Категорија: Водич за бераче гљива

Kako razlikovati jestive lisičarke od lažnih: savet stručnjaka

Kako razlikovati jestive lisičarke od lažnih: savet stručnjaka

Jestive lisičarke su među najpopularnijim i najkorisnijim plodovima. Oni savršeno čiste jetru, jačaju imuni sistem, uklanjaju radionuklide i neguju ljudsko telo vitaminima. Ali postoje trenuci kada, umesto pravih lisičarki, berači pečuraka sakupljaju svoju nejestivu "braću". Kako razlikovati pečurke lisičarke od lažnih lisičarki, kako ne biste izložili svoje zdravlje i zdravlje svojih najmilijih nepotrebnom riziku? U ovom slučaj
Lažne i prave lisičarke: sličnosti i razlike

Lažne i prave lisičarke: sličnosti i razlike

Lisičarke su popularne šumske pečurke, koje su poznate po svom jedinstvenom ukusu, mirisu i sposobnosti da zasiti ljudsko telo hranljivim materijama i vitaminima. Međutim, često u korpi berača pečuraka, zajedno sa pravim pečurkama, završavaju i njihovi lažni kolege, koji nemaju korisne kvalitete i mogu naštetiti zdravlju. Kako razli
Vrste lažnih pečuraka: fotografija, opis, razlika od jestivih pečuraka

Vrste lažnih pečuraka: fotografija, opis, razlika od jestivih pečuraka

Plodovi se nalaze iu divljini iu domaćinstvu. I medene pečurke nisu izuzetak - njihov micelijum se dovoljno brzo umnožava i nastavlja da živi nekoliko godina. Zbog toga je tako zgodno sakupljati ih u šumi ili ih veštački uzgajati. A osim toga, "lov" na medonosne pečurke je čisto zadovoljstvo, jer je reč o "kolektivnoj" pečurki koja ne podnosi samoću i raste u grupama na jednom malom prostoru. Međutim, uz
Lažni šampinjon: opis otrovnog dvojnika

Lažni šampinjon: opis otrovnog dvojnika

Otrovne pečurke nazivaju se "lažnim" pečurkama, koje su spolja veoma slične jestivim kolegama. Opasne "dvojke" ponekad je teško razlikovati čak i iskusnim beračima pečuraka.Obični šampinjoni ima mnogo vrsta, a većina ih se jede. Veoma je teško zapamtiti karakteristike svakog, pa se ljubitelji "tihog lova" često rukovode uobičajenim znacima. Ovo može izaz
Zašto su lisičarke gorke i kako se rešiti ovog problema

Zašto su lisičarke gorke i kako se rešiti ovog problema

Prepoznatljive po sjajnom izgledu, lisičarke su odlične pečurke po svom ukusu. Ova voćna tela mogu se podvrgnuti bilo kojoj preradi: pržiti, kuvati, soliti, zamrzavati, kiseliti i sušiti. Iako su lisičarke i gorčina nerazdvojni pojmovi, nakon toplotne obrade, pulpa pečuraka postaje mirisna, nežna i neverovatno ukusna.Mnogi bera
Prednosti i štete šampinjona za ljudsko telo

Prednosti i štete šampinjona za ljudsko telo

Po prvi put su stanovnici Drevnog Rima cenili odličan ukus i korisna svojstva šampinjona za ljudsko telo. Ubrzo je ova poslastica počela da se uzgaja u krevetima, poput povrća, u mnogim zemljama sveta. Danas su ove pečurke uobičajeni sastojak mnogih ukusnih jela. Međutim, pre nego što ih pojedete, naučite o prednostima i opasnostima šampinjona za ljudski organizam. Ima li ko
Koja je razlika između mlečnih pečuraka i podgruzdki, škripavih i drugih pečuraka (sa fotografijom)

Koja je razlika između mlečnih pečuraka i podgruzdki, škripavih i drugih pečuraka (sa fotografijom)

Za iskusnog berača pečuraka, pitanje kako se mlečna gljiva razlikuje od škripe neće izazvati dugo razmišljanje. On poznaje sve razlike koje omogućavaju da se isključi rizik od pada u korpu nejestivih i opasnih primeraka u smislu trovanja. Takođe vam nudimo da naučite kako da razlikujete bele mlečne pečurke od gorko-slatkih, violin, volushka, ryadovka i drugih gljiva koje imaju spoljašnju sličnost. Stranica sadr
Prolećne pečurke: jestive i nejestive vrste

