Svinjetina sa pečurkama u sosu: fotografije i recepti za kuvanje jela od pečuraka u raznim sosovima

Svinjetina napravljena sa pečurkama u sosu je neverovatno ukusna, zadovoljavajuća i ukusna poslastica koja ne zahteva mnogo vremena i truda. Za njegovu pripremu možete koristiti šumske pečurke, koje nakon čišćenja moraju biti termički obrađene, ili šampinjone kupljene u prodavnici koje ne zahtevaju prethodno ključanje.

Svaka faza će biti razumljiva u predloženim receptima, tako da možete bezbedno da se pridružite procesu, čak i bez kulinarskog iskustva iza sebe.

Svinjetina sa pečurkama u sosu od pavlake sa belim lukom: recept sa fotografijom

Kuvanje svinjetine sa pečurkama u sosu od pavlake je jednostavan i zaista brz recept koji će trajati ne više od 40 minuta. svog vremena.

  • Nemasna svinjska pulpa - 700 g;
  • Šampinjoni - 500 g;
  • Pavlaka - 500 ml;
  • Beli luk - 2 čena;
  • Luk - 3 glave;
  • Začini, so i biljno ulje.

Recept za kuvanje svinjetine sa pečurkama u sosu od pavlake detaljno je opisan za udobnost mladih domaćica.

Meso isecite na tanke duguljaste kriške, oljušteni luk iseći na pola prstena, pečurke na kockice.

Pržite u 2 tbsp. l. plodišta dok ne porumene.

U šerpi u kojoj će se spremati sos na ulju propržiti crni luk do zlatno smeđe boje.

Dodajte svinjetinu, umešajte luk i pržite 10 minuta. uz redovno mešanje cele mase.

Dodajte pečurke, dodajte pavlaku, biber, dodajte začine po ukusu, promešajte.

Krčkajte na laganoj vatri dok meso ne omekša, oko 15-20 minuta.

Dodati seckani beli luk na bilo koji način i dinstati 5 minuta.

Kao prilog poslužite mladi kuvani krompir i svež čeri paradajz.

Nudimo vam da vidite fotografiju gotove svinjetine sa pečurkama u sosu od pavlake - veoma lepo jelo.

Svinjetina sa pečurkama u sosu od pavlake sa lukom, dinstana u rerni

Možete kuvati ukusne mesne poslastice sa pečurkama ne samo u tiganju, već iu rerni. Jednostavno, ali sofisticirano jelo se pravi za oko 60 minuta. Pokušajte da kuvate svinjetinu sa pečurkama i sosom u rerni u svojoj kuhinji - dobićete odličan rezultat.

  • Svinjetina - 500 g;
  • Luk - 3 glave;
  • Pavlaka - 300 ml;
  • Voda -100 ml;
  • Brašno - 1 tbsp. l .;
  • Šampinjoni - 300 g;
  • Биљно уље;
  • Maslac -1 tbsp. l .;
  • Со.

Imajte na umu da prvo svinjetinu u sosu od pavlake treba dinstati u tiganju, a zatim ispeći u rerni, čime će gotovo jelo biti potpuno.

  1. Pečurke isecite na kriške, oljušteni luk na pola prstena, meso isecite na kockice, od kojih svaku malo istucite kuhinjskim čekićem.
  2. Stavite komade svinjetine u tiganj sa biljnim uljem i pržite dok ne porumene.
  3. Posolite po ukusu, promešajte i ostavite na ugašenom šporetu.
  4. Posebno, u suvom tiganju, propržite brašno dok ne postane kremasto, dodajte puter, promešajte i dovedite smešu do homogene konzistencije.
  5. Sipajte pavlaku i vodu, dinstajte zajedno sa mesom 2-5 minuta, posolite po ukusu i sklonite sa vatre.
  6. Okrugli veliki keramički lonac podmažite bilo kojim uljem, rasporedite meso, a zatim u sloju rasporedite luk i voćke.
  7. Prelijte sosom, poklopite i stavite u rernu, dinstajte 30 minuta. na 200 ° C.

