbedno da kuva ukusna jela od voćnih tela za svoju porodicu i prijatelje.

Mleko se smatra "kraljem" među pečurkama namenjenim za kiseljenje i kiseljenje. Ako jeste, da li je moguće pržiti mlečne pečurke, na primer, sa krompirom i drugim proizvodima, da bi se napravilo ukusno, aromatično i zdravo jelo?

Nudimo nekoliko recepata za kuvanje mlečnih pečuraka sa krompirom. Domaćica samo treba da izabere jednu ili nekoliko opcija za belešku da organizuje porodičnu večeru.

Pržene mlečne pečurke sa krompirom i lukom

Mlečne pečurke pržene sa krompirom nisu samo svakodnevno jelo, već i svečano, sve će zavisiti od upotrebljenih sastojaka i načina pripreme. U svakom slučaju, mirisne pečurke u kombinaciji sa krompirom će se svideti i domaćinstvima i gostima.

• 1 kg krompira;
• 500 g pečuraka;
• 3 glavice luka;
• Sol i mleveni crni biber;
• Zeleni po ukusu;
• Биљно уље.

1. Krompir i crni luk oljuštite, operite i iseckajte: crni luk isečen na kockice, krompir julien.
2. Pripremljene pečurke kuvajte u slanoj vodi 15 minuta, ocedite i isecite na komade.
3. Na ulju propržite luk dok ne omekša, dodajte mu krompir i pržite poklopljeno 15 minuta.
4. Posebno propržite seckane mlečne pečurke na ulju, dodajte krompiru i luku, promešajte.
5. Sa otvorenim poklopcem pržite na laganoj vatri 15 minuta, na kraju posolite i pobiberite po ukusu.
6. Sipajte začinsko bilje iseckano nožem, promešajte, isključite vatru i ostavite 5-7 minuta. pod zatvorenim poklopcem.
7. Najbolje servirati toplo uz salatu od svežeg povrća.

Pogledajte video o kuvanju mlečnih pečuraka prženih sa krompirom da biste u potpunosti razumeli sve nijanse procesa.

Slane pečurke od crnog mleka, pržene sa krompirom: korak po korak recept

Slane crne mlečne pečurke, pržene sa krompirom - jelo začinjeno i neobičnog ukusa. Takva poslastica u ruskoj kuhinji obično se stavlja na svečani sto.

• 500 g pečuraka;
• 7 kom. krompir;
• 2 glavice luka;
• Sol i mešavina mlevenih paprika;
• Биљно уље;
• 3 kašike. l. seckano zelenilo.

Korak po korak opisano je kuvanje prženih pečuraka slanog mleka sa krompirom.

Luk se oljušti, iseče na kockice i prži na ulju dok ne omekša.

Krompir se oljušti, dobro opere i iseče na trake.

Sipa se u luk, nežno meša i prži pod poklopcem 15 minuta.

Pečurke se isperu u hladnoj vodi od soli, isečene na male kocke.

Uvode se u krompir sa lukom i prže 15 minuta, uz redovno mešanje, da masa ne izgori.

Na kraju prženja dodati mešavinu mlevenih paprika, posoliti - po potrebi promešati.

Prilikom serviranja, u svaku porciju se sipa mala količina seckanog zelenila.

Kako kuvati mlečne pečurke sa krompirom i sirom u rerni

Krompir i pečurke se vrlo često kuvaju u tandemu kako bi gostima ili članovima porodice pružili ukusne i zadovoljavajuće obroke. Pečurke sa krompirom, kuvane u rerni, mogu se poslužiti kao prilog za meso ili kao zasebno jelo.

• 600 g krompira;
• 500 g kuvanih pečuraka;
• 3 glavice luka;
• 2 čena belog luka;
• Биљно уље;
• 100 g sira;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu.

Korak po korak opis recepta će pomoći da se kuvaju mlečne pečurke sa krompirom u rerni.