Prolećne pečurke: jestive i nejestive vrste

Oni koji su nestrpljivi da se upuste u „tihi lov” možda neće dočekati glavnu sezonu pečuraka i na proleće otići sa korpom u šumu. Međutim, u ovom slučaju treba biti veoma oprezan: u ovom trenutku nema toliko jestivih pečuraka kao u jesen, postoji veliki rizik da kući donesete otrovna voćna tela, koja se lako maskiraju kao jestive vrste.Ovaj članak pred
Prerada ulja: kako oljuštiti pečurke

Prerada ulja: kako oljuštiti pečurke

Šta bi moglo biti prijatnije od šetnje šumom na svežem vazduhu, pogotovo kada je takvo „izlet” praćeno branjem pečuraka? Tako, na primer, na ivici četinarske šume možete videti prelepu braon kapu, koja hrabro viri iz trave. Ovo jelo od putera je veoma ukusan jestivi predstavnik "carstva pečuraka". A ako ste sre
Kako prepoznati lažni vrganj: saveti za berače pečuraka

Kako prepoznati lažni vrganj: saveti za berače pečuraka

Ulja imaju neverovatan ukus, korisne vitamine i esencijalne aminokiseline. U prirodi ih ima više od 40 vrsta, ali nisu sve jestive. U ovom slučaju postavlja se pitanje: ako postoje lažne i normalne pečurke vrganja, kako ih onda identifikovati među takvom sortom? Koristite sledeće savete za početnike berače gljiva.Kako zna
Pečurke od ostriga: svojstva, koristi i štete

Pečurke od ostriga: svojstva, koristi i štete

Korisna svojstva pečuraka od ostriga su poznata dugo vremena. Tako se još u drevnoj Kini i Japanu verovalo da konzumiranje ovih voćnih tela u hrani ima blagotvoran efekat na telo, pa čak i leči bolesti. Nažalost, danas su bukovače nezasluženo otišle u zaborav, a mnogima su potpuno nepoznata njihova korisna svojstva. Međutim,
Kako razlikovati jestive i lažne šumske pečurke

Kako razlikovati jestive i lažne šumske pečurke

Mnogi ljubitelji "tihog lova" slažu se da su bukovače koje rastu u šumi mirisnije i ukusnije od njihovih "parnjaka" uzgojenih kod kuće. U šumi bukovače rastu na palim, odumrlim ili bolesnim stablima drveća, trulim ili trulim panjevima. Međutim, kada se ide u šumu po „pečurku“, potrebno je znati ne samo gde rastu ova plodišta, već i kako razlikovati jestive bukovače od lažnih. U suprotnom, zbog
Mlečne pečurke: popularne vrste

Mlečne pečurke: popularne vrste

Čim dođe jul, u šumama se pojavljuju mlečne pečurke - jedna od najpopularnijih gljiva u Rusiji. U zavisnosti od vrste, ova plodišta u mikološkoj klasifikaciji pripadaju različitim kategorijama jestivosti (od 1. do 4.). Jedna od najpopularnijih vrsta je prava mlečna pečurka - dodeljena joj je 1. kategorij
Lažne pečurke i njihove razlike od pravih pečuraka

Lažne pečurke i njihove razlike od pravih pečuraka

Iskusni berači pečuraka više vole da sakupljaju prave pečurke, koje se često nazivaju smrčevim pečurkama. Ove pečurke su prvoklasna plodna tela, jer po ukusu nadmašuju sve druge vrste. Pored toga, sve jestive pečurke sadrže ogromnu količinu hranljivih materija i elemenata u tragovima u pulpi.Ljubitelji &
Gde rastu pečurke lisičarke u Rusiji

Gde rastu pečurke lisičarke u Rusiji

Lisičarke se smatraju jednom od najranijih letnjih pečuraka, koje skoro nikada nisu crvljive. Beru se od jula do sredine oktobra, a ako je toplo vreme, onda do početka novembra.Gde u šumama Rusije rastu pečurke lisičarke i kako ih pronaći? Prvo morate da saznate kako izgledaju ova crvena voćna tela. Lisičar
Kako pečurke izgledaju kao vrganje: sve sorte