Svinjska čorba sa pečurkama u krem ​​sosu sa rakijom

Svinjsko meso dinstano sa pečurkama u kremastom sosu će ceniti svi vaši domaći. Nežne slamke od mesa i pečuraka od šampinjona sa gustim sosom jednostavno ne mogu a da ne prijaju.

  • Kotleti (svinjetina) - 5 kom.;
  • Šampinjoni - 500;
  • Šalot - 100 g;
  • Rakija - 50 ml;
  • Krema - 300 ml;
  • Pileća čorba - 300 ml;
  • Биљно уље;
  • Sol i crni biber.

Recept za kuvanje svinjetine sa pečurkama u kremastom sosu opisan je u fazama.

  1. Pržite kotlete u biljnom ulju dok ne porumene sa obe strane.
  2. Na malo ulja posebno propržiti voćke iseckane na kockice i seckani luk.
  3. Sipati rakiju i dinstati na srednjoj vatri dok ne ispari.
  4. Kremu pomešajte sa čorbom, sipajte u pečurke, dodajte kotlete, posolite po ukusu, pobiberite i dinstajte na tihoj vatri dok meso ne omekša.

Svinjetina sa pečurkama i prazilukom u belom slatko-kiselom sosu

Kuvajući svinjetinu sa pečurkama u belom sosu sa slatkim i kiselim notama, možete organizovati neverovatnu porodičnu večeru za svoju porodicu.

  • Svinjetina - 600 g;
  • Iseckan praziluk - 100 g;
  • Beli luk - 3 čena;
  • Kraljevske pečurke - 500 g;
  • Pileća čorba - 100 ml;
  • Teška krema - 300 ml;
  • Limunov sok - 4 tbsp. l .;
  • Brašno - 2 kašičice;
  • Maslac i maslinovo ulje - 2 tbsp. l .;
  • Sol i peršun.

Svinjetina dinstana sa pečurkama u slatko-kiselom sosu priprema se prema receptu sa detaljnim opisom.

  1. U šerpi istopite puter i 1 tbsp. l. maslina.
  2. Svinjetinu posolite, isecite na kocke 2x2 cm i pržite dok ne porumeni.
  3. Prebacite u tanjir, u tiganj sipajte ulje, dodajte luk i seckane pečurke, kao i seckani beli luk.
  4. Celu masu pržite na jakoj vatri 5-7 minuta, dodajte brašno, promešajte i sipajte čorbu pomešanu sa kajmakom i limunovim sokom.
  5. Posolite po ukusu, vratite meso u tiganj, promešajte, poklopite i kuvajte na tihoj vatri 10 minuta.
  6. Prilikom serviranja pospite seckanim začinskim biljem za lep izgled.

Svinjetina sa pečurkama u paradajz sosu sa kremom

Ako ste umorni od uobičajenog prženog mesa u tiganju, pripremite ukusno jelo - svinjetinu sa pečurkama u paradajz sosu. Možete ga poslužiti uz bilo koji prilog koji kuvate.

  • Svinjska pulpa - 700 g;
  • Luk - 2 glave;
  • Brašno - 1 tbsp. l .;
  • Šampinjoni - 400 g;
  • Paradajz pasta - Art. l .;
  • Voda - 200 ml;
  • Krema - 150 ml;
  • Rafinisano ulje i so.

Svinjetina sa pečurkama dinstana u sosu postaće omiljena poslastica za vašu porodicu.

  1. Meso isecite na kocke ne veće od 3k3 cm.
  2. U šerpu sipajte ulje, stavite meso i pržite dok ne porumeni.
  3. Crni luk iseckati na sitne kockice, staviti u meso i dinstati na tihoj vatri 10 minuta.
  4. Sipati vodu i dinstati još 10 minuta, povećavajući ili smanjivajući intenzitet.
  5. Pečurke isecite na kockice, dodajte u svinjetinu i dinstajte 15 minuta.
  6. Dodajte paradajz pastu, mešajte, u posebnoj posudi, razblažite brašno sa 3-5 kašika. l. voda.
  7. Dodajte u pečurke sa mesom, posolite, mešajte.
  8. Sipajte kremu, malo umutite i kuvajte na tihoj vatri 10 minuta.

