emmabrewda.com

Od piletine sa lisičarkama može se pripremiti najmanje nekoliko desetina odličnih jela. Mogu se pripremiti za ukrašavanje svečanog stola ili za malo diverzifikaciju dnevnog menija. Uz piletinu i pečurke odlično se slažu krompir, sir, luk, pavlaka i kajmak.

Veoma je teško pokvariti jelo od piletine sa pečurkama lisičarke, međutim, nije lako napraviti kulinarsko remek-delo. Predloženi recepti sa opisom kuvanja korak po korak će uveliko pojednostaviti vaše napore da iznenadite i oduševite svoje domaćinstvo ukusnom poslasticom.

Pohovana piletina sa lisičarkama i lukom

Tako ukusno i aromatično jelo kao što je pržena piletina sa lisičarkama je lako pripremiti, jer su svi sastojci dovoljni da se prže u tiganju u biljnom ulju i kombinuju, posolite i pobiberite po ukusu.

• 800 g lisičarki;
• 500 g pilećih prsa;
• Biljno ulje - za prženje;
• 3 kašike. l. seckani zeleni luk;
• Sol i crni biber po ukusu.

Nudimo jednostavan korak po korak recept za pravljenje piletine sa lisičarkama.

Pečurke dobro operite, odrežite vrhove krakova i stavite u ključalu posoljenu vodu.

Kuvajte 15 minuta. na srednje jakoj vatri stavite šupljikavom kašikom na sito i ocedite.

Pileća prsa operite, odvojite od kostiju, isecite na trakice.

Stavite pečurke u zagrejan tiganj, pržite bez ulja 15 minuta.

Sipajte ulje, promešajte i nastavite da pržite još 15 minuta.

Stavite pileća prsa u zagrejan tiganj sa puterom, pržite do zlatno smeđe boje.

Pomešajte sa pečurkama, posolite i pobiberite, promešajte i pržite na laganoj vatri 10 minuta.

Pospite zelenim lukom, pokrijte tiganj poklopcem, isključite šporet i ostavite 5-7 minuta da se natopi.

Poslužite uz kuvani krompir ili pire krompir.

Recept za kuvanje piletine sa lisičarkama u rerni

Piletina sa lisičarkama u rerni je jedna od najjednostavnijih i najpopularnijih opcija kuvanja. Svaka domaćica treba da ima pri ruci ovaj recept da brzo i ukusno nahrani gladne članove porodice obilnim obrokom.

• 1,5 kg piletine;
• 1 kg lisičarki;
• 500 g luka;
• 100 g putera;
• 4 kašike. l. соја сос;
• 5 tbsp. l. majonez;
• Sol i mlevena slatka paprika po ukusu;
• 2 tsp curry.

Recept za kuvanje piletine sa lisičarkama u rerni je vrlo jednostavan, ako se pridržavate nekih pravila.

1. Piletina se iseče na komade zajedno sa kostima, opere i položi u duboku posudu.
2. Nakon prethodnog čišćenja, lisičarke se dobro operu u hladnoj vodi i polažu u kipuću vodu.
3. Kuvajte 15 minuta. na srednjoj vatri, skloniti u cediljku i ostaviti da se ocedi nekoliko minuta.
4. Crni luk je oljušten, isečen na pola prstena i pomešan sa pečurkama u činiji sa mesom.
5. Sipajte soja sos, majonez, posolite, posolite, papriku i kari, promešajte.
6. Ostavite u posudi 20 minuta. za kiseljenje.
7. Duboki oblik je podmazan debelim slojem putera, sadržaj posude je položen.
8. Odozgo se prekriva folijom za hranu i stavlja u rernu zagrejanu na 180 ° C.
9. Pečeno 60-70 minuta, servirano toplo u porcionisanim tanjirima sa pire krompirom ili kuvanim pirinčem.

Piletina pečena u rerni sa lisičarkama i krompirom u sosu od paradajza i majoneza

Piletina pečena sa lisičarkama i krompirom u rerni je izdašno jelo za veliku porodicu. Takva poslastica se služi kao samostalna i potpuna, dodajući samo salatu od svežeg povrća.

