emmabrewda.com

Bukovače su najpopularnije i omiljene pečurke u skoro svim zemljama sveta. Jela napravljena od njih su uvek ukusna, ukusna i aromatična. Zbog izražene arome i ukusa pečuraka, od bukovača se pripremaju tepsije, kotleti, pite, sosevi, julijeni. Pečurke nikada ne gube svoja korisna svojstva i vitamine, bez obzira kako su pripremljene.

Nežna i aromatična plodišta odlično idu uz pileće meso. Predlažemo da se upoznate sa nekoliko recepata za pečurke od ostriga sa piletinom sa fotografijama korak po korak. Ova jela se mogu poslužiti i za ručak i večeru, kao i za svečanu gozbu.

Kako ukusno kuvati pečurke od ostriga sa piletinom u sporom šporetu

Multivarka u kuhinji je nezaobilazan pomoćnik svake domaćice. Uz pomoć ove opreme kuvanje postaje mnogo prijatnije i lakše.

Pečurke od ostriga sa piletinom u sporom šporetu - ništa nije lakše i brže. Iskoristite ovu jednostavnu opciju i naučite kako da kuvate ukusne pečurke od ostriga sa piletinom.

• pileće meso - 700 g;
• pečurke od ostriga - 600 g;
• šargarepa - 2 kom .;
• čena belog luka - 4 kom .;
• luk - 2 kom .;
• pavlaka ili prirodni jogurt - 300 ml;
• voda - 1 kašika;
• со;
• mešavina mlevenih paprika - 1 kašičica;
• zeleni koper i peršun - 1 gomila.

Kako kuvati piletinu sa pečurkama od ostriga tako da će vaša porodica biti zadivljena ukusom jela?

Sa mesa skinite kožu, isperite vodom, osušite čistom kuhinjskom krpom, a zatim isecite na tanke kriške.

Ogulite pečurke od bukovača, podelite na zasebne komade i isecite na komade.

Šargarepu oljuštite, operite i narendajte na krupno rende.

Očistite čen belog luka i sitno iseckajte nožem.

Uklonite koru sa luka i iseckajte na kockice.

Stavite meso, rendanu šargarepu i luk u slojevima u posudu za multivarke.

Gornji sloj sa pečurkama od ostriga i seckanim belim lukom.

Dodajte 1 tbsp u pavlaku. vode, dodajte mešavinu soli i bibera, promešajte.

Prelijte sos preko svih proizvoda u činiji multivarka, podesite režim "Stew" na 60 minuta.

Pre serviranja meso i pečurke pospite seckanim začinskim biljem.

Recept za bukovače sa piletinom u sporom šporetu savršeno je naglašen ukusom pečuraka, a sos od pavlake u kojoj su se sastojci dinstali samo pojačava aromu jela.

Piletina sa pečurkama od ostriga i pavlakom u rerni

Opcija kuvanja piletine sa pečurkama od ostriga i pavlakom je pogodna za one koji vole da razmazuju svoje domaćinstvo ukusnim jelima. Voćna tela će vašoj hrani dati prijatnu drvenastu aromu. Može se poslužiti sa bilo kojim prilogom, ali najbolji su beskvasni pirinač i pire krompir, jer jelo ima izražen i intenzivan ukus.

Vreme kuvanja piletine sa pečurkama od ostriga u rerni je samo 1 sat 20 minuta, a jelo je dizajnirano za 5 porcija.

• pileće meso - 500 g;
• pečurke od ostriga - 500 g;
• pavlaka - 400 ml;
• tvrdi sir - 200 g;
• luk - 2 kom .;
• со;
• začin za pečurke - 1 kašičica;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• mleveni crni biber - 1 kašičica;
• биљно уље.

Operite piletinu, uklonite svu masnoću i film, dodajte vodu i kuvajte dok ne omekša oko 45 minuta. Pustite da voda ocedi, ohladite i isecite na kriške.