Svinjetina sa pečurkama u sosu od sira sa začinskim biljem

Svinjetina sa pečurkama kuvana u sosu od sira je klasična kombinacija. Jelo će ispasti neverovatnog ukusa, delikatno, sočno i aromatično.

  • Svinjetina - 700 g;
  • Šampinjoni - 500 g;
  • Krema - 400 ml;
  • Tvrdi sir - 200 g;
  • Italijansko bilje - 2 kašike l .;
  • Сунцокретово уље;
  • Со.

Recept sa fotografijom kuvanja svinjetine sa pečurkama u sosu pomoći će domaćicama početnicima da se nose sa procesom.

  1. Meso se iseče na sitne kockice i prži na ulju na jakoj vatri 20 minuta.
  2. Dodaju se voćna tela isečena na trake i prže se 10 minuta.
  3. Cela masa se posoli, dodaju se italijanske trave i izmešaju.
  4. Krema se sipa, dinsta na minimalnoj vatri 10 minuta.
  5. Sipajte sir narendan na krupno rende, dobro promešajte i dinstajte 5-7 minuta. pod zatvorenim poklopcem.

Svinjetina sa pečurkama u sosu od belog luka sa lukom

Svinjetina sa pečurkama kuvana u sosu od belog luka biće izuzetno ukusna. Takvo jelo ne može a da ne ostane neprimećeno na svečanom stolu.

  • Nemasno svinjsko meso - 700 g;
  • Šampinjoni - 500 g;
  • Krema 10% - 500 ml;
  • Beli luk - 6-8 karanfilića;
  • Luk - 2 glave;
  • Сунцокретово уље;
  • Mlevena crna so i biber - po ukusu.

Recept za kuvanje svinjetine sa pečurkama u sosu je detaljno opisan.

  1. Meso je isečeno na kockice, luk je oljušten i iseckan na tanke poluprstenove, pečurke su trake.
  2. Prvo, voćna tela se prže u ulju 10 minuta, luk se prži posebno u tiganju.
  3. Čim luk porumeni do zlatno smeđe boje, dodajte svinjetinu i pržite 10 minuta.
  4. Dodaju se slamke od pečuraka, sipa se krem ​​pomešan sa izgnječenim belim lukom.
  5. Cela masa je soljena, biber i mešana do homogene konzistencije.
  6. Kuvajte 15 minuta na minimalnoj vatri. uz stalno mešanje.

Svinjetina sa pečurkama u soja sosu sa belim lukom

Soja sos će jelu dodati pikantan ukus. Kuvajte svinjetinu sa pečurkama u soja sosu, ova kombinacija će vam doneti prijatno ukusno zadovoljstvo.

  • Meso - 600 g;
  • Soja sos - 7 kašika l .;
  • Limunov sok - 5 tbsp l .;
  • Сунцокретово уље;
  • Sol i mleveni crni biber;
  • Osušeni beli luk - 1 kašičica;
  • Luk - 1 glava;
  • Kuvane divlje pečurke - 400 g;
  • Kukuruzni skrob - 1 tbsp. l.

Kuvajte svinjetinu sa pečurkama sa sosom prema dole opisanom receptu korak po korak.

