emmabrewda.com

Ukusna domaća hrana daje energiju telu i pruža punu količinu esencijalnih hranljivih materija. Krompir sa pečurkama i mlevenim mesom je kompletno hranljivo jelo u kome su proteini, masti i ugljeni hidrati u izbalansiranom obliku. Ovde možete izabrati odgovarajući recept za krompir sa mlevenim mesom i pečurkama: postoji mnogo različitih opcija za kuvanje u rerni i multivarku, u tiganju itd. Pre kuvanja krompira sa mlevenim mesom i pečurkama, potrebno je da sakupite sve sastojke i uverite se da su potpuno bezbedni. Ovde se, pre svega, radi o šumskim darovima. Kada berete pečurke, morate pažljivo proceniti njihovu jestivost. U skladu sa svim pravilima kuvanja, krompir sa pečurkama i mlevenim mesom, iako nije sasvim dijetetski, prilično je bezbedan za zdravlje.

Krompir sa pečurkama i mleveno meso u rerni

Da biste kuvali krompir sa mlevenim mesom i pečurkama u rerni, potrebno je da uzmete sledeće proizvode:

• 5-6 srednjih krtola krompira
• 400-500 gr mlevenog mesa
• 300-400 gr smrznutih pečuraka
• со
• suvi koper
• majonez

Priprema:

Raširite mleveno meso u ravnom sloju na pleh. Dno nije potrebno podmazati. Odozgo pospite suvim koprom i posolite.

Položite sloj krompira na vrh. Bolje je iseći na tanke kriške. Zatim ponovo malo posolite.

Sledeći korak su pečurke. Ako su pečurke velike, moraju se iseći. Treći sloj širimo na šolje krompira. Podmazati vrh sa malo majoneza.

Poslednji korak je postavljanje sloja plastike za krompir. Podmazati sa malo majoneza i soli. Stavimo u zagrejanu rernu na 180 C 40 minuta.

Pečeni krompir sa mlevenim mesom i pečurkama

Da biste pripremili krompir pečen sa mlevenim mesom i pečurkama, biće vam potreban sledeći set proizvoda.

• mleveno goveđe meso - 0,8 kg,
• krompir - 15 kom.,
• sušene pečurke - 60 g,
• luk - 3 kom.,
• šargarepa - 2 kom.,
• pavlaka - 0,75 šolje,
• paradajz pire - 6 kašika. kašike,
• brašno - 1 staklo
• mast slanine - 60 g,
• puter - 100 g,
• со.

Mleveno meso odmrznite, šargarepu isecite na kolutove, krompir i luk na kockice i posebno pržite. Pečurke skuvajte, sitno iseckajte i propržite. Pržite brašno do svetlo smeđe boje. Stavite proizvode u slojevima na lim za pečenje, prvo krompir, zatim mleveno meso, pečurke, luk, mleveno meso, šargarepu, krompir. Zalijte sa malo bujona od pečuraka, dodajte pavlaku, paradajz pire, posolite i pecite dok ne omekša.

Recept sa pečurkama, mlevenim mesom i krompirom

Ovaj recept sa pečurkama, mlevenim mesom i krompirom spada u klasiku, ima poznati ukus.

• 1 kg mlevene govedine
• 5 krompira
• 500 g pečuraka
• 4 jaja
• 1 luk
• 2 čena belog luka
• 3 kašike vode
• 0,5 kašičice mlevenog muškatnog oraščića
• 1 prstohvat karanfilića, mlevenog
• biljno ulje, supa u prahu i so - po ukusu

Krompir isecite na duguljaste tanke kriške, pržite do zlatno smeđe boje i stavite na papirni peškir da uklonite višak ulja. Stavite pripremljeni krompir u kalup. Umutiti 1 jaje sa 3 tbsp. kašike vode i prstohvat soli i sipajte smesu u kalup.