Kako pečurke izgledaju kao vrganje: sve sorte

Vrlo često u šumi naiđete na pečurku koja izgleda kao bela grudva, a u stvari nema nikakve veze s tim. Štaviše, ova vrsta može predstavljati ozbiljnu pretnju po zdravlje i život ljudi.Predlažemo da naučite o svim vrstama pečuraka koje izgledaju kao bele mlečne pečurke i pročitate njihov pun opis kako biste saznali koje su od njih uslovno jestive, a koje smrtonosno otrovne. Ove informaci
Karakteristike lamelarnih pečuraka raznih vrsta

Karakteristike lamelarnih pečuraka raznih vrsta

Uz cevaste lamelarne pečurke, one su najzastupljenije i najčešće se jedu na planeti. Osnovna karakteristika ovih plodišta je obavezno prisustvo himenofora u vidu ploča. Ranije je bilo uobičajeno kombinovati sve pečurke sa tanjirima u porodicu Agaric. U savremenoj klasifikaciji, oni su podeljeni u različite grupe. Koje su
Gde i kako rastu pečurke u šumi

Gde i kako rastu pečurke u šumi

Pečurke od ostriga su dobile svoje ime zbog činjenice da se njihov rast odvija u karakterističnom "suspendovanom" stanju na stablima drveća. Stoga, gledanje na svoj korak i traženje ovih pečuraka na zemlji gotovo da nema smisla. Mnogi berači pečuraka ne vole da sakupljaju pečurke od ostriga, smatrajući ih uništavačima drveća. Međutim, ovo
Struktura, razvoj i ishrana gljiva: glavne karakteristike

Struktura, razvoj i ishrana gljiva: glavne karakteristike

Grana biologije koja proučava karakteristike strukture, ishrane i razvoja gljiva naziva se mikologija. Ova nauka ima dugu istoriju i konvencionalno se deli na tri perioda (stari, novi i noviji). Najraniji naučni radovi o strukturi i životu pečuraka koji su preživeli do danas datiraju iz sredine 150. godi
Otrovne pečurke - duple pečurke od ostriga

Otrovne pečurke - duple pečurke od ostriga

Pečurke od ostriga su posebno cenjene od strane onih na dijeti. Ova gljiva ima malo kalorija, ali je veoma zdrava: sadrži vitamine i minerale neophodne za telo.Pečurke od ostriga su jestive pečurke prilično velike veličine, sa mesnatim poklopcem u obliku ljuske. Boja mu varira od smeđe do tamno sive, ili od sive do bele, pa čak i žućkaste. Noga je p
Omiljena mesta uzgoja vrganja

Omiljena mesta uzgoja vrganja

Bela pečurka ili vrganj se smatra „kraljem” među ostalim vrstama pečuraka i najpoželjnijim plenom za ljubitelje „tihog lova”. Svaki gljivar želi da zna na kojim mestima rastu vrganji, kao i kada može da se ubere najbogatija berba ovih voćaka.Želeo bih da napomenem da se vrganji smatraju veoma korisnim i ukusnim darovima šume. Ime su dobili po
Kada se beru jesenje pečurke i opis pečuraka

Kada se beru jesenje pečurke i opis pečuraka

Ova voćna tela su dobila ime zbog osobenosti rasta na panjevima i stablima drveća. Mnogi berači pečuraka početnici postavljaju pitanja: kada sakupljati jesenje pečurke i u kojim šumama? Imajte na umu da je područje uzgoja ove vrste voćnih tijela oštećeno, trulo, a takođe i oslabljeno listopadno drveće. Posebno jese
Uslovi uzgoja vrganja: vreme, mesto i temperatura

Uslovi uzgoja vrganja: vreme, mesto i temperatura

Za ljubitelje "tihog lova" jesen je upravo vreme kada je vreme za odlazak u šumu po pečurke. Iako počinju da rastu već u proleće, najpopularnija je jesenja pečurka, tačnije bela.Uslovi uzgoja vrganja imaju svoje specifične nijanse. Stoga, odlazeći u šumu, svaki berač pečuraka treba da zna kakvo vreme vole ove voćke i koju temperaturu najviše vole.Imajte na umu
Sezona za sakupljanje jesenjih i zimskih agarika

