emmabrewda.com

Istorija pice potiče iz Italije. U to vreme se smatralo hranom za najsiromašnije slojeve stanovništva. Danas se ovo jelo smatra jednim od najpopularnijih na svetu. Neki jedu picu u piceriji, drugi naručuju kod kuće. Međutim, predlažemo da ovo jelo pripremite sami kod kuće. Na kraju krajeva, ovo uopšte nije teško, a za nju se uzimaju najjednostavniji proizvodi.

Za picu od pečuraka predlažemo da uzmete pečurke, koje su poznate po svom ukusu i nutritivnim svojstvima. Pica sa medom se može pripremiti za ručak i večeru, pa čak i za dolazak gostiju.

Postoji mnogo recepata za picu sa pečurkama, glavna razlika je samo u punjenju. Međutim, priprema testa ima svoje tajne. Predlažemo da se upoznate sa nekoliko opcija za pravljenje pice - idealno jelo za sve prilike.

Da biste napravili picu sa agarikom, morate zapamtiti da se testo uvek mesi rukama, a u listu treba da ga gnetete rukama, a ne da ga razvaljate oklagijom.

Pica sa kiselim ili smrznutim pečurkama

Moram reći da se pica sa kiselim pečurkama ne priprema brzo, jer se uzima u obzir vreme za pravljenje kvasnog testa. Međutim, nakon što ste to uradili, nećete biti ni najmanje razočarani. Ovo jelo je vredno vremena.

• Brašno - 500 g;
• Maslinovo ulje (biljno) - ¼ st.;
• Šećer - ½ kašike. l .;
• Tržišni kvasac - 20 g;
• Voda - 200 ml;
• Со.
• Medene pečurke - 500 g;
• Bugarski biber - 2 kom .;
• Luk - 1 kom .;
• Majonez - 200 ml;
• Paradajz pasta - 2 tbsp l .;
• Млевени црни бибер;
• Sir - 200 g;
• Kopar i peršun.

Korak po korak recept sa fotografijom pice sa medom pomoći će vam da pripremite jelo sa ukusnim ukusom.

Zagrevamo vodu na 30 ° C, dodamo kvasac, pustimo da se rastvori.

Sipajte so, šećer, sipajte ulje, promešajte i dodajte prosejano brašno.

Mešajte i zamesite rukama ne previše strmo testo.

Ostavljamo na toplom mestu 2 sata da naraste.

Pomešajte majonez i paradajz pastu sa seckanim peršunom i koprom, dodajte po ukusu i biber.

Pečurke operemo pod mlazom vode, pustimo da se ocede i stavimo na kuhinjski peškir da se osuše.

Paprike oljuštite i isecite na rezance.

Luk isecite na pola prstena i pomešajte sa biberom.

Dignuto testo umesiti rukama, posuti brašnom, staviti na podmazan pleh i rukama raširiti po celoj površini.

Podmazati testo sosom sa začinskim biljem, širiti pečurke, biber i luk.

Odozgo pospite tvrdim sirom naribanim na krupno rende.

Pečemo u rerni 25-30 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Ako kod kuće nemate kisele pečurke, možete napraviti picu sa smrznutim pečurkama, što nimalo neće uticati na njen ukus.

Pica sa pečurkama sa medom i sirom

Pica sa medom i sirom ispada prilično zadovoljavajuća i sočna. Pokušajte da kuvate ovo jelo u tiganju, meseći testo do konzistencije pavlake.

Recept za picu sa pečurkama se priprema 10-15 minuta, u zavisnosti od količine testa i sastojaka.

• Pavlaka - 100 ml;
• Majonez - 100 ml;
• Jaja - 2 kom.;
• Brašno - 1-1,5 kašike;
• Medene pečurke - 500 g;
• Lovačke kobasice - 2 kom .;
• Sir - 200 g;
• Paradajz - 1 kom .;
• Биљно уље;
• Со;
• Путер;
• Zeleni bosiljak ili peršun.

Pečurke kuvajte u vodi 20 minuta, stavite u cedilj, pustite da se ocede i stavite na kuhinjski peškir.

Sjedinite pavlaku sa majonezom, dodajte i umutite pjenjačom.

Umutimo jaja i ponovo umutimo dok ne postane glatka.

