Gljiva balega ili siva balega
Категорија: uslovno jestivo.
Šešir (prečnik 4-12 cm): sivkasta ili blago smeđa, svetlija u centru. Može biti sa brojnim malim tamnim ljuskama. U mladim pečurkama ima oblik malog pilećeg jajeta, koje vremenom postaje kao zvono. Ivice su neravne, sa malim pukotinama.
Noga (visina 7-22 cm): bela, blago braonkasta u osnovi. Obično zakrivljena, šuplja.
Ploče: labave i česte, bele boje, koje vremenom postaju smeđe, a zatim crne i zamućene. Mlade pečurke imaju prsten, ali sa godinama nestaje.
pulpa: tanka, bela, tamni snažno i brzo na mestu posekotine ili preloma. Nema izražen miris.
U srednjovekovnoj Rusiji, za pravljenje mastila su se koristile bube za mastilo, koje je dodavano uobičajenim da bi se zaštitila važna vladina dokumenta od falsifikovanja: posle sušenja, spore gljive formiraju jedinstven obrazac.
dubl: odsutan.
Gljiva mastila ili siva balegarica raste od sredine maja do početka oktobra u zemljama evroazijskog kontinenta sa umerenom klimom.
Где могу да нађем: na gnojenim zemljištima, kompostu ili gomilama stajnjaka ili u listopadnim šumama bogatim humusom.
jedenje: prokuvajte, marinirajte i pržite samo mlade pečurke.
Primena u tradicionalnoj medicini (podaci nisu potvrđeni i nisu prošli kliničke studije!): balega od mastila se koristi kao lek za pijanstvo.
Važno! Jedenje balege sa alkoholom izaziva trovanje, ali ostaje bezopasno za one koji ne piju.
U nastavku se predlaže da se pogleda fotografija sive balege:
Drugi nazivi: pečurka sive mastila.
