emmabrewda.com

Pileće nogice u kombinaciji sa šampinjonima je ukusno, zadovoljavajuće i aromatično jelo. Može se napraviti za porodičnu večeru nakon što se vratite kući s posla. Za pripremu je potrebno malo vremena, sastojci su najpovoljniji. Potkolenice i pečurke se služe uz pire krompir, sa mrvičastim bulgurom ili pirinčem, a za laganu večeru prilog se može zameniti salatom od povrća.

Recept za kuvanje pilećih nogu sa šampinjonima u foliji

Recept za pileće noge sa pečurkama kuvanim u foliji je jedan od najjednostavnijih. Ako nemate vremena da kuvate potpunu večeru, uzmite ovu opciju kao osnovu - uveravamo vas da će vam pomoći više puta.

• 6-8 kom. noge;
• 500 g pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 300 ml majoneza;
• Sol, začini po ukusu;
• 3 čena belog luka;
• 1 tbsp. l. senf.

Korak po korak opisan je recept za pravljenje pilećih nogu sa pečurkama u foliji.

1. Dobro isperite potkolenice, osušite ih papirnim ubrusom ili salvetama.
2. Stavite u dublju posudu, dodajte senf, so i začine po ukusu, protisnuti beli luk i majonez.
3. Dobro promešajte, ostavite 30 minuta da se dobro mariniraju.
4. Pečurke oljuštite od filma, odrežite potamnele vrhove nogu.
5. Prepolovite, stavite u činiju sa nogama i ponovo promešajte.
6. Luk oljuštite, isecite na kolutove, dodajte pečurkama i ponovo dobro promešajte rukama.
7. U posudu za pečenje stavite foliju za hranu, na vrh stavite sastojke pripremljene za pečenje, zajedno sa sosom.
8. Odozgo prekrijte folijom, zaštičite ivice i stavite posudu u zagrejanu rernu.
9. Pecite na 190 ° C 90 minuta.

Pileće nogice sa pečurkama dinstanim u sosu od pavlake

Pileće nogice sa pečurkama kuvane u tiganju u sosu od pavlake su još jedno jednostavno jelo za porodični obrok. Njegov ukus i aroma će osvojiti sve vaše domaćinstvo, bez izuzetka!

• 5-7 kom. noge;
• 500 g pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 3 čena belog luka;
• 100 ml pilećeg bujona;
• Биљно уље;
• 1 tbsp. l. mlevena slatka paprika;
• 200 ml pavlake;
• 1 gomila peršuna ili kopra;
• Со.

Pileće nogice sa šampinjonima, dinstane u sosu od pavlake, oduševiće sve vaše domaćice, bez obzira na godine i ukuse.

Noge natrljajte paprikom i solju, stavite u zagrejano biljno ulje i pržite na jakoj vatri dok ne porumene sa svih strana.

Oguljene plodove isecite na kriške, luk na tanke kolutiće.

Prvo stavite luk na noge i pržite 3-5 minuta, zatim pečurke i pržite 5 minuta.

Sipajte čorbu, kuvajte 10 minuta. na srednjoj vatri.

Pomešajte pavlaku sa zgnječenim belim lukom, seckanim začinskim biljem, solju po ukusu, promešajte.

Sipajte u pečurke sa pilećim krakovima, pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.

Pileće nogice sa pečurkama pečene u kremastom sosu

Pileće noge sa pečurkama pečene u kremastom sosu biće mirisne, nežne, sočne i ukusne. Takvo jelo s pravom može zauzeti svoje mesto na svečanom stolu, kao i zadovoljno nahraniti vaše domaćinstvo svakog dana.

• 6-8 kom. пилеће ножице;
• 400 g pečuraka;
• 50 g tvrdog sira;
• 5 tbsp. l. павлака;
• 200 ml kreme;
• 1 tbsp. l. путер;
• Za ½ kašičice. kari, mlevena slatka paprika;
• Sol po ukusu, sveže bilje.

1. Noge dobro isperite, obrišite papirnim ubrusom, pospite paprikom, karijem, rukama raširite po celom mesu.
2. Stavite noge u podmazan pleh.
3. Dodajte voćke isečene na nekoliko delova, posolite po ukusu.
4. Sjedinite pavlaku sa kajmakom i sitno rendanim sirom, dobro promešajte.
5. Prelijte sos preko sadržaja pleha, stavite u rernu zagrejanu na 190 ° C.
6. Pecite 60 minuta, po vrhu pospite seckanim peršunom prilikom serviranja. Možete ga poslužiti uz bilo koji prilog koji kuvate.

Pileće noge punjene pečurkama i sirom

Pileće noge punjene šampinjonima je originalno i ukusno jelo za služenje na svečanom stolu. Biće teško to pripremiti, ali će se isplatiti - vaši gosti će biti prijatno iznenađeni takvom pažnjom i neverovatnim ukusom jela.

• 10 комада. noge;
• 500 g pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 3 kašike. l. rendani tvrdi sir;
• 2 šargarepe;
• Биљно уље;
• Sol i crni biber po ukusu.

1. Isperite noge u vodi, obrišite višak tečnosti papirnim ubrusom.
2. Pažljivo skinite kožu sa nogu da napravite "čarapu" od kože. Da biste to uradili, od samog vrha povucite kožu nadole duž noge do same kosti, praveći rezove na mestima gde se koža spaja sa mesom.
3. Oštrim nožem pažljivo odrežite kost zajedno sa kožom.
4. Meso isecite na male kockice ili iseckajte.
5. Šargarepu i luk oljuštiti, oprati i iseckati: luk na kockice, šargarepu izrendati.
6. Pečurke isecite na sitne kockice, pržite na ulju 5 minuta, dodajte povrće i nastavite da pržite 10 minuta.
7. Povežite pileće meso sa pečurkama i povrćem, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte sir, promešajte.
8. Kašičicom stavite fil u "čarapu" pileće kože, čvrsto ga nabijajući.
9. Spojite ivice kože, zašijte koncem ili pričvrstite čačkalicama, a samu kožu na nekoliko mesta probušite čačkalicom.
10. Podmazati lim za pečenje biljnim uljem, staviti punjene noge i peći u rerni 40-50 minuta. na temperaturi od 180-190 ° C.

Pileće noge sa pečurkama i krompirom

Ako imate recept za kuvanje pilećih krakova sa pečurkama i sirom u rerni, vaša porodica nikada neće ostati gladna.

• 6-8 nogu;
• 700 g krompira;
• 500 g pečuraka;
• 200 g sira;
• 2 glavice luka;
• 100 ml majoneza;
• Со.

1. Posolite noge, dodajte 3-4 tbsp. l. majonez i mešati rukama.
2. Stavite u posudu za pečenje, na vrh stavite sloj oljuštenog i isečenog krompira na tanke poluprstenove.
3. Zatim podmažite sloj luka, isečenog na kolutove, majonezom.
4. Pečurke isecite na kriške, stavite luk, malo posolite i podmažite majonezom.
5. Stavite posudu u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 50-60 minuta dok se na površini posude ne pojavi zlatna korica.
6. Izvadite kalup, odozgo pospite rendanim sirom i ponovo stavite u rernu na 15 minuta.