Sezona za sakupljanje jesenjih i zimskih agarika

Medonosne pečurke među drugim vrstama pečuraka smatraju se najpopularnijim za sakupljanje. Zaista, na jednom trulom panju ili palom drvetu možete sakupiti nekoliko kanti ili korpi odjednom. Glavna stvar je pronaći ovaj panj i započeti monoton, ali prijatan rad na njihovom rezanju.Najvažnije za svakog berača pečuraka je poznavanje vremena sezone berbe gljiva u šumama Rusije i opis njihovog izgleda. Poznavaju
Ispravno sakupljanje lisičarki

Ispravno sakupljanje lisičarki

Naša teritorija obiluje raznim vrstama jestivih voćnih tela. Mnogi od njih su potpuno neupadljivi, ali ima i onih zbog kojih zastanete i divite se njihovoj lepoti i jarkoj boji. Jedan od ovih predstavnika šuma su lisičarke. Ne možete samo da se divite ovim pečurkama, već ih i sakupljate u svojim korpama, tako da kada dođete kući, možete da kuvate ukusna jela. Stručnjac
Jesenska gljiva i njeni opasni kolege

Jesenska gljiva i njeni opasni kolege

Medonosne pečurke su prilično uobičajene pečurke, postoji nekoliko vrsta. Jesenske vrste agarika meda smatraju se jednim od najpopularnijih. Veoma su cenjeni zbog svog ukusa i raznovrsnosti.Prema nekim spoljašnjim znacima, jestive vrste medonosca mogu ličiti na otrovne. Lako se mogu zbuniti ako nemate predstavu o karakterističnim razlikama koje vam omogućavaju da identifikujete pravu pečurku. Međutim,
Cevaste pečurke: jestive i nejestive vrste

Cevaste pečurke: jestive i nejestive vrste

Sve pečurke su klasifikovane u cevaste i lamelarne. Kao primer cevastih pečuraka, mogu se navesti takve poznate vrste kao što su vrganj, polipore, hrast, zamajac, vrganj, aspen i mnoge druge. Po pravilu, u većini sorti cevastih pečuraka, meso na rezu postaje plavo, ali to ni na koji način ne utiče na njihov ukus. Cevast
Uzgajanje pečuraka u podrumu iu industrijskom obimu

Uzgajanje pečuraka u podrumu iu industrijskom obimu

Kao i kod nekih drugih pečuraka, moguće je uzgajati šampinjone u podrumu, ali ne možete bez posebnog supstrata. Istina, samo pravi berači pečuraka-navijači usuđuju se da se bave nezavisnim uzgojem. A sve zato što je industrijska kultivacija pečuraka postavljena u tako velikom obimu da u potpunosti zadovoljava potražnju potrošača. Kako uzgajat
Vrste jestivih jesenjih pečuraka i vreme njihovog sakupljanja

Vrste jestivih jesenjih pečuraka i vreme njihovog sakupljanja

Svake jeseni ljubitelji „tihog lova“ odlaze u šumu da spoje „korisno sa prijatnim“. Uz šetnju na svežem vazduhu i divljenje jarkim jesenjim bojama, uvek je moguće prikupiti dobru žetvu voćnih tela. Sa početkom opadanja lišća pojavljuju se jesenje pečurke, koje su veoma cenjene zbog svog atraktivnog ukusa i raznovrsnosti u kuvanju. Mnoge domaćice uv
Vrste otrovnih pečuraka i kako ih razlikovati od jestivih pečuraka

Vrste otrovnih pečuraka i kako ih razlikovati od jestivih pečuraka

Kao i sve druge pečurke, agarici imaju otrovne parove koji predstavljaju opasnost po zdravlje, pa čak i ljudski život. Iskusni berači pečuraka odavno mogu da razlikuju jestiva voćna tela od nejestivih. Međutim, manje iskusni „tihi lovci“ se lako mogu zbuniti, posebno kada nisu „naoružani“ potrebnim znanjem.Svake godine, uo
Trovanje lažnim pečurkama: simptomi, lečenje i posledice

