emmabrewda.com

Salate od povrća sa šampinjonima i šargarepom uvek oduševljavam svojom sjajnošću, odličnim ukusom, lakoćom pripreme i pristupačnošću, jer mnoge domaćice uzgajaju mnoge komponente recepata datih ovde u svojoj bašti, čak iu prodavnici su pristupačne.

Osim toga, ove salate su veoma zdrave, hranljive i ne štete figuri, što znači da ih mogu koristiti i oni koji se pridržavaju stroge dijete.

A ako u takve salate dodate piletinu ili jetru, dobijate potpuno zadovoljavajuće nezavisno jelo.

Slojevita salata sa pečurkama, šampinjonima, cveklom i šargarepom

Sastojci

• 2 male cvekle
• 100 g kiselih šampinjona
• 3 šargarepe
• 150 g sira
• 50 g suvog grožđa
• 50 g oraha
• 3 čena belog luka
• majonez

Salata sa pečurkama, šampinjonima, cveklom, šargarepom, sirom, suvim grožđem i orasima je lagana, ukusna i vitaminima bogata užina koja će oduševiti i one koji se trude da održe kondiciju.

Cveklu skuvajte, narendajte na sitno rende, dodajte seckane orahe, pomešajte sa majonezom.

Odvojeno narendajte sirovu šargarepu.

Šampinjone sitno iseckati.

Isperite suvo grožđe, sipajte kipuću vodu nekoliko minuta, iscedite, pomešajte sa šargarepom i začinite majonezom.

Kombinujte rendani sir sa belim lukom propuštenim kroz presu, dodajte majonez.

Stavite pripremljenu hranu u posudu za salatu u slojevima: 1. sloj - šargarepa sa suvim grožđem, 2. - pečurke, 3. - sir sa belim lukom, 4. - cvekla sa orasima. Prelijte salatu majonezom.

Slojevita salata sa šampinjonima, cveklom, šargarepom i drugim komponentama je lepa i originalna, pa će zauzeti svoje mesto čak i na svečanom stolu.

Slojevita salata sa jabukama, pečurkama, šargarepom i lukom

Sastojci

• 1 kuvani krompir
• 100 g kiselih šampinjona
• 1 kuvana šargarepa
• 1 jabuka
• 1 luk
• 2 kuvana jaja
• 2 tbsp. l. сецкани ораси
• 250 g majoneza
• сок од лимуна

Ova salata od pečuraka sa šargarepom, krompirom, jabukama, jajima i lukom će se svideti vegetarijancima, dijetama ili postnicima, a biće prava blagodat kada treba da napravite jednostavno, ali ukusno predjelo.

1. Krompir isecite na kriške, šargarepu narendajte.
2. Jabuke oguliti i iseckati na kockice ili trakice, preliti limunovim sokom.
3. Sameljite šampinjone.
4. Luk oljuštite, sitno iseckajte, prelijte ključalom vodom 5 minuta, pa iscedite.
5. Jaja sitno iseckati.
6. Stavite pripremljenu hranu u činiju za salatu u slojevima, podmazujući svaki sloj majonezom: 1. sloj - krompir i pečurke, 2. - luk, 3. - šargarepa, 4. - jabuka, 5. - jaja.
7. Podmazati površinu salate majonezom i posuti seckanim orasima.

Salata sa šampinjonima, paradajzom, lukom i šargarepom

Sastojci

• 300 g šampinjona
• 1 kuvana šargarepa
• 2 paradajza
• 1 luk
• 200 g sira
• 150 ml belog vina
• zelenilo, majonez, so, biber

Salata sa pečurkama, paradajzom, lukom i šargarepom oduševiće ljubitelje jela od povrća i naterati svakog ko je proba da iznova pogleda niskokaloričnu hranu.

1. Sveže šampinjone isecite na kriške, prelijte vinom, posolite, pobiberite i dinstajte na srednjoj vatri 10-15 minuta.
2. Kuvanu šargarepu iseckajte na kockice ili narendajte na krupno rende.
3. Isecite paradajz na kriške.
4. Crni luk sitno iseckati.
5. Narendajte sir na krupno rende.
6. Kombinujte pripremljene proizvode, začinite majonezom, lagano mešajte.
7. Ukrasite salatu začinskim biljem.

