emmabrewda.com

Šampinjoni, pečeni ili prženi u kajmaku, ukusno je jelo koje se može pripremiti kada želite da iznenadite i obradujete članove porodice ukusnom poslasticom. Nije preporučljivo zameniti kremu pavlakom, jer se ukus pečuraka neće promeniti na bolje. Međutim, to nije pravilo, jer svako ima različite ukuse. Gotovo jelo se obično služi sa testeninom, pire krompirom, heljdinom kašom ili pirinčem.

Kako pravilno kuvati šampinjone u kremi da biste napravili nežno, sočno i neverovatno ukusno jelo? Ispod su recepti sa detaljnim opisom pripreme, oni će pomoći svakoj domaćici da napravi izbor i pravilno sprovede proces.

Jednostavan recept za pravljenje šampinjona u kremi

Šampinjoni u kremi, kuvani u tiganju prema jednostavnom receptu, definitivno će se svideti domaćicama početnicima. Ukus plodova će se dobro otvoriti ako u pripremi koristite prirodnu mlečnu kremu.

• 1 kg šampinjona;
• 4 čena belog luka;
• 300 ml prirodne mlečne kreme;
• 1 prstohvat mlevenog muškatnog oraščića i mlevenog belog bibera;
• Sol i biljno ulje;
• Zeleni.

Detaljan recept sa fotografijom pravljenja šampinjona u kremi pomoći će svakom kulinarstvu da se nosi sa procesom.

Šampinjone operite, odrežite krajeve krakova i stavite na papirni peškir.

Isecite na trakice i pržite na ulju dok ne porumeni.

Dodajte beli luk, iseckan na sitne kockice, dodajte pečurkama i nastavite da pržite još 5 minuta.

Sipajte kremu, dodajte začine, dobro promešajte i dinstajte na tihoj vatri 10 minuta.

Ugasite vatru, pospite jelo seckanim začinskim biljem (po ukusu) i poslužite. U svaki tanjir stavite pečurke u kremu, a kao prilog kuvani krompir i pohovano pileće krilo.

Šampinjoni prženi u kremi sa lukom

Ako ne želite da se opterećujete dugom pripremom mesnog jela, pripremite šampinjone pržene u kremi sa lukom. Krema će dodati nežnost, a luk slatku nijansu.

• 1 kg šampinjona;
• 5 luka;
• 300 ml kreme;
• 2 čena belog luka;
• Sol i mešavina mlevenih paprika;
• ½ tsp hmelj-suneli;
• Биљно уље;
• Listovi zelene salate - za serviranje.

Recept za kuvanje šampinjona u kremi u tiganju je detaljno opisan za bolje razumevanje procesa.

1. Oguljene pečurke se operu i polažu na kuhinjski peškir.
2. Čim se višak tečnosti isprazni, pečurke treba iseći na kriške.
3. Zagrejte 50 ml biljnog ulja u tiganju i rasporedite pečurke, pržite dok tečnost ne počne da se oslobađa.
4. Dodajte luk, isečen na pola prstena i pržite dok ne porumeni.
5. Sipajte kremu, dodajte so, suneli hmelj i mešavinu mlevenih paprika uz stalno mešanje.
6. Celu masu pržite na laganoj vatri 15 minuta. sa otvorenim poklopcem da tečnost ispari.
7. Dodajte seckani beli luk i nastavite da pržite 5 minuta.
8. Duboku posudu po ivicama ukrasite listovima zelene salate, a u centar stavite pečurke u kremu.

Pečurke pržene u kremi sa sirom

Još jedno ukusno jelo su šampinjoni kuvani u tiganju u kajmaku i siru. Mnogi ljudi ovu kombinaciju proizvoda smatraju jednostavno idealnom, pogotovo što se jelo vrlo brzo priprema.

• 700 g šampinjona;
• 2 glavice luka;
• 3 čena belog luka;
• 200 ml kreme;
• 100 g tvrdog sira;
• Suncokretovo ulje i so.

Kuvanje šampinjona u kremi sa sirom prema koracima opisanim u receptu ispod.

1. Pečurke, luk i beli luk oljuštite, operite i iseckajte: pečurke na trakice, luk na tanke kolutiće, beli luk na kockice.
2. Pržite luk u biljnom ulju dok ne omekša, dodajte beli luk i pečurke.
3. Takođe pržite do zlatno braon boje, posolite po ukusu.
4. Sipati kremu, dinstati na tihoj vatri 15 minuta, povremeno mešajući drvenom lopaticom.
5. Odozgo sipajte sloj rendanog tvrdog sira, poklopite i dinstajte još 5-7 minuta.
6. Poslužite uz kuvani pirinač ili testeninu i salatu od svežeg povrća.

Recept za šampinjone dinstane u kremi sa krompirom

Pripremite šampinjone i krompir dinstan u kajmaku za porodičnu večeru i zadovoljno nahranite celu porodicu.

