emmabrewda.com

U regionu Čeljabinsk, pečurke su jedno od najčešćih voćnih tela. Ove lamelarne pečurke su podeljene u tri vrste: leto, jesen i zima.

Ne postoji nedvosmislen odgovor na pitanje kada i gde sakupljati pečurke u regionu Čeljabinsk. Ovde će sve zavisiti od klimatskih uslova i specifičnih regiona.

Gde ići na letnje i zimske pečurke u Čeljabinsku

Plodovanje letnjih agarika počinje sredinom leta i završava se prvim mrazom. Ali ako je leto bilo suvo, onda bi period rasta pečuraka mogao biti malo kasnije. U zavisnosti od vremena, pečurke mogu dati plod do oktobra. Letnje pečurke se malo razlikuju od jesenjih vrsta: imaju manji žuto-braon šešir. Stručnjaci svrstavaju ova plodišta u 4. kategoriju, koja je pogodna za kiseljenje, zamrzavanje i sušenje.

Zimske pečurke počinju da rastu od oktobra i ostaju pod snegom tokom cele zime. Zato, šetajući šumom zimi, obratite pažnju na panjeve i oboreno drveće, možda ćete kući doneti "bogat ulov".

Mesta za sakupljanje meda u regionu Čeljabinsk mogu biti veoma različita. Čak i ako ove godine niste našli ništa na jednoj teritoriji, sledeće godine na ovom mestu može da poraste čitava "vojska" medonosnih agarika. Važno je napomenuti da pečurke rastu masovno, tako da na jednom mestu možete sakupiti čitavu korpu ovih zgodnih muškaraca. Iskusni berači pečuraka savetuju da ne sakupljaju pečurke u vrećama i vrećama, jer se mogu slomiti. Najbolji berač pečuraka je korpa ili kanta. A kada dođete kući, obavezno ih pospite u tankom sloju pre čišćenja da se ne bi parile.

Stanovnici regiona Čeljabinsk nazivaju pečurke "šumskim hlebom", jer je univerzalan u kuvanju. Ruska kuhinja obiluje receptima za pečurke: pržene, dinstane, pečene, soljene, kisele, smrznute i sušene. "Jedite kako želite, samo prethodno kuvajte 20 minuta u slanoj vodi" - kažu stanovnici Čeljabinska.

Mnogi berači pečuraka početnici pitaju gde rastu pečurke u regionu Čeljabinsk. Oreol rasprostranjenosti medonosnih agarika u ovom regionu je obiman. U bilo kojoj šumi ili šumskoj plantaži možete pronaći ove pečurke. Rastu na panjevima nakon krčenja šuma, kao i na živom drveću i žbunju (oko 200 vrsta). Pored toga, pečurke se mogu naći i na oborenom drveću, na velikim palim granama i na korenu. Čak i šikare koprive mogu biti referentna tačka za potragu za medom.

Kada birate gde da idete za pečurke u Čeljabinsku, obratite pažnju na četinarske listopadne šume, gde ima puno mrtvog drveta i vlage. Vredi reći da su za ove pečurke omiljena mesta gde ima vlage. Ponekad može biti čak i isti panj ili drvo koje je srušio vetar. Stoga, ako ste prošle godine sa jednog mesta sakupili mnogo pečuraka, sledeće godine možete bezbedno doći tamo.

Gde su jesenje pečurke u Čeljabinsku i Čeljabinskoj oblasti

Gde još ima pečuraka u Čeljabinskoj oblasti? Na primer, na južnom Uralu, ove pečurke su rasprostranjene u regionu Sosnovskog, veoma blizu naselja kao što su Butaki, Kremenkul i Kaigorodovo.

Najkraći rok sakupljanja meda je u jesenjim vrstama. Ova plodna tela se pojavljuju sredinom septembra oko 1 mesec i nestaju.