1. U zagrejan tiganj sipajte ulje, stavite pečurke isečene na komade i pržite 15 minuta.
2. Dodajte luk i beli luk isečen na kockice, posolite, promešajte i pržite još 10 minuta.
3. Krompir oljuštite, operite i isecite na tanke kriške.
4. Pržite u posebnom tiganju sa otvorenim poklopcem dok ne postanu hrskave, začinite solju i biberom.
5. U posudu za pečenje stavite foliju za hranu, namažite uljem i stavite ½ dela krompira.
6. Odozgo pospite malo sira i dodajte pečurke, luk i beli luk.
7. Po vrhu rasporedite drugi deo krompira, pospite rendanim sirom i prekrijte folijom.
8. Zagrejte rernu na 180 ° C, pošaljite formu u nju i pecite 30 minuta.
9. Da dobijete zlatno braon koru, za 10 minuta. dok ne bude spreman ukloniti foliju i nastaviti da peče.

Kako kuvati mlečne pečurke sa krompirom u loncima

Kako kuvati mlečne pečurke sa krompirom u loncima da biste dobili nezavisno jelo? Predlažemo da u prženi krompir sa pečurkama dodate komade svinjetine ili piletine, što će jelo učiniti hranljivijim.

• 700 g mesa;
• 500 g kuvanih mlečnih pečuraka;
• 3 glavice luka;
• 7-9 krompira;
• 200 ml pavlake;
• 200 ml bujona od pečuraka;
• 1 tbsp. l. italijansko bilje;
• Sol i mešavina mlevenih paprika - po ukusu;
• Биљно уље.

1. Ogulite, operite i isecite krompir na srednje trake.
2. Pržite 10 minuta. u tiganju u biljnom ulju i pomešajte sa italijanskim začinskim biljem i solju.
3. Pečurke isecite na komade, propržite u posebnom tiganju na ulju do zlatno smeđe boje i pobiberite sa mešavinom mlevenih paprika.
4. Meso isecite na kockice, pomešajte sa poluprstenom crnog luka i pržite posebno 15 minuta.
5. Na dno nauljenih šerpa prvo stavite polovinu mesa, zatim polovinu krompira i polovinu pečuraka.
6. Zatim rasporedite sve preostale sastojke istim redosledom, prelivajući ih sosom od pavlake i bujona.
7. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 40 minuta.
8. Takvo ukusno jelo se služi toplo, a keramičke posude se dugo zagrevaju i omogućavaju vam da uživate u ukusnim poslasticama od krompira, pečuraka i mesa.

Krompir dinstan sa mlečnim pečurkama u pavlaci

Pirjani krompir sa mlečnim pečurkama u pavlaci jedna je od omiljenih opcija za pripremu izdašnog jela za svaku porodicu.

• 700 g kuvanih mlečnih pečuraka;
• 1 kg krompira;
• 3 glavice luka;
• 2 čena belog luka;
• 5 tbsp. l. павлака;
• Со;
• 1 tsp млевени црни бибер;
• Биљно уље.

Kako ukusno pržiti mlečne pečurke sa krompirom, a zatim dinstati u pavlaci, reći će vam korak po korak recept.

1. Kuvane pečurke isecite na komade i pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
2. Dodajte luk, isečen na pola prstena, promešajte i nastavite da pržite još 10 minuta.
3. Krompir oljuštite, operite i isecite na kockice, posolite i promešajte.
4. Dodajte u pečurke i luk i pržite 20 minuta. sa otvorenim poklopcem.
5. Sipajte pavlaku, pobiberite i posolite, dodajte beli luk isečen na kockice, promešajte i dinstajte 10 minuta. na tihoj vatri.

Kako ukusno pržiti mlečne pečurke u paradajzu

Mlečne pečurke pržene sa krompirom u sosu od paradajza su još jedna opcija za ukusan i zadovoljavajući obrok za porodicu.

• 700 g kuvanih mlečnih pečuraka;
• 7 krompira;
• 3 čena belog luka;
• 4 kašike. l. pasta + 100 ml vode;
• 150 g topljenog sira;
• Биљно уље;
• 3 glavice luka;
• Sol i mleveni crni biber;
• Zeleni peršun.