Da biste poboljšali ukus mesa, tokom kuvanja u čorbu morate dodati komadiće sveže šargarepe, poluprstena luka, belog luka i celera.

Luk oljuštite, isecite na tanke poluprstenove, pržite na ulju do providnosti.

Bukovače rastavite, odsecite donji deo buta, isperite i isecite na kockice. Pržite odvojeno od luka na biljnom ulju oko 15 minuta.

U jednom tiganju pomešajte seckano pileće meso sa pečurkama i lukom. Sipajte pavlaku, posolite, dodajte crni biber, začin za pečurke i muškatni oraščić.

Mešajte smešu i dinstajte u šerpi sa zatvorenim poklopcem 10 minuta.

Rasporedite u tepsije, pospite rendanim sirom i stavite u rernu.

Pecite na 180 ° C najmanje 15 minuta. Ako volite više prženu koru od sira, držite je u loncima još 5-7 minuta.

Piletina pečena u pećnici sa pečurkama od ostriga savršeno je za svečanu trpezu kao glavno jelo.

Pečurke od ostriga dinstane sa piletinom u kremastom sosu: recept sa fotografijom

Predlažemo da koristite korak po korak recept sa fotografijom kuvanja piletine dinstane sa pečurkama od ostriga. Međutim, prvo morate da pročitate nekoliko saveta koji će vam pomoći da vaše jelo bude savršeno. Prvo, uvek treba da kupujete rashlađeno meso. Drugo, pre prerade treba da odrežete svu masnoću i kožu sa mesa kako sos ne bi postao mastan i tečan. Nemojte previše koristiti začine, samo dodajte prstohvat kurkume ili šafrana, kao i crni biber i aromatično bilje.

• pileće meso - 500 g;
• pečurke od ostriga - 500 g;
• pavlaka - 300 ml;
• puter - 70 g;
• Bugarska crvena paprika - 1 kom .;
• šargarepa - 2 kom .;
• luk - 2 kom .;
• brašno - 1,5 kašike. l .;
• со;
• šafran - 1 kašičica;
• paprika - 1 kašičica.

Meso iseći na kockice, posuti solju, paprikom i šafranom, ostaviti da odstoji 15 minuta.

Umočite kriške u brašno, pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje i dodajte otopljeni puter.

Luk oljuštite, operite i isecite na pola prstena, šargarepu narendajte na "korejskom" rendu, biber isecite na rezance, pripremljene pečurke na komade.

Stavite povrće na pileće meso, na vrh stavite seckane pečurke.

Razblažite pavlaku sa 50 ml vode, posolite i sipajte meso sa pečurkama. Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte 30 minuta na laganoj vatri.

Pečurke od ostriga sa piletinom u kremastom sosu su toliko sočne i aromatične da želite da ih ponovo kuvate.

Pečurke od ostriga pržene sa piletinom u kremi

Piletina sa prženim pečurkama bukovača u kremi je brza, jednostavna i ukusna. Za ovo jelo odličan dodatak biće mrvičasta heljdina kaša, kuvani krompir, testenina, salata od svežeg povrća.

• pileće noge - 2 kom .;
• pečurke od ostriga - 500 g;
• krema - 200 ml;
• luk - 3 kom .;
• маслиново уље;
• zelenilo bosiljka;
• mešavina mlevenih paprika - 1 kašičica;
• со.

Da biste napravili pečurke od ostriga, pržene sa piletinom, ukusne i aromatične, bolje je koristiti pavlaku ili kremu sa visokim sadržajem masti. Tada se ispostavlja da je sos gust, a jelo je hranljivo i zadovoljavajuće.

Pripremite sve sastojke: oljuštite bukovače i luk, isperite u tekućoj vodi, skinite kožu i masnoću sa mesa.

Noge iseći na komade i pržiti na ulju dok ne omekšaju.

Luk isecite na kockice i propržite na maslinovom ulju dok ne porumeni.

Bukovače isecite na kockice i osušite nekoliko minuta u rerni. Ova akcija će samo dati pečurkama bogatiji ukus.