Da biste tačno utvrdili gde rastu jesenje pečurke u Čeljabinsku, trebalo bi da dobro proučite kartu i hrabro idite na pečurke. Imajte na umu da se medeni agarici mogu dosta sakupljati u šumi u blizini sela Taktibai u regionu Čebarkul.

U Čeljabinsku postoji ogroman broj gljiva mesta agarika meda. Puteve pečuraka odavno su postavili iskusni berači pečuraka.Ljubitelji "tihog lova" čak su napravili raspored obilaska šume kako bi imali koristi ne samo za stomak, već i za džep. Na primer, svaki berač pečuraka zna gde ima mnogo pečuraka u Čeljabinsku u okrugu Sosnovski. Ove šume su ispunjene različitim vrstama pečuraka, uključujući agarike. I dva sela - Butaki i Kremenkul, veoma su popularna među beračima pečuraka. Sezona pečuraka u šumama koje okružuju ova sela traje do prvog mraza. U blizini jezera Bolšoj Kremenkul, berači pečuraka takođe sakupljaju velike žetve agarika.

Mesta u Čeljabinsku gde možete sakupljati agarike meda

Da li u Čeljabinsku postoje druga mesta gde rastu pečurke? Okrug Argaiash se smatra drugim mestom za sakupljanje pečuraka. Ova plodna tela su mnogo češća u šumama tog područja od drugih vrsta pečuraka. U šumama duž autoputa Kyshtym-Ozersk možete pronaći veliki broj jesenjih i zimskih agarika, ponekad su berači pečuraka pronašli vrganje. Iskusni berači pečuraka savetuju kolegama početnicima da traže pečurke u blizini sela Sargazi i Kureinoe. Nedavno su ova mesta obilovala pečurkama i brezama.

Mnogi berači pečuraka koji dolaze u posetu ponekad greše i nejestive pečurke pomešaju sa jestivim. Prvo pravilo je da nikada ne uzimate pečurku ako niste sigurni da je prava gljiva meda. I najmanja sumnja može spasiti život vama i vašim najmilijima.

Podsetimo, jestiva medena gljiva ima posebnu razliku - prsten sa filmom ili "suknju" oko noge. Nejestive pečurke nemaju takvu "suknju", a njihov miris je potpuno drugačiji, pa čak i boja.

Ako znate gde da pokupite agarike u Čeljabinsku, sledite ova jednostavna pravila:

• idite u šumu da berete pečurke samo rano ujutru;
• izbegavajte nepoznate i sumnjive primerke;
• uvek zapamtite da postoje lažne pečurke;
• ne berite pečurke u blizini industrijskih i hemijskih postrojenja;
• obavezno kuvajte pečurke na dan sakupljanja, ne ostavljajte ih dugo neobrađene - sve će se pogoršati.

Gde sakupljati medene agarike u Čeljabinsku

Vrlo često u šumama Čeljabinskog regiona, zbog promena klimatskih uslova na Zemlji, dolazi do anomalije pečuraka - sve vrste pečuraka počinju da donose plod 1-2 meseca ranije. Stručnjaci uveravaju da u tome nema opasnosti, samo prirodni uslovi diktiraju procese rasta gljivama.

U Čeljabinsku takođe postoje mesta gde se sakupljaju agarice meda. Moram reći da je sam Čeljabinsk jedan od najbogatijih pečuraka u celoj Rusiji. Berači pečuraka savetuju nekoliko već dokazanih mesta za sakupljanje agarika. Na primer, u blizini regionalnog centra Argajaš, krećući se prema Novo-Sobolevu, prolazeći pored jezera sa desne strane, nalaze se veličanstvene šume, u kojima ima puno meda.

Još jedno mesto gde ima mnogo agarika u Čeljabinskoj oblasti je selo Kasajan, u pravcu Kurgana. Odmah iza železničke stanice, sa desne strane, je velika šuma. Iskusni berači pečuraka uveravaju da u njemu možete sakupiti nekoliko korpi agarika, a da ne odete u šumu.