Trovanje lažnim pečurkama: simptomi, lečenje i posledice

Medonosne pečurke su pravi dar prirode, koji mnogi berači pečuraka veoma cene zbog odličnog ukusa i korisnih mikroelemenata. Međutim, pored prednosti, ova plodna tela mogu biti puna velike opasnosti.Teško trovanje pečurkama se dešava prilično retko, međutim, uprkos tome, ne treba olako shvatati žetvu pečuraka. Tvrditi da
Kako brzo oljuštiti puter sa sirćetom: jednostavni načini

Kako brzo oljuštiti puter sa sirćetom: jednostavni načini

Sakupljanje šumskih pečuraka je uvek fascinantan i prijatan posao, a "tihi lov" na puter je zadovoljstvo. Ako ga nađete, onda će ga sigurno biti još u blizini. Većina nas voli vrganje zbog njihovog neverovatnog ukusa, oštre šumske arome i gracioznog izgleda. Ove pečurke su sušene, pržene, zamrznute za zimu i kisele. Međutim, s
Razlike između lažnih jesenjih pečuraka i jestivih pečuraka

Razlike između lažnih jesenjih pečuraka i jestivih pečuraka

Jesenske pečurke počinju da donose plodove krajem avgusta. Tokom septembra i polovine oktobra možete sakupiti veliki broj pečuraka, a upravo je ovo vreme vrhunac sakupljanja jesenjih pečuraka. Svake godine, u zavisnosti od klimatskih uslova, plodni talasi ovih pečuraka mogu biti od 2 do 3. Pored toga, posebnost jesenjih pečuraka je da rastu veoma brzo i obilno, ali i brzo nestaju. Za lju
Pečurke sa voćnim telima neobičnog oblika

Pečurke sa voćnim telima neobičnog oblika

Majka priroda je velikodušna na iznenađenja. Neke pečurke imaju tako neobičan oblik da se može samo diviti njihovim bizarnim obrisima. Postoje plodišta koja podsećaju na disk ili levak, druga na mozak ili sedlo, a ponekad postoje i ona koja podsećaju na zvezde. Fotografije i opisi najneobičnijih pečuraka mogu se naći u ovom materijalu. Neobične p
Septembarske pečurke u Moskovskoj oblasti

Septembarske pečurke u Moskovskoj oblasti

Masovno branje gljiva počinje u septembru. Pored uobičajenih i omiljenih vrganja, pečuraka, jasike i vrganja, u prvom jesenjem mesecu u šumama možete naći i prilično retke vrste. To uključuje kolibiju, lepistu, lak, melanoleuku, tremelodon i mnoge druge. Budite oprezni: u ovom trenutku u Moskovskoj oblasti i drugim regionima postoji mnogo nejestivih sorti, pa ako ste u nedoumici, bolje je da ne stavljate nepoznate pečurke u korpu.U septemb
Pečurke od konoplje: jestive i lažne vrste

Pečurke od konoplje: jestive i lažne vrste

Medne pečurke su dobile svoje ime zbog posebnosti rasta. Glavno stanište ovih gljiva su panjevi, i truli i živi. Zbog toga se pečurke nazivaju i pečurke od konoplje. Berači pečuraka veoma vole sakupljanje pečuraka, jer rastu u velikim grupama i praktično na jednom mestu. Ako ste našli takvo mesto, verujte mi, obezbeđeno vam je nekoliko korpi ili kofi sa ovim vrednim plodovima. Pečurke šu
Sezona berbe gljiva u Moskovskoj oblasti

Sezona berbe gljiva u Moskovskoj oblasti

Pečurke su daleko najčešća vrsta pečuraka. Rastu na teritoriji Ukrajine, Belorusije, Rusije, kao iu severnim geografskim širinama Australije i Afrike. U porodici Butter ima oko 40 vrsta. Uljnik je dobio ime po neobičnoj kapici: masnoj, mokroj i klizavi na dodir. U narodu kažu da sezona vrganja počinje kada procveta bor. Približn
Zašto morate očistiti ulje iz filma?

Zašto morate očistiti ulje iz filma?

