emmabrewda.com

Redovi se smatraju veoma ukusnim voćnim telima, iako su ponekad uslovno jestive ili čak nejestive vrste. Na primer, crveni ili žuto-braon red je retka, neuobičajena pečurka koja raste, kao i svi redovi, u velikim grupama, formirajući redove.

Rouling pečurke stvaraju mikorizu samo sa brezama u mešovitim i listopadnim šumama. Raste na proplancima, rubovima šuma, pored šumskih puteva, u šumama ili na pokošenim livadama u blizini brezovih gajeva. Nalazi se u umerenim geografskim širinama zapadne i istočne Evrope, u srednjoj i severnoj zoni Rusije, u Sibiru, na Dalekom istoku i na Uralu. Fotografija reda crvene ili žuto-braon boje će vam dati priliku da razlikujete ovu vrstu od drugih. Imajte na umu da veslanje počinje sa plodovima od kraja jula i nastavlja se skoro do početka oktobra. A ako je vreme toplo i vlažno, može da raste do kraja oktobra.

Pečurka crvena ryadovka: opis i distribucija

Dakle, predlažemo da se upoznate sa opisom i fotografijom crvene ili žuto-braon pečurke.

latinski naziv:Tricholoma fulvum.

Породица: Obične.

Rod: Tricholoma.

Sinonimi: veslanje je žuto-braon, žuto-braon, veslanje je smeđe i crveno-braon.

šešir: u mladosti ima zvonoliki oblik sa ivicama zavijenim nadole. Zatim postepeno poprima konveksan oblik, a u odraslom dobu je ispružen, sa spuštenim i talasastim ivicama. Klobuk je u sredini lepljiv, crvene ili crvenkasto-braon, ponekad žuto-braon, pa čak i crveno-braon boje. Ima tamniju nijansu u sredini nego na ivicama.

Нога: cilindrična, ravna, visoka, zadebljana nadole. Unutrašnjost je šuplja i lepljiva na dodir, gornji deo je svetlocrvene boje, donji deo je crven sa braonkastom nijansom. U starim pečurkama, boja noge postaje braon.

pulpa: gusta, bela ili žućkasta, prijatnog mirisa krastavca. U stabljici, meso je žuto sa crvenkastom nijansom.

Ploče: široka, nazubljena i prianja uz peteljku. U početku je boja ploča slamnato-žuta, ili oker-žuta, sa godinama postaju crvene sa crveno-smeđim ivicama.

jestivost: uslovno jestiva gljiva 4. kategorije.

Апликација: Široko se koristi u kulinarstvu za pripremu raznih jela. Crvena ryadovka je posebno ukusna u slanom i kiselom obliku.

Сличности и разлике: crvenokosa nema otrovnih analoga.

širenje: listopadnih i mešovitih šuma sa prevagom breze. Ponekad se nalaze u četinarskim šumama u malim grupama, formirajući "veštičje krugove". Uvek aktivno plodi i dobro toleriše suvo vreme.

Pošto je ova vrsta uslovno jestiva, a u nekim zemljama potpuno nejestiva, nije popularna kod berača pečuraka zbog svoje gorčine. Međutim, ako znate kako pravilno pripremiti takav red, onda će to biti odličan dodatak svakodnevnom meniju vaše porodice, pa čak i za svečani sto.

Fotografija i opis reda crvenokosih, koji su prikazani iznad, pomoći će vam da pravilno identifikujete ovu vrstu pečuraka i da je ne zbunite sa nejestivim predstavnicima.