emmabrewda.com

Svaka domaćica zna kako da prži vrganje sa krompirom, ali ne znaju svi kako pravilno kuvati ovo jelo. Stoga nudimo najbolje recepte za kuvanje takvih jela za njihovu upotrebu kod kuće.

Oni vam govore kako pravilno pržiti vrganje sa krompirom kako biste sačuvali nutritivnu vrednost svih proizvoda i dobili odličan ukus hrane. Izaberite nove načine kuvanja vrganja, eksperimentišite i isprobajte nove recepte. Ovo će diverzifikovati ishranu porodice.

Kako ukusno pržiti vrganje sa krompirom

Pre nego što ukusno pržite vrganje sa krompirom, pripremićemo sve potrebne sastojke:

• 75 g suvih pečuraka
• 300 g krompira
• 20 g masti
• 10 g putera (ili 15 g ghee)
• 50 g luka

Krompir oljuštite i isecite na male kockice (krugove, kockice ili male kocke). Pržite ga na masnoći, okrećući dok potpuno ne porumeni. Pospite solju nakon što lagano porumeni. Crni luk iseckati, propržiti na puteru i pomešati sa krompirom. Prelijte pečurkama, sitno iseckanim i prženim na preostalom ulju.

Slane pečurke, pržene u biljnom ulju, sa krompirom

• 1 tanjir slanih pečuraka
• 1-2 glavice luka
• 80 ml biljnog ulja
• 1 kg vrućeg kuvanog krompira

Pečurke potopite u vodu, pa ih izvadite šupljikavom kašikom i ostavite da voda ocedi. Dodajte seckani crni luk i propržite na ulju u tiganju.

Poslužite uz vrući kuvani krompir.

Marinirane vrganje sa krompirom i pavlakom

• 1 tanjir kiselih pečuraka
• 1-2 glavice luka
• 80 g pavlake
• 1 kg vrućeg kuvanog krompira

Izaberite pečurke iz marinade. Dodajte im sitno seckani luk, promešajte. Jelo prelijte pavlakom, poslužite uz vrući krompir.

Kako pržiti sveže vrganje sa krompirom

• 8 krompira
• 3 glavice luka
• 1 tbsp. kašika masti
• 500 g svežih pečuraka
• соли по укусу

Pre prženja svežih vrganja sa krompirom, oljuštene i iseckane vrganje skuvajte u slanoj vodi, pa izvadite, ocedite, stavite u tiganj na zagrejanu masnoću i propržite. Krompir oljuštite, operite, isecite na kriške i propržite na masti. Na kraju prženja posolite, pomešajte sa prženim pečurkama i prženim lukom. Prilikom serviranja na jedan kraj posude možete staviti prženi krompir, na drugi pržene šampinjone, a odozgo ukrasiti kriškama prženog luka.

Vrganje pržene sa krompirom

• sveže pečurke - 500 g ili konzervirane pečurke - 250 g
• slanina - 50 g
• krompir - 8-10 kom.
• luk - 1-2 kom.
• со
• kim

Pečurke ogulite, isperite i isecite na kriške.

Slaninu isecite na trake.

U tiganju zagrejte malo slanine, na njoj propržite luk.

Dodajte pečurke i dinstajte dok ne omekšaju.

Krompir skuvati, iseći na kockice i propržiti sa slaninom da dobije zlatnu koricu.

Pomešajte pečurke sa krompirom, posolite po ukusu, dodajte kim i pržite još nekoliko minuta.

Pre serviranja pospite začinskim biljem.

Kako pržiti sušene vrganje sa krompirom

• 10 krompira
• 600 g suvih pečuraka
• 2 luka
• 70 g biljnog ulja
• Со
• Бибер
• zelenilo

Pre prženja sušenih vrganja sa krompirom, vrganje treba potopiti u toplu vodu 2 sata. Oljušteni i oprani krompir isecite na kockice. U tiganj sipajte ulje i kada se zagreje dodajte krompir. Nakon što ga pržite 10 minuta sa svih strana, ostavite na stranu. Oprane pečurke iseći na sitne komade i dinstati u sopstvenom soku, malo posoliti. U posebnom tiganju pržite sitno seckani luk; kada je gotovo, sipajte pečurke u njega.Pomešajte krompir sa pečurkama i lukom i dinstajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri 7 minuta.