Mleveno meso, seckani crni luk, 3 jajeta, kuvane pečurke, supu u prahu, ceđeni beli luk, muskatni oraščić i karanfilić pomešajte dok ne postane glatka. Nanesite smešu na krompir. Dobro umutite 1 jaje i premažite mleveno meso. Pecite u rerni 35 minuta na srednjoj temperaturi.

Pomfrit sa mlevenim mesom i pečurkama

Za francuski krompir sa mlevenim mesom i pečurkama biće vam potreban sledeći set sastojaka:

• mleveno meso (pola kilograma),
• pečurke (200 grama0,
• luk (250 grama),
• krompir (1, 3 kg),
• majonez,
• sir (200 grama).
• Začini po ukusu.

Krompir isecite na kriške i stavite na podmazan pleh.Možete zatvoriti praznine u malim komadima tako da nema "nepokrivene" teritorije. Pospite začinima, posolite. Luk oljuštite i sitno iseckajte, rasporedite preko krompira. Pečurke isecite na male komade i stavite ih na luk. Mleveno meso posolite i pomešajte sa začinima, pa stavite na pečurke. Ako je mleveno meso previše gusto, možete dodati malo vode. Poslednji slojevi su majonez i rendani sir. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite krompir sa mlevenim mesom oko 30 minuta.

Krompir u loncima sa mlevenim mesom i pečurkama

Sastojci za kuvanje krompira u loncima sa mlevenim mesom i pečurkama, treba da uzmete sledeće proizvode:

• mleveno meso - 600 g;
• morska so;
• šest krompira;
• mešavina paprika;
• tri luka;
• mleko - 200 ml;
• velika šargarepa;
• pavlaka - 150 g;
• šampinjoni - 300 g;
• sir - 100 g;
• malo karfiola i brokolija.

Način kuvanja

1. Krompir oljuštite oštrim nožem, operite i isecite na tanke krugove. Stavite u činiju, posolite, izmrvite začinsko bilje i pomešajte.
2. Moj oljušteni luk. Jednu polovinu sitno iseckati, drugu iseći na četvrtinu na kolutove.
3. Mleveno meso pomešajte sa sitno seckanim lukom, solju i biberom. Pržite u dobro zagrejanom tiganju sa biljnim uljem do pola kuvanja. Prebacujemo na tanjir.
4. Šampinjone očistimo, obrišemo vlažnom krpom i isečemo na kockice. Pržite na zagrejanom ulju dok sva vlaga ne ispari.
5. Oguljene šargarepe sameljite u krupne strugotine. Kombinujte krompir sa četvrtinama luka i šargarepom. Mi mešamo.
6. Karfiol i brokoli rastavite na male cvasti i blanširajte tri minuta. Vratili smo ga na sito.
7. Na dno šerpe stavite sloj mlevenog mesa, zatim krompir sa povrćem, sloj prženih pečuraka, karfiola i brokolija, sloj mlevenog mesa i krompira. Odozgo stavite dve kašike pavlake, zalijte mlekom i pospite strugotinama sira.

Još jedan recept za pečeno jelo

Sastojci (po posudi):

• 700 gr. krompira
• 400 gr. pečurke
• 500 gr. mleveno meso (bilo koje)
• tri luka
• павлака
• mlekom
• začini
• zelenilo
• 200 gr. tvrdi sir

Način kuvanja:

1. Ogulite krompir i luk od kore. Jedan i drugi sastojak isečemo na tanke poluprstenove (ako krompir nije prevelik, onda ga možete iseći na kolutove). Plastični krompir mešamo sa začinima, naribanim sirom i začinskim biljem. Mleveno meso podelimo na dva dela. Pečurke isecite na trake, ali ne sitno.
2. Razblažite pavlaku mlekom. U podmazan pleh stavite krompir, deo mlevenog mesa, na vrh - seckani crni luk, deo pečuraka, pa opet mleveno meso i ostatke pečuraka, napunite posudu pavlakom. Šaljemo posudu da se peče u rerni. Pečemo pedeset minuta na 170-190 C.