• 700 g šampinjona;
• 500 g krompira;
• 2 tbsp. l. путер;
• 3 kašike. l. биљно уље;
• 300 ml kreme;
• 1 tbsp. l. сок од лимуна;
• Sol, crni biber i začinsko bilje;
• 2 luka.

Koristite korak po korak recept za pečurke dinstane u pavlaci i krompir za ukusno i bogato jelo.

1. Krompir oljuštite, isperite i isecite na trake.
2. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje na jakoj vatri.
3. U drugom tiganju na puteru pržite pečurke, isečene na nekoliko delova, 10 minuta.
4. Dodajte luk isečen na kockice i kuvajte još 5-7 minuta. na srednjoj vatri.
5. Dodajte limunov sok, so i crni biber, promešajte.
6. Spojite pečurke sa krompirom, sipajte kremu i promešajte.
7. Krčkajte jelo na tihoj vatri 10 minuta, poslužite u porcionisanim tanjirima i pospite začinskim biljem.

Šampinjone pečene sa kremom u rerni

Šampinjoni pečeni sa kremom u rerni je odličan recept ako nemate vremena da stojite dugo za šporetom.

• 1 kg šampinjona;
• 300 ml kreme;
• 4 čena belog luka;
• Rafinisano ulje;
• 1 jaje;
• Sol i mešavina mlevenih paprika;
• Zeleni koper.

Šampinjoni u kremi, pečeni u rerni, pripremaju se prema predloženom receptu.

1. Šampinjone je dobro oljuštiti od filma, odrezati vrhove nogu, isprati i iseći na 2-4 dela.
2. Zagrejte tiganj, sipajte malo ulja i dodajte pečurke, pržite 10 minuta.
3. Posolite po ukusu i dodajte mešavinu mlevenih paprika, promešajte.
4. Isecite zelje nožem, pomešajte sa kremom i zgnječenim čenčićima belog luka.
5. Umutite pileće jaje, umutite viljuškom dok ne postane glatko.
6. Stavite pečurke u posudu za pečenje, prelijte kremom i pošaljite u hladnu rernu.
7. Uključite na 190 ° C i podesite vreme na 40 minuta.
8. Poslužite uz kuvani krompir kao prilog ili kao zasebno jelo.

Šampinjoni sa pavlakom i kremom

U ovoj verziji pripreme šampinjona u kremi dodaje se pavlaka. I moram reći da će idealno jelo biti u kombinaciji sa kuvanom piletinom, kao i pire krompirom ili bulgurom. Osveženje možete poslužiti ne samo za porodičnu večeru, već i za svečane sastanke sa prijateljima.

• 1 kg šampinjona;
• 100 ml pavlake;
• 300 ml kreme;
• 2 glavice luka;
• 100 g tvrdog sira;
• Путер;
• Соли по укусу;
• 1 tsp. mleveni crni biber i slatka suva paprika.

Šampinjone, pečene u kremi i pavlaci, kuvajte prema sledećem receptu korak po korak:

1. Šampinjoni se čiste od nečistoća, vrhovi nogu se odrežu, operu.
2. Režu se na trake i prže u tiganju na puteru do zlatno smeđe boje.
3. Doda se oljušteni luk isečen na tanke poluprstenove, pržen sa pečurkama 10 minuta.
4. Dodaje se pavlaka i cela masa se gasi na minimalnoj vatri 7 minuta.
5. Sipajte so, crni biber i slatku papriku po ukusu, promešajte i stavite u posudu za pečenje.
6. Krema se pomeša sa rendanim sirom i sipa u pečurke.
7. Forma se stavlja u rernu zagrejanu na 190 ° C i peče 20 minuta.
8. Pečurke se polažu na porcionirane tanjire, dodaju se pileće meso i povrće - jelo je spremno.

Kako kuvati šampinjone sa svinjetinom u kremi

Šampinjoni sa kremom pečeni u rerni sa svinjetinom biće veoma ukusni. Čak i početnik kulinarski specijalista bilo koje dobi će savladati kuvanje. Svinjetina u kombinaciji sa prirodnom kremom ispada nežna, meka i sočna. Obilno jelo će se sigurno svideti onima koji ga probaju.

• 700 g šampinjona;
• 600 g svinjske pulpe;
• 2 paradajza;
• 200 ml kreme;
• 3 čena belog luka;
• Za ½ kašičice.sušeni bosiljak i timijan;
• 200 g tvrdog sira;
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa;
• Mleveni crni biber i sol po ukusu.

Recept sa korak-po-korak fotografijom pravljenja šampinjona u kremi će vam pokazati kako se pravilno nositi sa procesom, a da ne idete dalje od predviđenog vremena.