Butterleti među pečurkama zauzimaju najčasnije mesto po popularnosti. Zbog svoje prijatne arome, dobrog ukusa i estetskog izgleda, ove pečurke su se zaljubile u mnoge poznavaoce "tihog lova". Mlaćenica je dobila ime po klizavom i ljigavom filmu na kapi. Samo ove pečurke imaju takvu prirodnu zaštitu u vidu masne kožice, koja štiti površinu pečurke od isušivanja. Zašto je po
Lažni vrganji: fotografija i opis pečuraka

Lažni vrganji: fotografija i opis pečuraka

Ako berač pečuraka nema dovoljno znanja o izgledu jestivih i nejestivih pečuraka, onda „tihi lov” može biti veoma opasan za njega i njegovu porodicu. Da biste eliminisali verovatnoću trovanja, morate znati kako razlikovati jestivu gljivu od slične spolja, ali nejestive ili čak otrovne. Ovaj članak će se fokusirati na lažni vrganj.Vredi reći da
Vrganje na Krasnodarskoj teritoriji: mesta i sezona žetve

Vrganje na Krasnodarskoj teritoriji: mesta i sezona žetve

Za ljubitelje "tihog lova" Krasnodarska teritorija je neka vrsta "Meke" za branje pečuraka. Zbog svoje lokacije u nekoliko klimatskih zona odjednom, ovaj region se smatra najpopularnijim za plodove svih vrsta pečuraka. Na Krasnodarskoj teritoriji posebno je cenjen cep, koji je "kralj" među voćnim tijelima.Zbog
Karakteristike glavnih ekoloških grupa gljiva

Karakteristike glavnih ekoloških grupa gljiva

Malo ljudi razmišlja o tome kako rastu pečurke - ljudi samo odu do najbližeg šipražja ili šumice, u takozvani "tihi lov", a ako je sezona dobra, njihova korpa se do vrha napuni ovim neverovatno ukusnim darovima šuma. Ali ako vaši planovi uključuju uzgoj pečuraka na vašoj veb lokaciji, onda nećete moći bez određenog znanja. I prvo morate
Koralne pečurke: opis vrsta

Koralne pečurke: opis vrsta

Raznolikost predstavnika Kraljevstva pečuraka ponekad zapanjuje um. Neke od najneobičnijih vrsta su pečurke nalik koralima. Najsjajniji predstavnici su ksilarija hipoksilon, aciniformni jelen, češalj klavulina, gumeni kalocera i jelen u obliku roga. U ovom materijalu možete se upoznati sa opisom i fotografijama koralnih pečuraka. Jestiv
Vreme i uslovi za rast pečuraka u šumi

Vreme i uslovi za rast pečuraka u šumi

Većina nas voli da provodi vreme u šumi, kombinujući "posao sa zadovoljstvom" - prijatnu rekreaciju na otvorenom sa korisnim "lovom" na pečurke. Neko voli da bere vrganje, lisičarke, smeđe breze, vrganje itd., a neko više voli neopisive pečurke. Moram reći da su takve preferencije potpuno opravdane, jer iza jednostavnog izgleda kriju se odlični kvaliteti ukusa, kao i bogatstvo korisnih mikroelemenata. Pored tog
Treba li očistiti male mlade vrganje?

Treba li očistiti male mlade vrganje?

Mnogi ljubitelji "tihog lova" dobro su upoznati sa vrganjem, jer se smatraju jednim od najpopularnijih pečuraka u "kraljevstvu". Međutim, njihovo čišćenje od nalepljene prljavštine i klizavog filma nije lak posao. A ako je ova procedura obavezna za predstavnike velikih pojedinaca, šta onda učiniti sa njihovim mladim kolegama? Da li j
Gde sakupljati vrganje: najbolja mesta u Moskovskoj oblasti

Gde sakupljati vrganje: najbolja mesta u Moskovskoj oblasti

Tradicionalno, sa početkom toplih prolećnih kiša, počinje dugo očekivano "pečurkanje". Mnogi ljubitelji "tihog lova" rado idu u šumu za pečurke. Štaviše, svaki berač pečuraka uvek bira za sebe "favorite" među svim predstavnicima voćnih tela. Neko voli da sakuplja lisičarke, a neko ne može preneti oduševljenje meda. Međutim, svaka v
Gde rastu mlečne pečurke: u kojim šumama ih tražiti

Gde rastu mlečne pečurke: u kojim šumama ih tražiti

U kojim šumama rastu mlečne pečurke, svaki iskusni gljivar treba da zna, a ovaj podatak treba vezati za kraj u kome živi. Ovaj članak pruža opšte informacije o tome gde rastu mlečne pečurke: date su informacije o tome gde ih možete potražiti i po kojim znacima da utvrdite da li se nalaze u datom području. Obično loka
Čišćenje ruku nakon ulja: jednostavni recepti

