emmabrewda.com

Redovi su dobili ime sa razlogom: rastu u redovima ili u velikim grupama. Ova plodna tela mogu se naći na celoj teritoriji Ruske Federacije u zoni umerenih šuma. Poznato je da su sve vrste veslača jesenje pečurke. Među njima ima i jestivih i nejestivih, pa čak i otrovnih predstavnika. Iskusni berači pečuraka veoma cene ryadovke, jer imaju visok ukus, a takođe su pogodni za različite procese obrade. Međutim, pre svega, morate znati kako izgleda ova ili ona vrsta ovog voćnog tela.

Opis i distribucija ryadovke žuto-braon

Ryadovka žuto-braon je prilično uobičajena lamelarna gljiva koja pripada porodici Ryadovkovye. Klasifikovan je kao uslovno jestiv, ali postoje izvori koji ovo voćno telo nazivaju nejestivim, pa čak i otrovnim.

Ispod je fotografija i opis žuto-braon ryadovke.

latinski naziv: Tricholoma fulvum.

Породица: Obične.

Sinonimi: Tricholoma flavobrunneum, veslanje žuto-braon, smeđe-žuto, crveno-braon, braon. U narodu se ova vrsta pečuraka naziva i medom od platana i orašastih plodova.

dubl: odsutan.

šešir: prečnika 4-10 cm, ponekad postoje primerci sa kapom od 15 centimetara. Oblik je zaobljen-konusni, sa godinama postaje ispružen i valovit, u centru je vidljiv tuberkul. Kod mladih primeraka ivice klobuka su uvučene unutra, kod starih naborane. Obratite pažnju na žuto-braon boju šešira reda, prikazanu na fotografiji:

Kao što vidite, njegova boja je prilično lepa - žuto-narandžasta, crveno-braon ili crvenkasta, u sredini je nijansa uvek tamnija. Pri kontaktu, kapica je glatka i suva, ali po vlažnom vremenu postaje sjajna i klizava.

Нога: visoka, do 15 cm, vlaknasta, gusta, suva, glatka. Boja je slična nijansi kapice, a površina postaje lepljiva tokom vlage.

pulpa: gusta, srednje mesnata, bela ili žućkasta. Miris je brašnast, blag, gotovo neprimetan, ukus je gorak. Pulpa nogu je vlaknasta, bela ili žućkasta.

Ploče: veoma široka, zarezana-narasla, često ili retko locirana. Prema opisu riadovke žuto-braon, boja njenih ploča je svetla ili kremasta, može se primetiti blago žuta nijansa. Sa godinama, oni postaju potpuno smeđi ili postaju prekriveni mrljama odgovarajuće boje.

jestivost: uslovno jestiva pečurka 4. kategorije, međutim, oni koji su je probali primećuju neprijatnu gorčinu u pulpi.

Сличности и разлике: berači pečuraka koji nemaju iskustva mogu pomešati žuto-braon "lepoticu" sa topolovim veslačem (Tricholoma populinum) - uslovno jestivom vrstom pečuraka. Međutim, ovaj drugi ima deblju stabljiku, bele ploče i raste uglavnom u blizini topola.

širenje: Severna Amerika, zapadni i istočni delovi Evrope, centralna i severna Rusija, Ural i Daleki istok. Žuto-braon pečurka ryadovka preferira listopadne i mešovite šume. Raste u grupama od avgusta do oktobra. Plodovanje je uvek u izobilju, samo plodište dobro podnosi sušu.

Zlatni red: fotografija, opis i distribucija

Red zlatni(Tricholoma auratum) - jestiva pečurka niskog kvaliteta, čija je posebnost oslobađanje kapljica soka. Veoma je lako identifikovati ovo voćno telo, mnogi iskusni berači pečuraka tvrde da ga je gotovo nemoguće pomešati sa drugim vrstama.

Sledeći opis i fotografija zlatnog reda pomoći će da se razume izgled i karakteristike njegovog rasta.

latinski naziv:Tricholoma auratum.

