emmabrewda.com

Odlazeći u "lov na pečurke", mnogi razmišljaju o opasnosti od otrovnih gljiva. I nije ni čudo, jer ista vrsta šumskih darova može biti smrtonosna gljiva, a istovremeno sadrži korisne supstance koje se koriste u farmakologiji.

Ovaj članak nudi opis otrovnih pečuraka, preporuke prve pomoći pri trovanju otrovnim pečurkama i druge korisne savete u vezi sa tako ukusnim, ali ponekad i izuzetno opasnim darovima šume.

Stanovnici različitih zemalja ili čak regiona iste države mogu se odnositi na vrste pečuraka na potpuno različite načine. Na primer, neki berači pečuraka smatraju da su pečurke žabokrečine i čak označavaju svoje oblasti rasta znakovima „Oprez! Otrovne pečurke“. Iako svi znaju da je ovo odlična jestiva poslastica, koja se koristi u mnogim svetskim kuhinjama. Očigledno, razlog je taj što je najotrovniju gljivu - bledu žabokrečinu - vrlo lako pomešati sa jestivim šampinjonom, a to je preplavljeno teškim trovanjem.

Najotrovnija gljiva: bleda žabokrečina

Bleda žabokrečina je lider među otrovnim, pa čak i smrtonosnim pečurkama. Trovanje se u ovom slučaju oseća samo 8-12 sati nakon što je otrov ušao u telo.

Ako je neko pojeo otrovnu pečurku, dolazi do niza napada, koji su praćeni jakim bolovima u stomaku, povraćanjem, dijarejom i hladnim znojem. Udovi počinju da se hlade, puls se usporava, ali žrtva je i dalje svesna. Smrt nastupa nakon oko dve nedelje bez hitne medicinske pomoći.

Otrov za pečurke Amanita

Trovanje amanita nije tako jako i pojavljuje se nakon nekoliko sati. To je zbog činjenice da sadržaj otrova u ovim pečurkama nije tako visok kao u bledim žabokrečinama.

Žrtva počinje halucinacije, povraćanje, konvulzije, dijareja. Takvo trovanje retko je fatalno, iako je u muharima galvelična kiselina jedna od najopasnijih. Dobro je što je ovu otrovnu vrstu pečurke lako prepoznati: na nozi mušice jasno su vidljivi prstenovi, a sama je svetle boje i ima zadebljanje u obliku batine sa poklopcem.

Smrtonosne pečurke: otrovi i toksini u pečurkama

Smrtonosne pečurke sadrže otrovne supstance, ali uprkos tome, nazivaju se uslovno jestivim. Na primer, girotominski toksin iz obične linije se potpuno uklanja pažljivim toplotnim tretmanom. Ako se pečurke ne kuvaju u ključaloj vodi uz nekoliko promena vode, onda će ovaj toksin poremetiti prirodnu razmenu aminokiselina i blokirati delovanje vitamina B6, koji je od vitalnog značaja za ljude.

Neurotoksini su klasa otrova od pečuraka koji, po pravilu, ne ubijaju, ali nanose mnogo štete. Kada uđu u ljudsko telo, ometaju prenos bilo kakvih nervnih impulsa. Trovanje je praćeno povraćanjem, mučninom, groznicom, obilnom salivacijom, glavoboljom i slabošću. U nekim slučajevima mogu se pojaviti vizuelne halucinacije i neprijatan tinitus. Često i nakon završetka lečenja mogu ostati posledice trovanja sa kojima je teško izaći na kraj.

Vlakna Amanita i Patuillard sadrže tako opasan toksin kao muskarin, koji izaziva razvoj mikoatropinskog sindroma. Ali ako svi poznaju muharicu, onda se Patuillardovo vlakno može lako pomešati sa russulom. Njegova glavna razlika je izbočena grba u centru kapice. Trovanje vlaknima počinje manjim oštećenjima vida i pojačanim lučenjem pljuvačke, zatim se dodaju dijareja i povraćanje, a krvni pritisak raste. Mnoge pečurke sadrže enzime koje zdravo telo vari.Međutim, ako osoba ima problema sa crevima ili pankreasom, onda ne vredi rizikovati i probati ove vrste pečuraka (na primer, svinje).

Pomoć kod trovanja: šta da radite ako ste pojeli otrovnu gljivu

Ako znate šta da radite, pojeli otrovnu gljivu, možete spasiti svoj život i život otrovanog. Izuzetno je važno znati šta učiniti u slučaju trovanja otrovnim pečurkama, posebno kada se pojave prvi simptomi.

Opasnost leži u činjenici da se u većini slučajeva simptomi ne pojavljuju odmah, pa je važno preduzeti hitne mere. Prva pomoć kod trovanja otrovnim pečurkama poslužiće kao aktivni ugalj i pijenje puno vode. Laksativi ili emetici takođe mogu pomoći u čišćenju želuca i creva od toksina. Ni u kom slučaju ne treba uzimati alkohol: to će samo ubrzati apsorpciju otrova u krvotok. Ako se nakon jedenja pečuraka ne osećate dobro, odmah potražite medicinsku pomoć. I što je najvažnije, nemojte uzimati pečurke ako ne znate tačno kojoj klasi pripadaju. Bolje je donijeti kući vrlo malu žetvu, ali ostanite zdravi i zaštitite svoje voljene od teških posljedica trovanja. Ako sebe smatrate početnikom u takozvanom tihom lovu, pre nego što odete u šumu, pažljivo proučite vodič za vrste pečuraka, po mogućnosti sa fotografijama u njemu. Ponesite je sa sobom i pomoću nje proverite da li pečurka pripada određenoj grupi. Najvažnija stvar u ovoj stvari je svest i oprez.