Recept kako kuvati krompir sa mlevenim mesom i pečurkama

Sastojci

• krompir - četiri krtole;
• pečurke - 200 g;
• биљно уље;
• mleveno meso - 300 g;
• zelenilo;
• velika šargarepa;
• dve pileće čorbe;
• pet luka;
• šest čena belog luka;
• litar kuvane vode;
• četiri lovorova lista.

Način kuvanja

1. Ogulite i operite krompir, luk i šargarepu. Uzmite mali krompir za ovo jelo. Skuvajte pečurke, isecite na male komade.
2. Šargarepu iseckati na krupno rende. Luk iseckati na velike kockice. U tiganj na zagrejanom ulju stavite luk i pržite dok ne omekša. Zatim u to dodajte strugotine od šargarepe i nastavite da pržite još desetak minuta.
3. Stavite krompir u lonce cele bez rezanja. Pospite pečurke preko krompira.
4. Odmrznite mleveno meso, začinite ga začinima i solju. Umesite i oblikujte male ćufte. Stavite ih na krompir sa pečurkama. Pokrijte sve slojem prženog povrća. Stavite par lovorovih listova u svaki lonac.
5. U litarsku teglu stavite so, izmrvljene kockice bujona i sitno rendani beli luk. Sve prelijte toplom vodom i mešajte dok se so i kocke bujona ne rastvore. Po želji dodajte seckano bilje.
6. Sadržaj lonaca prelijte čorbom i stavite u rernu tri sata. Kuvati na 180 C.Krompir poslužite uz salatu od svežeg povrća.
7. Krompir dinstan sa pečurkama i mlevenim mesom
8. Da biste kuvali dinstani krompir sa pečurkama i mlevenim mesom, potrebno vam je:
9. 8 krompira, 300 gr. mleveno meso (piletina), 200 gr. kuvane pečurke, 1 luk, 1 šargarepa, 1/2 tbsp. kašike masti, sol po ukusu.

Način kuvanja.

Pečurke skuvajte u slanoj vodi sa lukom i šargarepom, uklonite, isecite na komade, pržite na masti. Od mlevenog mesa napravite ćufte (mesne kuglice). Stavite sve sastojke u istu čorbu zajedno sa seckanim sirovim krompirom i dinstajte u zatvorenoj posudi.

Krompir sa pečurkama i mlevenim mesom u tiganju

Kuvani krompir sa pečurkama i mlevenim mesom u tiganju je opcija za večeru.

• 500 g krompira
• 200 g mlevenog svinjskog mesa
• 300 g kuvanih pečuraka (belih ili mlečnih)
• 1 luk
• Sol, biber po ukusu
• Павлака
• Biljno ulje za prženje

Krompir oljuštite, isecite na trake (ili kockice). Stavite tiganj sa puterom u zagrejanu rernu. Krompir stavite u zagrejan tiganj, posolite, pržite sa obe strane.

Odmrznuto mleveno meso sjediniti sa seckanim lukom, posoliti, pobiberiti i staviti na krompir. Pečurke skuvajte i iseckajte ne baš sitno. Kada su krompiri sa mlevenim mesom skoro gotovi, stavite ih u tiganj. 5 minuta pre spremnosti, sipajte krompir sa pavlakom i pokrijte.

Krompir sa mlevenim mesom i pečurkama je spreman. Пријатно!

Ukusan krompir sa mlevenim mesom i pečurkama u rerni

• 500 g mlevene govedine
• 1 konzerva konzerviranih pečuraka
• 7-8 krompira
• 200 g čeri paradajza
• 1 gomila bosiljka
• 250 ml kreme
• 100 g sira
• 1 luk
• 4 jaja
• 2 tbsp. kašike kečapa
• 2 tbsp. kašike biljnog ulja
• mleveni crni i crveni biber, sol - po ukusu

Krompir isecite na kockice i pržite u 1 tbsp. kašika ulja. Sir narendajte na krupno rende. Crni luk iseckati, sačuvati na preostalom ulju i pomešati sa mlevenim mesom. Pečurke bacite u cediljku i pomešajte sa 50 g sira i 1 jajetom. Smesu posolite i pobiberite i dodajte u mleveno meso.

