emmabrewda.com

Nijedan poznavalac domaće kuhinje nikada neće odbiti da proba dinstani krompir sa agarikom. Na kraju krajeva, ovo jelo je zaista ukusno, zadovoljavajuće, aromatično i lepo. Neko bi mogao reći da je ovo previše uobičajena i rustikalna hrana. Međutim, vaša mašta i kreativnost u serviranju pomoći će ne samo da obezbedite prijatan porodični obrok, već i da postavite svečani sto. Predlažemo da pogledate neke jednostavne, ali u isto vreme, ukusne recepte za dinstani krompir sa agarikom.

Međutim, pre nego što počnete da kuvate, vredi napomenuti da se pečurke za recepte ispod mogu uzimati sveže, zamrznute, sušene, pa čak i kisele.

Klasičan recept za dinstan krompir sa agarikom u loncu

Klasična verzija dinstanog krompira sa pečurkama se kuva u loncu. Ovo jelo vole sve porodice: i odrasli i deca. Pored toga, u našem slučaju, hrana je posna. Ovo je posebno važno za vernike koji poštuju Veliki post.

• Sveže pečurke - 0,5 kg;
• Krompir - 0,8 kg;
• Luk - 1 glava;
• Šargarepa - 1 kom .;
• Beli luk - 1 karanfilić;
• Prečišćena ili kuvana voda (ako je potrebno);
• Биљно уље;
• Со бибер.

Korak po korak recept sa fotografijom dinstanog krompira sa pečurkama pomoći će vam da shvatite redosled faza.

Dakle, za početak, vredi kuvati voćna tela u dve vode.

Ceo proces ključanja traje oko 20 minuta - 10 minuta za svaki pristup. Nakon prvog ključanja, tečnost se mora iscediti, a drugi deo čorbe ostaviti.

Krompir oljuštite i isecite na velike komade, stavite u šerpu.

Sipajte čorbu tako da su krtole potpuno pokrivene. Ako nema dovoljno čorbe, onda samo dodajte običnu vodu. Stavite na šporet, uključite vatru i dovedite do ključanja.

Oljuštite luk i šargarepu i isecite na kockice. Stavite u tiganj i pržite na srednjoj vatri dok ne omekša.

Pečurke isecite na komade i dodajte povrću zajedno sa seckanim belim lukom, pržite dok ne omekša.

Kada je krompir skoro gotov, treba dodati prženje, posoliti i pobiberiti i dinstati masu još 30-35 minuta na laganoj vatri.

Poslužite, ukrasite sitno seckanim svežim začinskim biljem.

Kako kuvati dinstane pečurke sa krompirom u sporom šporetu

Da biste smanjili vreme provedeno u kuhinji, koristite recept za dinstanje krompira sa pečurkama u sporom šporetu. Zahvaljujući kuhinjskoj mašini, sve korisne i hranljive materije će biti sačuvane u maksimalnom obimu.

• Pečurke (kuvane ili zamrznute) - 350 g;
• Krompir - 700 g;
• Luk - 1 kom .;
• Slatka paprika - 1 kom .;
• Сунцокретово уље;
• Lovorov list - 1-2 kom .;
• Со бибер.

Oljuštite luk, uklonite semenke iz paprike. Oba sastojka isecite na kockice i stavite u posudu multivarka, nakon podešavanja režima "Pečenje".

Sipajte malo biljnog ulja i pržite dok ne omekša.

Isecite pečurke na komade i pošaljite ih na povrće, pržite dok tečnost ne ispari.

Oljušteni krompir isečen na kockice pošaljite u multivarku sa ostatkom sastojaka.

Začinite solju i biberom po ukusu i dodajte lovorov list. Promešajte, poklopite i ostavite u podešenom režimu 45 minuta.

Pečurke dinstane sa krompirom u pavlaci u tiganju

Namirnice koje se lako pripremaju često su najukusnije. Dakle, dinstane pečurke sa krompirom u pavlaci sigurno će ostaviti prijatne uspomene na obrok.

• Medene pečurke - 0,5 kg;
• Krompir - 0,7 kg;
• Luk - 1 velika ili 2 srednje glave;
• Pavlaka - 7 kašika. l .;
• Voda ili bujon od pečuraka - 250 ml;
• Биљно уље;
• Lovorov list - 2 kom .;
• Sol, mešavina mlevenih paprika.

Zagrejte dublji tiganj sa puterom i na njega stavite luk isečen na kockice, pržite do pola.

Dodajte pečurke i pržite dok ne omekšaju na srednjoj vatri.Ako su voćna tela prvobitno uzeta sveža, onda se moraju prethodno kuvati. A ako se osuše ili kisele, onda ih prvo treba potopiti u vodu 2 sata.

Krompir oljuštite i isecite na krupnije kockice, dodajte u tiganj i sipajte čorbu ili vodu.

Promešajte, pokrijte poklopcem, smanjite vatru na najmanju moguću vatru i dinstajte dok krompir ne bude do pola kuvan.

Otvorite poklopac, dodajte pavlaku, so, mešavinu bibera, promešajte i dinstajte dok se ne kuva.

Nekoliko minuta pre isključivanja šporeta dodajte lovorov list.

Jelo je spremno, možete pozvati svoju porodicu na obrok.

Recept za krompir, dinstan sa medom i kupusom

Pirjani krompir sa kupusom i medom je jednostavno, ali istovremeno zanimljivo jelo. Prilično je krepka i mirisna, pa će se svakako svideti svima u domaćinstvu.

• Krompir - 0,6 kg;
• Medene pečurke - 0,3 kg;
• Kupus - 0,4 kg;
• Šargarepa - 1 kom .;
• Paradajz pasta - 1 tbsp. l .;
• Beli luk - 2 čena;
• Биљно уље;
• Sol, biber, omiljeni začini (opciono).

Pečurke pržite u biljnom ulju dok ne omekšaju i prebacite u poseban tanjir.

U tiganj gde su se pržile voćke stavite narendanu šargarepu i pržite do zlatne boje.

Zatim dodajte sitno seckani kupus i paradajz pastu, razblažene sa malo vode.

Mešajte i pošaljite krompir, isecite na srednje komade.

Posle 15 minuta vratite pečurke u tiganj sa povrćem i dodajte sitno seckani beli luk.

Posolite, pobiberite, promešajte i dinstajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri 25 minuta.

Kako kuvati pečurke dinstane sa krompirom u rerni

Pečurke dinstane sa krompirom u rerni su još jedno ukusno i zdravo jelo.

• Medene pečurke - 0,5 kg;
• Krompir - 0,8 kg;
• Mleko - 150 ml;
• Luk - 2 kom .;
• Beli luk - 3 čena;
• Tvrdi sir - 160 g;
• Sveže zelenilo;
• Lean oil;
• Со бибер.

Kako kuvati dinstane pečurke sa krompirom po ovom receptu?

1. Pečurke pržite u tiganju dok dobijena tečnost ne ispari.
2. Krompir oljuštite, isecite na kriške i stavite u podmazan pleh.
3. Luk isecite na pola prstena, a beli luk propasirajte kroz presu.
4. Zajedno sa pečurkama, dodajte ove komponente u krompir, promešajte i prelijte mlekom.
5. Posolite, pobiberite, ponovo promešajte i na jelo narendajte tvrdi sir.
6. Pospite prevrtanje sitno seckanim začinskim biljem i pošaljite u rernu.
7. Pecite 40 minuta na podešenoj temperaturi od 190 ° C.