Kako napraviti salatu od prženih šampinjona sa šargarepom i lukom

Sastojci

• 1 kg šampinjona
• 1 šargarepa
• 2 luka
• biljno ulje, so, biber

Možda nema ništa lakše nego pripremiti salatu sa prženim šargarepom, lukom i pečurkama, koja će biti odličan dodatak bilo kom prilogu i uneti raznovrsnost na trpezu.

Šampinjone isecite na male komade, propržite na ulju, posolite. Tokom prženja, stalno uklanjajte nastali sok od pečuraka iz tiganja, inače se pečurke neće pržiti, već kuvati. Luk i šargarepu iseckati, posebno propržiti na ulju, sjediniti sa pečurkama, posoliti i pobiberiti po ukusu.

Salata od kiselice sa šargarepom i konzerviranim pečurkama

Sastojci

• 150 g kiselice
• 2 velike šargarepe
• 100 g konzerviranih pečuraka
• 2 kisele jabuke
• 1 luk
• биљно уље

Salata sa šargarepom, kiselicom, jabukama i konzerviranim pečurkama je riznica vitamina i hranljivih materija, tako da vredi uzeti u obzir one koji brinu o zdravlju svog i najmilijih. Deca posebno vole njegov slatki ukus sa kiselošću.

1. Oprane i osušene listove kiselice iseckati, dodati narendanu sirovu šargarepu i luk, sitno iseckane kisele jabuke i pečurke iz konzerve.
2. Začinite biljnim uljem.

Krompir salata sa celerom, korejskom šargarepom i pečurkama

Sastojci

• 6 krompira
• 2 šolje kiselih šampinjona
• 1 luk
• 4 tvrdo kuvana jaja
• 1 koren celera
• 50 g korejske šargarepe
• 1 šolja sosa od majoneza
• mladi celer

Salata sa kiselim pečurkama, krompirom, celerom, jajima i korejskom šargarepom je niskokalorično, ukusno i lagano jelo koje će vam pomoći da vaša figura ostane vitka.

Ohlađeni kuvani krompir i šampinjone iseći na sitno, luk i jaja iseckati, kuvani celer iseći na kockice. Dodajte korejsku šargarepu. Sve pomešajte sa sosom od majoneza, stavite u činiju za salatu i ukrasite celerom.

Recept za salatu sa šampinjonima, kelerabom i korejskom šargarepom

Sastojci

• 1 šolja korejske šargarepe
• 1 šolja konzerviranog zelenog graška
• 1 glava kelerabe
• 1 koren celera
• 1/2 luka
• 1 šolja kiselih šampinjona
• 1 šolja sosa od majoneza
• 1 tvrdo kuvano jaje
• 1 tbsp. kašika bilja

Recept za salatu od pečuraka i korejske šargarepe je iznenađujuće jednostavan, ali sigurno neće proći nezapaženo zbog svežeg oštrog ukusa sa začinjenom aromom.

Kuvan celer i kelerabu iseći na kockice. Iseckajte pečurke i luk. Dodajte šargarepu i zeleni grašak. Stavite sve proizvode u činiju za salatu i pomešajte sa sosom od majoneza. Ukrasite seckanim jajetom i začinskim biljem.

Salata od cvekle sa pasuljem, šargarepom, lukom i kiselim pečurkama

Sastojci

• 2 cvekla
• 1,5 šolje crvenog pasulja iz konzerve
• 1 šolja kiselih šampinjona
• 1 šargarepa
• 2 jabuke
• 1 čaša majoneza
• зелени лук

Salata sa pasuljem, pečurkama, cveklom, jabukama i šargarepom dobro će doći brižnim domaćicama i popuniti zalihe recepata za zdrava i ukusna jela.