Prosejati brašno i porcije dodati u masu, mešati dok grudvice ne nestanu i ostaviti na stranu.

Kobasice narežite na tanke kriške, paradajz na kolutove, a pečurke na komade.

Podmažite pleh uljem, izlijte testo, pospite seckanim začinskim biljem.

Na vrh stavite paradajz, kobasice i medene pečurke, pospite rendanim sirom.

Pokrijte tiganj poklopcem i kuvajte na srednjoj vatri 10-15 minuta.

Kako kuvati picu sa medenim pečurkama i kobasicom

Kako kuvati picu sa pečurkama i kobasicom za veliku kompaniju? Ako imate pečurke i kobasice u frižideru, onda napravite picu, oduševite svoje goste neobičnim i ukusnim jelom.

• Instant kvasac - ½ kašičice;
• Medene pečurke - 300 g;
• Kiseli krastavac - 1 kom .;
• Svež paradajz - 2 kom .;
• Šećer - 1 kašičica;
• Sir - 100 g;
• Kobasica (bilo koja) - 300 g;
• Mleko - 100 ml;
• Maslac - 20 g;
• Brašno - 200 g;
• Luk - 2 kom .;
• Биљно уље;
• Majonez - 2 kašike. l .;
• Kečap ili paradajz pasta - 1 tbsp l.

Da biste pripremili recept za picu sa pečurkama i kobasicom, predlažemo da sledite sledeće korake.

Mleko malo zagrejati, dodati so, šećer i kvasac, dobro promešati.

Dodajte puter, dodajte ½ dela brašna, promešajte i ostavite 20 minuta.

Sipajte ostatak brašna i zamesite testo, ostavite 30 minuta.

Pečurke kuvajte 20 minuta, pustite da voda iscuri i pržite u biljnom ulju dok ne porumene.

Luk isecite na pola prstena, pomešajte sa pečurkama i pržite 10 minuta.

Od testa formirati tortu, staviti na podmazan pleh i raširiti po celoj površini, praveći stranice.

Podmažite majonezom i kečapom, rasporedite kobasicu isečenu na tanke kockice, kiseli krastavac narendan na rende, pečurke sa lukom i paradajzom, isečene na krugove.

Odozgo pospite tvrdim rendanim sirom i stavite u zagrejanu rernu.

Pecite 30-35 minuta na 180 ° C.

Pica sa pečurkama i mlevenim mesom za porodičnu večeru

Pica sa mlevenim mesom i medom je savršena za porodičnu večeru. Čak i deca koja prihvataju samo brzu hranu će voleti ovo jelo.

• Mleko (toplo) - 70 ml;
• Biljno ulje - 4 tbsp. l .;
• Brašno - 300 g;
• Kvasac - 10 g;
• Voda (topla) - 50 ml;
• Paradajz sos - 100 ml;
• Jaja - 1 kom .;
• Šećer - ½ kašičice;
• Sir - 200 g;
• Medene pečurke - 300 g;
• Luk - 2 kom .;
• Paradajz - 2 kom .;
• Bugarski biber - 2 kom .;
• Mleveno meso - 400 g.

Obratite pažnju na recept sa fotografijom pice sa pečurkama meda. Moram reći da će jelo ispasti ne samo ukusno, već i lepo.

Kvasac i šećer razblažimo u ½ dela vode, stavimo na toplo mesto.

Dodati mleko, vodu, so, biljno ulje, jaje i brašno, promešati pa zamesite testo.

Ostavite testo u posudi u kuhinji 30 minuta da se poveća.

Pečurke isecite na komade, pomešajte sa mlevenim mesom i pržite dok ne omekšaju.

Dodajte seckani crni luk, nastavite da pržite još 10 minuta.

Stavite testo na podmazan pleh, razvucite ga rukama do samih ivica.

Podmazati sosom, distribuirati mleveno meso sa lukom i pečurkama.

Papriku oljuštite, isecite na rezance i stavite na vrh.

Rasporedite paradajz isecite na krugove, a po vrhu pospite rendanim sirom.

Stavili smo list sa blankom u zagrejanu rernu.

Pečemo 30-35 minuta na 190 ° C. Domaća pica za celu porodicu je spremna, dobar apetit!