Stavite krompir u kalup i na njega - mleveno. Isecite paradajz na pola i stavite ih na mleveno meso. Umutite kajmak, kečap, 3 jaja, dodajte seckani bosiljak, začinite solju i biberom. Dobijenu smesu sipajte u kalup i pospite preostalim sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C 30 minuta.

Najbolji recepti sa pečurkama, mlevenim mesom i krompirom

Ovo su najbolji recepti sa pečurkama, mlevenim mesom i krompirom, jer postoji klasičan raspored proizvoda.

• 400 g bilo kog mlevenog mesa
• 300 g svežih pečuraka
• 4-5 krompira
• 200 g svežeg ili konzerviranog paradajza
• 500 ml mleka
• 2 luka
• 2 tbsp. kašike paradajz paste
• 4-5 čl. kašike brašna
• 4 jaja
• biljno ulje, biber i sol - po ukusu

Crni luk sitno iseckati i propržiti sa paradajz pastom. Dodati mleveno meso i kuvati još 15-20 minuta. Zatim dodajte sitno seckani paradajz, pečurke, krompir i nastavite da pržite smesu dok krompir ne omekša, začinite solju i biberom. Dobijenu masu stavite u kalup i sipajte u nju pola čaše vode.

Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok voda ne ispari. Pomešajte jaja sa mlekom, brašnom, puterom i ravnomerno sipajte smesu u kalup.

Nastavite sa pečenjem dok ne porumeni.

Pečeni krompir sa mlevenim mesom i pečurkama

• 1 list tankog pita hleba,
• 500 g raznovrsnog mlevenog mesa,
• 300 g krompira
• 500 g pečuraka
• 1 luk
• 3 jaja,
• 150 g pavlake
• 150 g sira
• ½ gomile zelenila,
• začini,
• соли по укусу

Pomešajte mleveno meso sa sitno seckanim crnim lukom. Isecite pečurke (kuvane, kisele - po ukusu), začinsko bilje. Dodajte so i začine po ukusu. Veliki list pita hleba podelite na 4 dela (ako su listovi mali, trebaće vam 4). Na ivicu svakog dela stavite fil i urolajte. Trebalo bi da dobijete 2 rolne sa mlevenim mesom, 2 - sa pečurkama. Gotove rolnice stavite na lim za pečenje, naizmenično. Krompir isecite na krugove, posolite i pobiberite i stavite na stranice pleha. Pomešajte jaja, rendani sir, pavlaku i prelijte kiflice sa krompirom. Pecite u rerni 30-40 minuta.

Lonci sa mlevenim mesom, pečurkama i krompirom

Sastojci za mleveno meso, pečurke i lonce za krompir:

• pileća prsa - 300 g;
• сунцокретово уље;
• sveži šampinjoni - 300 g;
• morska so;
• brašno - 50 g;
• krompir - 300 g;
• црни бибер;
• pavlaka - 350 g;
• začini;
• luk - 200 g.

Način kuvanja

1. Oguljeni luk iseckati na četvrtine na kolutove. Ogulite šampinjone, odrežite krakove i obrišite pečurke vlažnim maramicama. Isecite ih na male komade. Zagrejte tiganj sa biljnim uljem. U njemu pržite luk i pečurke na srednjoj vatri dok sva vlaga ne ispari. Stalno mešajte lopaticom.
2. Prokuvajte pileća prsa dok ne omekšaju. Prebacite na tanjir, ohladite i isecite na kriške. Piletinu uviti u mašini za mlevenje mesa ili samleti u blenderu da dobiješ mleveno meso.
3. Oguljeni krompir operite, isecite na srednje komade i pržite na vrelom suncokretovom ulju. Pržite prvih deset minuta na jakoj vatri uz stalno mešanje, a zatim zavijte vatru, poklopite i ostavite da omekša.
4. Lagano propržite brašno u suvom tiganju na srednjoj vatri. Sipajte pavlaku, zagrejte i pustite da provri. Dodajte pečurke, krompir i mleveno meso. Začinite solju, začinima i biberom. Promešajte lopaticom i sklonite sa vatre.
5. Pripremljenu masu podeliti u šerpe. Stavite u rernu na pola sata. Kuvati na 180 C. Krompir sa mlevenim mesom izvaditi u šerpe, malo ohladiti i poslužiti uz pita hleb.