1. Cveklu dinstati dok ne omekša, ohladiti i narendati.
2. Dodajte pasulj, rendane jabuke i sirovu šargarepu.
3. Dodati sitno iseckane kisele pečurke.
4. Promešajte i začinite majonezom.
5. Ukrasite zelenim lukom.

Salata sa pasuljem, šargarepom, cveklom, krompirom i pečurkama

Sastojci

• 150 g crvenog pasulja iz konzerve
• 250 g slanih šampinjona
• 160 g šargarepe
• 250 g cvekle
• 400 g krompira
• 250 g luka
• 75 ml biljnog ulja
• 75 ml sirćetnog šećera

Salata sa šampinjonima, pasuljem, šargarepom, cveklom, krompirom i lukom posebno je relevantna u jesenskoj sezoni svežeg povrća, tada ima najsjajniji, najizrazitiji ukus i aromu.

Skuvati šargarepu, cveklu, krompir. Povrće oljuštiti, iseći na kockice, sjediniti sa pasuljem, pečurkama isečenim na kockice i začiniti biljnim uljem, sirćetom i šećerom.

Salata od testenina sa korejskom šargarepom i kiselim pečurkama

Sastojci

• 150 g testenine
• 1 luk
• 1 kiseli krastavac
• 4 paradajza
• 1 šolja korejske šargarepe
• 1 šolja kiselih šampinjona
• 2 tbsp. kašike rendanog sira
• 2 tbsp. kašike zelenog luka
• 1 tbsp. kašika peršuna
• 1 tbsp. kašika kopra

Salata sa testeninom, povrćem, pečurkama i korejskom šargarepom je odlična opcija za jednostavno, ukusno, aromatično i brzo jelo u kome cela porodica može da uživa sa zadovoljstvom.

1. Testeninu skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, stavite je na sito, isperite hladnom vodom, ocedite, isecite na komade dužine 1–2 cm.
2. Crni luk iseckajte, krastavce i paradajz isecite na tanke kriške, dodajte korejsku šargarepu.
3. Sve pomešati sa majonezom, dodati seckane kisele pečurke, ukrasiti peršunom i koprom.
4. Pripremljenu salatu pospite rendanim sirom.

Salata sa krastavcem, prženom šargarepom, jajima i pečurkama

Sastojci

• 1 mala glava karfiola
• 1 šolja konzerviranih šampinjona
• 5 jaja
• 3 šargarepe
• 1 šolja konzerviranog zelenog graška
• 1 svež krastavac
• 100 g rotkvice
• 1 šolja sosa od pavlake
• 8 listova zelene salate za ukras

Salata sa prženim šargarepom i pečurkama ispada ne samo ukusna, već i veoma zadovoljavajuća, a njena neverovatna aroma pečuraka će pomoći da se cela porodica brzo okupi za stolom.

Tvrdo kuvana jaja iseckati. Karfiol skuvati, iseckati. Narendati šargarepu i pržiti. Krastavac i rotkvu isecite na kriške. Sve pomešajte sa zelenim graškom iz konzerve i seckanim pečurkama iz konzerve. Začinite sosom od pavlake. Ukrasite listovima zelene salate.

Pileća salata sa karfiolom, korejskom šargarepom i pečurkama

Sastojci

• 300 g kuvanog pilećeg mesa
• 2 glavice karfiola
• 1 šolja konzerviranih šampinjona
• 1 šolja konzerviranog zelenog graška
• 2 šolje korejske šargarepe
• 1 šolja sosa od pavlake
• 1 tbsp. kašika peršuna
• 1 tbsp. kašika kopra

Korejska salata od šargarepe sa piletinom, karfiolom i pečurkama je jednostavna za pripremu i odličnog je ukusa, pa će sigurno naći svoje obožavaoce, koji mogu da odole izdašnom, aromatičnom jelu.

Kuvano meso isecite na kockice, karfiol i začinsko bilje iseckajte, pečurke isecite. Pomešajte navedene komponente, dodajte zeleni grašak, korejsku šargarepu, začinite sosom od pavlake. Соли по укусу.