Spojite voćke sa lukom i pržite na laganoj vatri 10 minuta.

Sjediniti meso i pečurke, dodati kajmak, posoliti, dodati mešavinu mlevenih paprika, promešati.

Krčkajte u kremi na laganoj vatri 15 minuta.

Isključite vatru, pokrijte tiganj poklopcem i ostavite da odstoji 15 minuta.

Gotovo jelo stavite na porcionirane tanjire i pospite seckanim začinskim biljem.

Osim toga, pržene bukovače sa piletinom u kajmaku odlično idu uz italijansku pastu, koja može da ulepša romantičnu večeru.

Recept za pečurke od ostriga sa pilećim fileom

Ovaj recept za pečurke od ostriga sa piletinom je prilično jednostavan za pripremu. U ovoj verziji, bukovače su deo sosa u kome će se peći pileći file. Ovo aromatično i ukusno jelo postaće jedno od vaših omiljenih, jer mu neće biti ravnog.

• pileći file - 600 g;
• pečurke od ostriga - 700 g;
• luk - 2 kom .;
• биљно уље;
• majonez - 100 ml;
• paprika, mleveni crni biber - po 1 kašičica;
• sušeni bosiljak i provansalsko bilje - po jedan prstohvat;
• со;
• peršun i kopar - 1 gomila.

Pečurke od ostriga sa pilećim fileom u ovom receptu se kuvaju u "rukavu", kombinujući ukus nežne živine i pečuraka.

Luk isecite na tanke poluprstenove, stavite u vreli tiganj sa puterom i pržite do providnosti.

Bukovače operite, rastavite i isecite na male kockice.Dodajte u luk, posolite po ukusu, dodajte papriku, mleveni crni biber, sušeni bosiljak i provansalsko bilje.

Stavite pečurke i luk u posebnu posudu, dodajte majonez i seckano bilje, mešajte.

Pileći file iseći na sitne komade, premazati sosom od pečuraka i sve staviti u rukav za pečenje.

Zavežite rukav sa obe strane, napravite nekoliko rupa na vrhu tankim nožem i stavite u rernu.

Pecite 45-50 minuta na 200 ° C.

Vaši gosti će se jako zabaviti degustirajući pileći file u sosu od pečuraka.

Kako marinirati pečurke od ostriga sa piletinom

Za ovaj recept predlažemo mariniranje bukovača sa piletinom u začinima i soja sosu, a zatim pečenje. Sav sok od mesa sa pečurkama, kao i marinada, ostaće u posudi za pečenje i isprepleće se notama ukusa, što će pojačati aromu jela.

• pileće meso (bilo koje) - 500 g;
• pečurke od ostriga - 700 g;
• paprika, provansalsko bilje - po 1 kašičica;
• soja sos - 4 kašike l .;
• med - 2 tbsp. l .;
• maslinovo ulje - 30 ml;
• suvi bosiljak i korijander - po 1 prstohvat;
• mleveni crni biber - ½ kašičice.
• соли по укусу.

Piletina sa pečurkama od ostriga u marinadi od soje i meda će se ispostaviti sa začinjenim orijentalnim akcentom.

Ogulite pileće meso od kože, uklonite masnoću, operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na kriške.

Bukovače rastavite na zasebne pečurke, odrežite micelijum i operite. Ostavite da se malo osuši i isecite na komade.

Kombinujte meso sa pečurkama, posolite, dodajte maslinovo ulje, soja sos i otopljeni med, dodajte sve začine navedene u receptu i dobro promešajte.

Pustite da se proizvodi mariniraju 2-3 sata, tako da jelo dobije ukus meda sa aromom pečuraka.

Stavite u posudu za pečenje, prekrijte prozirnom folijom i stavite u zagrejanu rernu.

Pecite piletinu sa pečurkama od bukovača 50 minuta na 190 ° C.

Ostavite da se malo ohladi, stavite na tanjire drvenom lopaticom i poslužite na svečanom stolu.