emmabrewda.com

Redovi imaju više od 2500 vrsta, od kojih je većina jestiva ili uslovno jestiva, a samo mali deo njih je otrovan. Jedna od ovih gljiva je sumporno-žuta ryadovka, o kojoj će biti reči u ovom članku.

Mišljenja mikologa o sumporno-žutoj pečurki su veoma različita. Neki ga smatraju otrovnim, drugi jednostavno nejestivim. U Rusiji je ova gljiva klasifikovana kao otrovna vrsta sa niskom toksičnošću. Ipak, vredi reći da se u većini referentnih publikacija dizajniranih da identifikuju i opisuju plodna tela, sumporno-žuti red smatra nejestivim. Istovremeno, drugi izvori ukazuju na to da je gljiva otrovna, ali ne i smrtonosna. Najgore što se može desiti od jedenja ovog plodišta je blago trovanje u vidu crevnog poremećaja, bez smrti.

Sumporni lažni red raste u listopadnim i četinarskim šumama, češće na zemljištu, ponekad na oborenim stablima i panjevima koji su obrasli mahovinom.

Plodovanje gljive počinje sredinom avgusta i nastavlja se do prvog mraza.

Važno je zapamtiti! Pošto je opis otrovnog predstavnika obične porodice veoma sličan opisu jestivog zelenaša, treba da ih sakupljaju samo oni koji mogu tačno da identifikuju jestivi primerak od nejestivog. Stoga, ako niste sigurni koja je pečurka pred vama, nemojte rizikovati da je odsečete. Budite oprezni u ovom pitanju pomoći će vam da izbegnete neprijatne posledice koje lažni redovi mogu izazvati.

Gljiva ryadovka sumporno-žuta: fotografija i opis

Za upoznavanje, predlažemo da pogledate detaljan opis sumporno-žutog reda i fotografiju.

latinski naziv: Tricholoma sulphureum.

Породица: Obične.

Sinonimi: ryadovka sumpor, lažni sumpor ryadovka.

šešir: prečnik varira od 3 do 8 cm, neki primerci dostižu 10 cm.U početku ovaj deo plodišta ima konveksan ili poluloptasti oblik. Sa godinama, kapica postaje ravno-konveksna sa udubljenjem u centralnom delu. Površina kapice ima sumporno-žutu boju, koja vremenom dobija smeđu nijansu sa blagim vlaknima. Baršunast je na dodir i klizav po vlažnom vremenu. Ova karakteristika je jasno prikazana na fotografiji sumporno-žutog reda, snimljenoj posle kiše:

Нога: visina varira od 3 do 12 cm, a debljina je od 0,5 do 2 cm Ponekad ima zadebljanje u gornjem delu, ili obrnuto - stanjivanje. Boja noge ispod kape je svetlo žuta, na dole postaje sumpornožuta. U zrelijem uzrastu, na površini su vidljiva uzdužna monohromatska ili tamna vlakna. Noge kod starijih primeraka su zakrivljene i ponekad gusto prekrivene smeđim ljuskama.

pulpa: boja može biti sumpornožuta ili sa zelenkastom nijansom. Poslednja karakteristika boje dovodi do činjenice da se lažni sumporni ryadovka meša sa zelenim čajem - jestivom pečurkom. Miris pulpe je veoma neprijatan, podseća na miris acetilena ili katrana, ponekad vodonik sulfida ili gasa lampe. Pulpa ryadovke sumporno-žute je gorkog ukusa.

Ploče: prilepljen uz peteljku i urezan, sa neravnom ivicom. Prema opisu ryadovke, njegove sumporno-žute ploče su prilično retke, debele i široke. Sivo-žute su boje, sa ivicama iste boje.

Sporovi: bela, bademasta, često nepravilna.

Апликација: ne koristi se u kuvanju, jer se smatra nejestivom pečurkom.

jestivost: nejestiva ili otrovna gljiva niske toksičnosti koja može izazvati blago trovanje želuca. Kao što je već napomenuto, ova vrsta ryadovke ima oštar miris, koji podseća na miris vodonik-sulfida, kao i neprijatan gorak ukus.

Сличности и разлике: često se ova vrsta plodišta meša sa jestivim redovima - izolovanim, zemljano-sivim, sivim i žuto-crvenim. Obratite pažnju na fotografiju lažnog reda sumpora da biste ga lakše razlikovali od drugih vrsta. Ponekad se ryadovka može zbuniti sa zelenim čajem, ali je mnogo veće veličine, sa čestim oštricama i belom ili žućkastom pulpom.

širenje: obično preferira listopadne, mešovite i četinarske šume. Raste u grupama ili redovima, nalik „veštičjim krugovima“, na bogatim krečnjačkim i peskovitim zemljištima. Često formira mikorizu sa bukvom, hrastom, malo ređe - sa jelom i borom. Sumporno-žuti red se često može naći na putevima, u parkovima, pa čak iu letnjikovcima.

Sumporna ryadovka je rasprostranjena širom Rusije i Evrope - od Mediterana do arktičkih geografskih širina.

voće: sumporno-žuta pečurka ryadovka počinje da plodi u avgustu i završava se u oktobru.

Znaci trovanja nejestivom sumporno-žutom ryadovkom

Vredi napomenuti da se znaci trovanja pri upotrebi nejestivog reda sumporno-žute boje ne razlikuju od znakova trovanja drugim otrovnim vrstama pečuraka. Prvi simptomi se otkrivaju nakon oko 40 minuta ili u naredna 2-3 sata.Počinju bol u stomaku, slabost, glavobolja, zatim mučnina i povraćanje. Samo uz blagovremenu posetu lekaru, svi simptomi brzo nestaju i može se očekivati ​​potpuni oporavak bez ikakvih komplikacija.

Sada, znajući tačan opis i gledajući fotografiju sivo-žute pečurke ryadovka, možete bezbedno ići u šumu po pečurke. Međutim, čak i ako imate potrebno znanje o ovom nejestivom predstavniku, budite pažljivi i pažljivi. Tada branje pečuraka neće štetiti vašem zdravlju, a šetnja šumom ostaviće samo prijatne utiske.