Krompir sa mlevenim mesom i pečurkama u sporom šporetu

Kuvanje krompira sa mlevenim mesom i pečurkama u multivarku je mnogo lakše nego u pećnici. Za ovaj recept morate uzeti sledeće proizvode:

• 400-500 g mlevene govedine,
• 75 g masti sa venama,
• 200 g bilo koje pečurke,
• 1 kesica krutona sa sirom,
• 2 glavice luka, 1 šargarepa,
• 4-5 krtola krompira,
• 80-100 g pavlake,
• suva čorba od pečuraka (ali možete i bilo koje druge),
• со,
• бибер,
• začini,
• soja sos po ukusu.

Slaninu iseći na sitne kockice, krompir na kockice, luk na pola prstena, šargarepu narendati na krupno rende. Isecite pečurke na komade. Odmrznite mleveno meso.

Pržite mleveno meso u maloj količini biljnog ulja u režimu "Pečenje". Ostavite sa strane, na preostalom ulju i soku od mesa prodinstajte šargarepu i luk.

Stavite u šerpu u slojevima: prvo mast, a zatim mleveno meso u jedan sloj (možete ga obilno posuti suneli hmeljem i biberom, možete koristiti i druge omiljene začine za meso). Sledeći sloj je napravljen od pečuraka, nežno rasporedite luk i šargarepu na pečurke, zatim krekere (mogu se slomiti u mrvice, ali to ne možete učiniti). Položite krompir ravnomerno sa poslednjim slojem. Prelijte soja sosom.

Suvu čorbu rastvoriti u tolikoj količini vode da, kada se sipa u činiju, ne bi pokrila krompir vrhom (trebalo bi da dobije jaku slanu smesu), sipajte čorbu u šerpu.

Dodatno posolite krompir. Odozgo podmazati krompir pavlakom.

Kuvajte sat i po u režimu "Varenje".

Krompir sa mlevenim mesom i pečurkama u sporom šporetu

Krompir sa mlevenim mesom i pečurkama možete kuvati u sporom šporetu uz dodatak svežeg belog kupusa.

• 500 g mlevenog svinjskog mesa
• 1 luk
• 1 šargarepa,
• 3 krtola krompira,
• 200 g svežeg kupusa,
• 300 g prženih šampinjona,
• 2 tbsp. kašike biljnog ulja
• 2 tbsp. kašike kreme
• 1 tbsp. kašika kečapa ili paradajz paste,
• mešavina začina za jela sa krompirom,
• biber i sol po ukusu.

Odmrznite mleveno meso. Sipajte biljno ulje u tiganj za multivarke, dodajte luk i mleveno meso isečeno na pola prstena. Začinite biberom i solju. Uključite režim "Pečenje" na 20 minuta. Pržite luk i mleveno meso, ne zaboravljajući da mešate.

Dodati seckano povrće (kupus, krompir, šargarepa) i pečurke. Začinite solju i začinima za krompir. Sipajte kremu, ubacite paradajz pastu i sve sastojke promešajte u loncu. Kuvajte u režimu "Duvanje" 1 sat.

Prženi krompir sa pečurkama i mlevenim mesom

Sastojci za prženi krompir sa mlevenim mesom i pečurkama mogu biti raznovrsni, ali jelo se zasniva na sledećim proizvodima:

• 500 g krompira
• 200 g svežih (kuvanih) pečuraka,
• 300 g mlevene piletine
• 1 luk
• Sol, biber po ukusu
• Zeleni.