• 1 kg lisičarki;
• 800 g krompira;
• 4 glavice luka;
• 800 g piletine (bilo koji deo);
• 100 ml kečapa;
• 200 ml majoneza;
• Mešavina ljutih začina;
• Со.

Recept za kuvanje piletine sa lisičarkama i krompirom u pećnici podeljen je na faze koje se moraju poštovati.

1. Prvo pripremite sos od majoneza za mariniranje piletine i pečuraka.
2. Kombinujte majonez sa kečapom i ljutim začinima, dobro umutite pjenjačom.
3. Oguljene i oprane lisičarke isecite na komade i stavite u duboku činiju.
4. Dodajte komade piletine, prelijte sosom, promešajte i ostavite 40 minuta.
5. Krompir oljuštite, operite i isecite na komade bilo kog oblika.
6. Začinite solju i preklopite u posudu za pečenje, na vrh stavite luk, isečen na pola prstena ili kolutove.
7. Zatim rasporedite komade piletine, podmažite sosom, zatim ponovo pečurke i sos od majoneza.
8. Stavite u rernu koja je prethodno zagrejana na 180 ° C, podesite vreme na 90 minuta.
9. Svakih 30 min. promešati sadržaj forme da jelo postane rumeni i sočno.

Piletina sa lisičarkama i kajmakom, kuvana u sporom šporetu

Biće vrlo jednostavno i ukusno dobiti piletinu sa lisičarkama u sporom šporetu. Ovo jelo će pojesti i deca i odrasli. Nakon što ga okusi za ručkom, niko od ukućana neće hteti da jede do večeri.

• 700 g pilećih krilca ili butina;
• 600 g kuvanih lisičarki;
• 3 glavice luka;
• 5 tbsp. l. биљно уље;
• 1 tbsp. крем;
• 1 gomila bilo kog zelenila;
• Sol i začini po ukusu.

1. Pileća krilca dobro operite, odrežite falange i osušite papirnim ubrusom.
2. Stavite u posudu za multivarke i dodajte luk isečen na tanke kolutove.
3. Sipajte biljno ulje, uključite multivarku i izaberite režim "Prži", podešavajući vreme na 15 minuta.
4. Pečurke isecite na komade, nakon signala otvorite poklopac i dodajte u meso i luk.
5. Ponovo izaberite isti program, podesite vreme na 20 minuta.
6. Nakon signala, sipajte kremu u činiju, dodajte so i začine, dobro promešajte.
7. Uključite režim "Prži" na 15 minuta, a na kraju dodajte seckano zelenilo.
8. Poslužite uz pirinač, testeninu ili kuvani krompir.

Piletina sa lisičarkama, dinstana u pavlaci

Piletina sa lisičarkama dinstanim u pavlaci je jelo bez kojeg ne može nijedna porodica, koja se mnogo razume u takve poslastice. Obratite pažnju na recept - nikada nećete požaliti! Priprema se ne samo svaki dan, već i za velike gozbe na praznike.

• 4 pileće noge;
• 3 kom. лук;
• 600 g kuvanih lisičarki;
• 300 ml pavlake;
• ½ kašike. voda;
• 2 čena belog luka;
• Biljno ulje - za prženje;
• Соли по укусу;
• 1 tsp млевени црни бибер.

1. Meso izvaditi iz kosti, iseći na kockice, staviti u vrelo ulje, pržiti do bele boje uz stalno mešanje.
2. Dodajte luk iseckan na kockice i beli luk iseckani nožem.
3. Pržite dok ne omekšaju i dodajte sitno iseckane komade lisičarke.
4. Pržite 10 minuta. na tihoj vatri i sipajte pavlaku sa vodom.
5. Posolite, pobiberite, poklopite i dinstajte 15 minuta. na tihoj vatri.
6. Poslužite uz pire krompir ili kuvanu heljdu.