Salata sa goveđom jetrom, povrćem i kiselim pečurkama

Sastojci

• 250 g kuvane goveđe džigerice
• 2 krompira
• 2 jabuke
• 2 šargarepe
• 2 paradajza
• 1 šolja kiselih šampinjona
• 1 čaša majoneza
• listovi zelene salate

Salata sa jetrom, pečurkama, šargarepom i drugim povrćem zauzeće svoje zasluženo mesto među omiljenim porodičnim poslasticama.

Kuvana goveđa džigerica isecite na trakice, kuvani krompir i šargarepu iseckajte, jabuke i paradajz narendajte, pečurke iseckajte. Sve pomešajte sa majonezom. Ukrasite listovima zelene salate.

Salata sa prženim pečurkama, šargarepom i paprikom

Sastojci

• 500 g šampinjona
• 1 šolja korejske šargarepe
• 1 luk
• 1 čen belog luka
• 1 crvena i 1 zelena paprika
• 50 g biljnog ulja
• crni biber na vrhu noža
• 1 tbsp. kašika šećera
• prstohvat limunske kiseline
• соли по укусу

Pečurke oljuštite, isperite, isecite na kriške, potopite u tiganj sa zagrejanim biljnim uljem i pržite 10-15 minuta. Očistite papriku od semenki i pregrada, isecite na male kvadrate. U pečurke dodajte mešavinu bibera, korejske šargarepe, soli, belog luka, šećera, limunske kiseline, crnog bibera, pa prebacite u emajliranu posudu. Pustite da se kuva na sobnoj temperaturi.

Salata sa prženim pečurkama, paprikom i korejskom šargarepom izgleda svetlo i elegantno, pored toga, ima prijatan slatko-kiseli blago začinjen ukus.

Promena salata sa pečurkama, piletinom, sirom i korejskom šargarepom

Sastojci

• kiseli šampinjoni - 170 g
• korejska šargarepa - 170 g
• krompir - 3-4 kom.
• pileći file - 200 g
• jaje - 4 kom.
• tvrdi sir - 100 g
• majonez - 100 g
• соли по укусу
• koper, zeleni luk, zelena salata

Salata koja menja oblik sa pečurkama, piletinom i korejskom šargarepom ima neobičan dizajn, jer su njeni slojevi položeni obrnutim redosledom, a na kraju kuvanja se okreće, nakon čega izgleda kao livada od pečuraka.

U dovoljno duboku i široku činiju za salatu stavite cele pečurke sa kapicama čvrsto jedna uz drugu. Na njih sipajte oprano i seckano zelenilo. Sledeći sloj je kuvani krompir i narendan na krupnom rendu. Posolite salatu, ravnomerno podmažite majonezom. Zatim položite sloj korejske šargarepe i takođe premažite majonezom. Na šargarepu stavite pileći file, kuvan u slanoj vodi i isečen na male kockice. Odozgo sipajte sir narendan na krupno rende i podmažite majonezom. Završni sloj su kuvana jaja, narendana na finom rendu. Podmažite vrh majonezom, stavite salatu u frižider 1-2 sata. Pre serviranja ukrasite listovima zelene salate, preokrenite i stavite na široki tanjir. Pospite vrh koperom.

Dimljena piletina salata sa pečurkama i šargarepom

Sastojci

• dimljena piletina - 200 g
• krompir - 4 kom.
• šargarepa - 2 kom.
• zeleni grašak - 1 staklo
• sveži šampinjoni - 5 kom.
• kiseli krastavci - 2 kom.
• jabuka - 1 kom.
• koren celera - 1 kom.
• majonez - 0,5 šolje, sol

Dimljena piletina salata sa pečurkama, šargarepom, krompirom, krastavcima, zelenim graškom, jabukama i celerom može se pripremiti za svečanu gozbu, jer ima svetao, ukusan izgled, prijatan ukus i miris.

Krompir, šargarepu, krastavce, jabuku i celer iseći na sitne kockice, skuvati pečurke i sitno iseckati. Dimljenu piletinu iseći na kockice. Pomešajte sve proizvode sa zelenim graškom, začinite majonezom i stavite u posudu za salatu. Ukrasite krugovima šargarepe.