  1. Meso iseći na sitne kockice, staviti u činiju, dodati limunov sok, soja sos, so i mleveni biber.
  2. Promešajte i ostavite da se marinira 30 minuta.
  3. Dok je meso u marinadi, pripremite paprike i pečurke, isečene na trakice.
  4. U šerpu sipajte malo ulja, stavite seckani crni i izgnječeni beli luk, pržite 5-7 minuta.
  5. Dodajte svinjetinu, promešajte i dinstajte pod zatvorenim poklopcem 30 minuta. Ako je tečnost isparila, sipajte malo vode.
  6. Stavite slamke od pečuraka, promešajte i odmah dodajte slamke bibera.
  7. Kuvajte 5 minuta na jakoj vatri, povremeno mešajući.
  8. Rastvoriti kukuruzni skrob u pola čaše vode, dodati 2 tbsp. l. соја сос.
  9. Sipajte svu tečnost u meso sa pečurkama, mešajte, kuvajte 5-7 minuta. i sklonite sa vatre.

Svinjetina sa pečurkama u sosu od kremastog sira sa medom

Obavezno isprobajte recept za svinjetinu sa pečurkama u sosu od kremastog sira. Ovako ukusna poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a vaša porodica će tražiti od vas da kuvate jelo iznova i iznova.

  • Svinjetina - 600 g;
  • francuski senf, med i majonez - po 3 kašičice;
  • Soja sos - 3 kašike l .;
  • Šampinjoni - 300 g;
  • Luk - 2 glave;
  • Krema - 400 ml;
  • Beli luk - kriške;
  • Tovljeni sir - 200 g;
  • Biljna so i ulje.
  1. Meso isecite na trakice, pomešajte senf, majonez, med i soja sos i prelijte svinjetinu 20 minuta.
  2. Oljuštite luk i voćna tela, isecite na kockice.
  3. Pržite meso bez marinade do zlatno smeđe boje na jakoj vatri.
  4. Stavite luk i pečurke u marinadu, ostavite 15 minuta.
  5. Na ulju propržite luk bez marinade 5 minuta, dodajte pečurke i pržite 15 minuta.
  6. Posolite, dodajte izgnječeni beli luk, sipajte kremu, promešajte i pustite da provri.
  7. Dodajte rendani sir, meso, posolite i dinstajte 20-25 minuta. na tihoj vatri.

Svinjetina sa pečurkama u mleku ili sosu od majoneza sa belim lukom

Svinjetina sa pečurkama kuvana u mlečnom sosu može se bezbedno poslužiti uz porodičnu večeru. Jelo će sigurno imati uspeha u vašem domaćinstvu.

  • Svinjska pulpa - 700 g;
  • Kuvane šumske pečurke (bilo koje) - 400 g;
  • Mleko - 300 m;
  • Beli luk - 3 čena;
  • Luk - 2 glave;
  • Pšenično brašno - 3 kašičice;
  • Биљно уље;
  • Sol i mleveni crni biber po ukusu.

Koristeći korak po korak opis recepta, čak i početnika domaćica će pravilno obaviti ceo proces kuvanja.

  1. Meso operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na kockice ili trake.
  2. Stavite u dublju činiju, začinite solju i biberom po ukusu, promešajte rukama i ostavite nekoliko minuta.
  3. Očistite luk sa gornjeg sloja, iseckajte nožem, pečurke isecite na trake.
  4. U vreli tiganj sipajte biljno ulje, stavite komade mesa i pržite na jakoj vatri dok ne porumene.
  5. Dodajte luk i nastavite da pržite 5-7 minuta.
  6. Uvesti voćna tela, dodati brašno, dobro promešati, posoliti i pobiberiti.
  7. Sipajte mleko, ponovo dobro promešajte i dinstajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 25-30 minuta. Ako je recept napravljen sa majonezom, kuvajte 15-20 minuta.
  8. Isključite vatru, dodajte beli luk iseckan nožem u sadržaj tiganja, promešajte i ostavite da odstoji 5 minuta.
  9. Kao prilog poslužite pire krompir ili kuvani mrvljivi pirinač.

Vredi reći da prema ovom receptu možete kuvati svinjetinu sa pečurkama u sosu od majoneza, zamenjujući mleko majonezom.


Популар Постс

Рецент Постс

Copyright sr.emmabrewda.com 2024
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found