emmabrewda.com

Scale je jestiva pečurka iz porodice strofarija. Među najčešćim vrstama cheishuychatka su obične, zlatne i gorske. Svi se jedu prženi, soljeni ili kiseli. Istina, mišljenja o njihovom ukusu se razlikuju, hranljiva vrednost ovih pečuraka nije previsoka.

Na ovoj stranici možete se upoznati sa opisom pahuljica, saznati o oreolu njegove distribucije, vremenu plodonošenja. Takođe, vašoj pažnji biće ponuđena fotografija raznih vrsta pahuljica i preporuke za pripremu ove jestive pečurke.

Obična ljuskava gljiva i njena fotografija

Категорија: јестив.

Poklopac vage (Pholiota squarrosa) (prečnik 5-11 cm): prošaran šiljastim ljuskama oker, braon ili braon boje, koje su mnogo tamnije od kože. Kod mladih pečuraka, hemisferična, vremenom postaje konveksno-ispružena.

Noga (visina 7-13 cm): gust, čvrst, cilindričan, sa ljuskama po celoj dužini i ljuskastim prstenom. Obično iste boje kao i koža kapice.

Ploče: žuta ili smeđa, postaje braon sa godinama.

Obratite pažnju na fotografiju obične ljuskave: česte i tanke ploče čvrsto rastu do noge.

pulpa: gusta i mesnata, bela ili žućkasta, u stabljici crveno-ružičasta.

dubl: odsutan.

Kada poraste: od kraja jula do početka oktobra.

Где могу да нађем: na trulim panjevima, bolesnim ili mrtvim stablima svih vrsta.

jedenje: pržene, soljene ili kisele.

Pre ključanja može biti malo gorkog ukusa, pa se preporučuje prethodno kuvanje. Kod odraslih pečuraka najbolje je koristiti samo klobuke, a kod mladih i klobuke i nogice.

Primena u tradicionalnoj medicini: не важи.

Друга имена: ljuskavo dlakavo, suvo ljuskavo.

Pečurka zlatna ljuskava: fotografija i opis

Категорија: јестив.

Pholiota adiposa šešir (prečnik 5-16 cm): svetlo žuta, možda sa zelenkastom nijansom. Ima primetne ljuske. Poluloptaste ili ravne, sa ivicama povijenim ka unutrašnjoj strani, često sa ostacima prekrivača. Veoma gust, postaje lepljiv i lepljiv po vlažnom vremenu.

Noga (visina 6-11 cm): smeđe, žute, braonkaste ili zarđale. Gusta, zakrivljena, cilindrična.

Ako pažljivo pogledate fotografiju zlatnih vaga u mladosti, možete videti prsten na njenoj nozi. Kako gljiva raste, ovaj prsten nestaje.

Ploče: česta i široka. Kod mladih pečuraka su žute, sa godinama postaju smeđe i dobijaju maslinastu nijansu.

pulpa: bela ili blago žuta, čvrsta i gusta.

dubl: odsutan.

Kada poraste: od sredine avgusta do početka oktobra.

Где могу да нађем: na mrtvom ili trulom tvrdom drvetu, na bolesnom drveću.

Zlatna ljuskava pečurka ima veoma ukusne klobuke, mogu se konzumirati nakon prethodnog ključanja (u roku od 15 minuta), posoliti i kiseliti. U zapadnoj Evropi, zlatne vage se široko koriste u drugim jelima.

Primena u tradicionalnoj medicini: не важи.

Друга имена: ljuskava zlatnožuta, vrba, sumpornožuta ljuskava.

Jestiva gljiva Bor Scale

Категорија: јестив.

Poklopac od bora (Pholiota spumosa) (prečnik 3-10 cm): obično žute, zlatne, narandžaste ili braon boje, često sa ostacima vela. U mladoj pečurki je poluloptasta, ali vremenom postaje proširena i samo blago konveksna. Ivice su talasaste i neravne. Malo lepljiv na dodir.

Noga (visina 4-9 cm): žute, crvenkaste ili zarđale boje, cilindrične. Obično ravna, ali može biti i blago zakrivljena. Unutrašnjost je uvek šuplja.

Ploče: česte promene boje od žute do braon ili duboko zarđale kako gljivica raste.

pulpa: žuta, tamnija u osnovi stabljike. Nema izraženu aromu.

Pečurka dvostruki bor ljuskav - letnja pečurka (Kuehneromyces mutabilis)... Razlikuje se po mestu rasta i boji ploča.

Kada poraste: od sredine avgusta do početka oktobra.

Где могу да нађем: na zemljištima borovih šuma, na korenima i trulim

jedenje: u bilo kom obliku, osim sušenog.

Primena u tradicionalnoj medicini: не важи.