1. Krompir oljuštite, isecite na trake i stavite u zagrejan tiganj. Pržite krompir dok ne postane hrskav.
2. Pečurke isecite na pola (možete i sitno), pomešajte sa seckanim lukom. Pečurke i luk propržite na puteru odvojeno od krompira.
3. Mleveno meso odmrznite, posolite, pobiberite i propržite na puteru.
4. Pomešajte sve sastojke sa krompirom i pržite 10 minuta bez pokrivanja.
5. Pre serviranja pospite krompir mlevenim mesom i pečurkama sa svežim začinskim biljem.

Pečeni krompir sa mlevenim mesom i pečurkama

Pre nego što kuvate pečeni krompir sa mlevenim mesom i pečurkama, potrebno je da pripremite proizvode:

• 400-500 g mlevene govedine
• 100 g bilo koje sveže pečurke
• 1 slatka zelena paprika
• 4-5 krompira
• 1 luk
• 300 ml goveđe čorbe
• 2 tbsp. kašike paradajz paste
• 2-3 st. kašike mleka
• 1 kašičica Worcestershire sosa
• 1 kašičica seckanog zelenila bosiljka
• povrće i puter, biber i so - po ukusu

Na biljnom ulju propržite seckani luk i paprike nekoliko minuta. Zatim dodajte mleveno meso i pržite smesu skoro dok ne omekša. Dodajte seckane pečurke i dinstajte dok pečurke ne omekšaju. Dodajte paradajz pire, vuster sos, čorbu, bosiljak, so i biber i postepeno prokuvajte dobijenu masu. Smanjite toplotu i kuvajte još 20 minuta.

Krompir kuvajte 20 minuta u slanoj vodi dok ne omekša. Ocedite vodu, krompir izgnječite viljuškom, dodajte puter i vrelo mleko. Penasto umutite pire.

Mesnu masu stavite u kalup, na nju - pire krompir i poravnajte viljuškom. Pecite u rerni 20 minuta dok ne porumeni.

Lonci sa mlevenim mesom, krompirom i pečurkama

Lonci pune neverovatne arome sa mlevenim mesom, pečurkama i krompirom postaće omiljeno jelo, a njihovo kuvanje nije nimalo teško.

• 400 g mlevenog mesa
• 100 g bilo koje pečurke
• 120-130 g svinjske masti
• 2 šolje pire krompira
• 2-3 kom. шаргарепа
• 2 patlidžana
• 2-3 stabljike praziluka
• 150-200 g korena celera
• 2 tbsp. kašike putera
• 2 tbsp. kašike hlebnih mrvica
• biber i sol po ukusu

Patlidžane oguliti, oljuštiti i iseći na krugove. Povrće i pečurke propasirati kroz mlin za meso, posoliti i pobiberiti. U pažljivo nauljene šerpe u slojevima stavite pire krompir, preko njega - mleveno meso sa povrćem, pa patlidžan. Na njih rasporedite svinjsku mast isečenu na kockice, pospite prezlama i prelijte komadićima putera. Pecite u rerni dok ne omekša na srednjoj vatri.

Krompir sa mlevenim mesom i pečurkama u rerni

I na kraju, hajde da kuvamo krompir sa mlevenim mesom i pečurkama u rerni uz dodatak masne svinjetine. Ovo nije dijetetsko jelo i ne treba ga previše koristiti.

• 500 g mlevenog mesa
• 200-300 g bilo koje pečurke
• 1 čaša mleka
• 3 jaja
• 3 krompira
• 50-60 g masne svinjetine
• 4-5 čl. kašike biljnog ulja
• biber i sol po ukusu

Pečurke skuvajte i sitno iseckajte. Krompir skuvajte i iseckajte ga sa svinjetinom. Dobijenu masu posolite i pobiberite i pomešajte sa pečurkama i mlevenim mesom. Dodajte umućena jaja i mleko. Masu dobro zamesite uz dodatak ulja, stavite u podmazan oblik i poravnajte. Pecite u rerni do zlatno smeđe boje. Poslužite uz zelenu salatu.