Породица: Obične.

šešir: Prečnika 6 do 10 cm, konveksna sa zavijenim ivicama.Kako odrastaju, kapica postaje ispružena sa tuberkulom u sredini. Površina je karakteristične narandžasto-žute boje, a u centru je primetna tamnija smeđe-narandžasta oblast. Sa početkom kiše, možete posmatrati kako površina kapice postaje ljigava i klizava.

Нога: ima izraženu zonu crvenkasto-narandžastih ljuski. Pored toga, stabljika zlatne pečurke ryadovka ispušta kapljice soka, što je njena karakteristična karakteristika.

pulpa: gusta, bela, slabo izražene arome brašna i jakog gorkog ukusa.

Ploče: retko, tanko, belo.

jestivost: svrstava se u red jestivih pečuraka lošeg kvaliteta, ali se zbog gorke pulpe smatra nejestivom i otrovnom vrstom niske toksičnosti.

širenje: čitava teritorija umerenog pojasa severne hemisfere.

Fotografija pokazuje da zlatna ryadovka raste u grupama u četinarskim i mešovitim šumama. Takođe, ova vrsta plodišta preferira zemljišta bogata krečnjakom, ponekad raste sama. Sezona berbe gljiva počinje u julu i traje do oktobra.

Vodeni pegavi (Lepista gilva) ili smeđe-žuti govornici (Clitocybe gilva)

Prema nekim izvorima, veslanje vodeno pegavo(Lepista gilva) smatra se jestivom ili uslovno jestivom vrstom, dok je neki strani izvori nazivaju otrovnom. Međutim, većina mikologa se slaže da je ova gljiva i dalje jestiva, ali malo cenjena zbog lošeg kvaliteta ukusa. S tim u vezi, ryadovka vodena pegava ili smeđe-žuta govornica danas se, po pravilu, retko sakuplja.

latinski naziv:Lepista gilva.

Породица: Obične.

Sinonimi: smeđe-žuta govornica, smeđe-žuta ryadovka, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

šešir: prilično velika, prečnika 4-10 cm, ponekad i do 15 cm, ravna, blago primetna tuberkuloza u centru. Stariji primerci imaju kapu u obliku levka, čije ivice ostaju sve vreme uvučene. Promenljiva boja, često neodređena, smeđe-kožnata, žuto-narandžasta, crvenkasta, smeđe-žuta. Vremenom, površina može izbledeti do kremaste, skoro bele boje, često sa zarđalim mrljama.

Нога: prilično kratka, do 5 cm visine i do 0,5 debljine, ravna, cilindrična, blago sužava na dnu, vlaknasta, elastična. Boja kraka reda vodenih pega je ista kao i kapa.

pulpa: relativno tanak, gust, kremast ili žućkast. Miris je prijatan, a meso ima blago gorak ukus. Neki berači pečuraka primećuju da plodno telo odiše jakim mirisom, koji podseća na parfem.

Ploče: tanak, čest, uzan, jako spušten, retko račvast. Kod mladih pojedinaca, boja ploča je bela, a sa godinama postaju žućkaste, pa čak i smeđe, ponekad se na njihovoj površini pojavljuju male zarđale mrlje.

jestivost: ne postoji jednoznačna definicija. Diskusije o jestivosti ryadovke vodenih pegavih ili smeđe-žutih govornika traju do danas. Ona je rangirana i kao jestive i nejestive vrste.

Сличности и разлике: može se pomešati sa redom crvene (Lepista inversa). Ovaj drugi, iako raste u sličnim uslovima, ipak se razlikuje po tamnijoj boji kapice.

širenje: ryadovka vodena pegava raste u grupama, formirajući "veštičje prstenove", u svim mešovitim i četinarskim šumama. Plodovi od sredine leta do skoro kraja jeseni. Vrhunac aktivnosti gljiva se primećuje od kraja avgusta do sredine oktobra.