Recept za kuvanje krompira sa mlečnim pečurkama u paradajzu opisan je korak po korak u nastavku.

1. Luk oljuštite i iseckajte, stavite na ulje u tiganj i pržite dok ne omekša.
2. Dodajte mlečne pečurke, isečene na komade, pržite 15 minuta.
3. U posebnu činiju stavite pečurke i luk, a na ulju propržite krompir isečen na trake dok ne porumeni.
4. Posolite po ukusu, pobiberite i dodajte sitno isečen beli luk, promešajte.
5. Pomešajte vodu sa paradajz pastom, malo posolite, sipajte u krompir, dodajte pečurke i luk, dinstajte 10 minuta.
6. Dodajte sir narendan na sitno rende, pomešajte sa glavnom masom i nastavite da dinstate 10 minuta.
7. Na kraju pospite seckanim začinskim biljem, promešajte, poklopite i ugasite vatru.

Kako kuvati mlečne pečurke pržene sa krompirom i drugim povrćem

Kako kuvati mlečne pečurke, pržene sa krompirom i drugim povrćem, da bi se dobilo jelo bogato aromom i bojom? Često se za kuvanje uzimaju oni proizvodi koji se nalaze u frižideru.

• 500 g kuvanih pečuraka;
• 6 krompira;
• 3 glavice luka;
• 2 šargarepe;
• po 1 crvena i žuta bugarska paprika;
• Биљно уље;
• Seckano zelenilo;
• Sol i začini po ukusu.

1. Trebalo bi da počnete da pripremate jelo seckanjem svih proizvoda: pečuraka na komade, krompira i paprike sa trakama, luka i šargarepe na male kockice.
2. Krompir pržite na ulju do zlatno smeđe boje i stavite u šerpu.
3. Na ulju prvo propržiti luk, pa dodati šargarepu i papriku.
4. Posebno propržite pečurke, pomešajte sa svim proizvodima u šerpi, posolite i dodajte omiljene začine.
5. Promešajte i dinstajte pod zatvorenim poklopcem 10 minuta. na tihoj vatri.
6. Na kraju pospite svežim seckanim začinskim biljem, ako nije, možete posuti suvim. Poslužite kao prilog uz meso ili kao samostalno jelo.

Recept za mlečne pečurke sa krompirom i lukom u sporom šporetu

Multivarke pečurke sa krompirom su odlična opcija za one koji su previše zauzeti da provode mnogo vremena u kuhinji.

• 500 g krompira i kuvanih mlečnih pečuraka;
• 3 glavice luka;
• Biljno ulje - za prženje;
• Соли по укусу;
• 2 čena belog luka;
• 1 prstohvat sušenog bosiljka i provansalskog bilja.

Recept kako kuvati pržene mlečne pečurke sa krompirom u sporom šporetu opisan je u fazama. Koristeći ih, možete napraviti neverovatno ukusno jelo.

1. Krompir oljuštite, isperite hladnom vodom, isecite na trake, podlijte vodom i ostavite sa strane.
2. Sipajte malo ulja u posudu multivarka, uključite režim "Prži" na ploči i stavite na 15 minuta.
3. Izložite isečene mlečne pečurke i pržite sa otvorenim poklopcem.
4. Dodajte krompir, promešajte, zatvorite poklopac i podesite režim "Prži" 20 minuta.
5. Za to vreme 2-3 puta promešajte sadržaj posude multivarka.
6. Dodajte luk i beli luk isečen na kockice, posolite po ukusu, dodajte začine i začinsko bilje.
7. Zatvorite poklopac i podesite režim "Prži" 10 minuta.
8. Nakon zvučnog obaveštenja, ostavite posudu na grejanju još 5-7 minuta.
9. Poslužite uz povrće, povrće iz konzerve ili kiseli kupus začinjen biljnim uljem i zelenim lukom.