1. Meso operite, osušite papirnim ubrusom i isecite po dužini na 3 dela.
2. Malo umutite kuhinjskim čekićem, posolite i pobiberite, rukama utrljajte so i biber u meso.
3. Podmazati posudu za pečenje biljnim uljem i rasporediti meso.
4. Oguljene pečurke isecite na kriške i stavite na slojeve mesa, malo posolite.
5. Svež paradajz oprati, iseći na kriške debljine najmanje 3-4 mm.
6. Rasporedite po šampinjonima, posolite, pobiberite i zatim pripremite krem ​​fil.
7. Krem sjediniti sa izgnječenim belim lukom, timijanom i bosiljkom, malo umutiti pjenjačom.
8. Pečurke sipajte u kalup i odmah stavite u rernu zagrejanu na 180 ° C.
9. Pecite 60 minuta, uklonite formu, pospite naribanim sirom na krupno rende i ponovo pecite 15 minuta.
10. zatim nežno isecite i stavite u činije za serviranje.

Šampinjoni sa ćuretinom i kremom u loncu

Šampinjoni u kremi kuvani u sporom šporetu nisu samo ukusni, već i prilično zadovoljavajući. Jelo nije teško pripremiti, proizvodi su jeftini, a krajnji rezultat je jednostavno neverovatan. Pokušajte da u pečurke dodate i ćureće meso, krema će biti ukusna i aromatična, što će svi vaši ukućani sigurno ceniti.

• 500 g ćurećeg filea;
• 400 g šampinjona;
• 300 ml kreme;
• 2 glavice luka;
• 3 čena belog luka;
• 3 kašike. l. сок од лимуна;
• 150 g tvrdog sira;
• 50 ml maslinovog ulja;
• Prstohvat sušenog timijana;
• Sol i crni biber po ukusu.

1. Operite ćureće meso, osušite papirnim ubrusom i isecite na kriške.
2. Posolite, prelijte limunovim sokom, promešajte rukama i ostavite 20-30 minuta.
3. Nakon čišćenja, isperite pečurke, ocedite i isecite svaki komad na 2-4 dela.
4. Luk oljuštite od gornjeg sloja, isecite na tanke poluprstenove, a čen belog luka sitno iseckajte nožem.
5. Sipajte maslinovo ulje u posudu multivarka, uključite režim "Prženje" ili "Pečenje" na ploči.
6. Marinirano ćureće meso pržite dok ne porumeni, s vremena na vreme mešajući drvenom lopaticom.
7. Zatim dodajte pečurke, beli i crni luk, pospite solju, mlevenim biberom i promešajte.
8. Pržite 10 minuta, dodajte timijan, ponovo promešajte i pržite 5 minuta.
9. Sipajte kremu, prebacite režim "Prženje" na režim "Varenje" i uključite vreme na 20 minuta.
10. Za 5-7 minuta. do zvučnog signala, otvorite poklopac multivarke i pospite sadržaj rendanim sirom.
11. Zatvorite poklopac, sačekajte zvučni signal i poslužite uz kuvani krompir ili pirinač.

Kako kuvati šampinjone u kremi sa povrćem

Treba reći da su u multivarku svako jelo ukusno i sočno. Oprema za kuhinju oslobađa mnogo vremena koje možete provesti sa porodicom. Predlažemo da za porodičnu večeru pripremite pečurke u kremi sa povrćem u sporom šporetu.

• 700 g šampinjona;
• 2 luka i 2 šargarepe;
• 1 paprika;
• Сунцокретово уље;
• 1 tbsp. l. пшенично брашно;
• 300 ml kreme;
• Sol i crni biber po ukusu;
• Peršun ili kopar;
• 100 g tvrdog sira.

Kako pravilno kuvati šampinjone u kremi sa dodatkom povrća možete naći u detaljnom opisu recepta.

1. Očistite, operite i iseckajte sve povrće: luk i šargarepu na kockice, papriku na trakice.
2. Pečurke ogulite od filmova, odrežite vrhove nogu i isecite na trake.
3. Sipajte malo ulja u posudu multivarka, uključite program Prženje ili Pečenje.
4. Prvo sipajte luk, pržite dok ne omekša, pa dodajte šargarepu i pržite 10 minuta.
5. Dodajte trake bibera, pržite 3 minuta, umešajte pečurke.
6. Posolite, pobiberite i promešajte, pržite 10 minuta. sa otvorenim poklopcem, povremeno mešajte sadržaj posude multivarka.
7. Krem sjediniti sa brašnom i rendanim sirom, posoliti i umutiti da se sir dobro rasporedi u kremu.
8. Prelijte pečurke, promešajte i uključite režim "Varenje" ili "Pečenje" na 20 minuta.
9. Nakon zvučnog signala, ostavite pečurke u multivarku u režimu "Pregrejanje" 10 minuta.
10. Stavite u činije za serviranje ili u jednu duboku lepu posudu i poslužite.
11. Ukrasite zelenim peršunovim listovima ili seckanim mirođijem.