Piletina sa lisičarkama u kremastom sosu: korak po korak recept

Delikatno pileće meso sa lisičarkama u kremastom sosu, pečeno u rerni - neverovatno ukusno jelo iz kategorije "lizati prste". A u kombinaciji sa muškatnim oraščićem i zgnječenim belim lukom, to je jednostavno kulinarsko remek-delo.

• 700-800 g pilećih prsa;
• 600 g kuvanih lisičarki;
• 3 glavice luka;
• 4 čena belog luka;
• 200 ml kreme 20%;
• 1/3 tsp mleveni muškatni oraščić;
• 1 grančica ruzmarina i peršuna;
• 50 ml biljnog ulja;
• Со.

Nudimo da kuvamo piletinu sa lisičarkama u kremi prema predloženom receptu korak po korak.

1. Zagreva se tiganj ili dublji tiganj, sipa ulje, sipa seckani luk i prži do zlatno smeđe boje.
2. Pečurke su isečene na kocke, pomešane sa lukom i pržene 15 minuta. na srednjoj vatri uz stalno mešanje.
3. Pileća prsa se ispiru u vodi, iseku na tanke kriške i izlažu u podmazan vatrostalni sud.
4. Pečurke i luk su položeni na vrh, pritisnuti kašikom.
5. Sadržaj forme se prekriva folijom za hranu i stavlja u rernu zagrejanu na 180 ° C.
6. Peče se 40 minuta, dok se čena belog luka oljuste, propuste kroz presu, dodaju u krem ​​i dobro izmešaju.
7. Dodajte ruzmarin, so po ukusu i muškatni oraščić, ponovo promešajte.
8. Meso sa lisičarkama se izvadi iz rerne, prelije kremastim sosom i peče 20 minuta bez folije.
9. Stavite grančicu peršuna na gotovo jelo i poslužite direktno u obliku do stola.

Lisičarke sa piletinom i sirom kuvane u loncima

Jela kuvana u loncima uvek su ukusnija i aromatičnija od parnjaka napravljenih na šporetu. Ovo posebno važi za meso i pečurke. Lisičarke kuvane u loncu sa piletinom kuvaju se u sopstvenom soku, čuvajući sve hranljive materije.

• 700 g pilećih prsa;
• 500 g kiselih lisičarki;
• 200 g luka;
• 300 g krompira;
• 2 јаја;
• 100 g tvrdog sira;
• 1,5 tbsp. mleko;
• Mleveni crni biber i sol po ukusu;
• 50 g putera.

Kako pravilno kuvati piletinu sa lisičarkama u loncima, možete naučiti iz detaljnog opisa recepta.

1. Pileća prsa isecite na kockice, kisele lisičarke na kriške, oljušteni krompir - na kriške, luk - na kolutove.
2. Sve pomešajte u jednoj posudi, posolite i pobiberite po ukusu, mešajte.
3. Dno šerpi namažite puterom, pomešajte mleko sa jajima i sitno rendanim sirom, malo posolite i umutite pjenjačom.
4. Meso, povrće i pečurke stavite u šerpe, pritisnite kašikom i prelijte pripremljenim sosom.
5. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 60 minuta.

Pileći file sa lisičarkama, paradajzom i majonezom

Posebno sočan i nežan je pileći file sa lisičarkama dinstanim u sosu od paradajza i majoneza.

• 500 g fileta;
• 700 g kuvanih lisičarki;
• 3 kašike. l. paradajz pasta;
• 100 ml majoneza;
• ½ kašike. voda;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu;
• Биљно уље.

Nudimo recept sa fotografijom kuvanja piletine sa lisičarkama.

1. File i kuvane lisičarke iseći na komade i pržiti na ulju dok ne porumene.
2. Pomešajte paradajz pastu, majonez i vodu, posolite i pobiberite po ukusu.
3. Sipajte u meso i pečurke, promešajte i dinstajte na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem 20 minuta.
4. Poslužite uz kuvani krompir, pirinač ili testeninu.