Čišćenje ruku nakon ulja: jednostavni recepti

Za mnoge je branje pečuraka u šumi pravo zadovoljstvo. Možda se zato takav hobi naziva "tihi lov". Uživanje u prirodi u jesenjoj šumi, udisanje svežeg vazduha i branje gljiva je romansa. Međutim, završava se dolaskom kući i shvatanjem da pečurke treba preraditi. Kako možete obrisati ruke nakon ulja Svaki berač pečuraka zna da se prljavština od ulja veoma snažno upija u kožu i da se ne ispire lako. Iako je sok bez
Vrste mušice: glavne karakteristike

Vrste mušice: glavne karakteristike

Mnogi ljudi misle da kada idete u "tihi lov" ne morate da brinete o otrovnim mušicama u korpi: prema opisu, ove pečurke je teško pomešati sa bilo kojim drugim, one su bolno izuzetne! Međutim, ovo je samo delimično tačno. Crvene mušice se zaista oštro ističu na pozadini svih drugih pečuraka. Ali sivo-r
Mesta na kojima treba tražiti medene agarike u šumi

Mesta na kojima treba tražiti medene agarike u šumi

Medonosne pečurke rastu na celoj teritoriji Rusije, gde postoje šumske zone. Najčešća mesta za traženje medonosnih pečuraka su šume širokog lišća, sa preovlađivanjem breze, jasike, hrasta, johe. Ponekad rastu na stablima i panjevima borova. Sezona berbe za različite vrste agarika meda je različita. Prolećne peču
Da li je moguće brati vrganje u oktobru?

Da li je moguće brati vrganje u oktobru?

Početak jeseni čini da berači pečuraka iščekuju, jer postoji odlična prilika da odu u šumu u „tihi lov“. Pečurke, pečurke, lisičarke, vrganji, mlečne pečurke i, naravno, "kralj" gljiva "kraljevstva" - veličanstvena bela pečurka, sve ovo čeka berače pečuraka u tihoj jesenjoj šumi. Tradicionalno, vrhunac
Načini da napravite sopstveni micelijum od pečuraka

Načini da napravite sopstveni micelijum od pečuraka

Postoji mnogo načina da se dobije micelijum pečuraka, a mnogi od njih su provereni do najsitnijih detalja tokom godina mukotrpnih eksperimenata. Ali postoje i metode za pripremu micelija, koje su još uvek nesavršene i zahtevaju dodatna istraživanja. To rade mikolozi-praktičari u laboratorijskim uslovima i amaterski uzgajivači gljiva koji uzgajaju micelijum svojim rukama kod kuće.U prirod
Jesen i pečurke "Uspenski" u regionu Tula

Jesen i pečurke "Uspenski" u regionu Tula

Barem ponekad svako želi da prošeta pravom šumom, potraži mirisne i ukusne pečurke i uživa u uzbuđenju sakupljanja. Osim toga, poneti kući korpu sa medovitim pečurkama je veliki ponos i zadovoljstvo.Region Tula je oduvek bio ponosan na prisustvo u svojim šumama popularnih i omiljenih vrsta pečuraka: russula, lisičarke, vrganja, vrganja i putera. Pored ovih
Uzgajanje tartufa: prava tehnologija

Uzgajanje tartufa: prava tehnologija

Tartufi su veoma zdrave i izuzetno skupe pečurke. Cena jednog kilograma ovih plodišta može dostići nekoliko hiljada evra. Stoga, ako savladate ispravnu tehnologiju uzgoja tartufa i stvorite optimalne uslove za uzgoj ovih gljiva, možete se zaista obogatiti. Istina, žetva će morati da čeka veoma dugo (do 7 godina). I sve o
Uzgajanje vrganja u njihovoj vikendici

Uzgajanje vrganja u njihovoj vikendici

Uprkos svom plemenitom poreklu, vrganji su spremni da podnesu promenljive uslove uzgoja. Stoga je uzgoj vrganja u zemlji dostupan svakom baštovanu koji ima iskustva u uzgoju micelija drugih šumskih darova. Ako nemate takvu veštinu, onda pre nego što uzgajate vrganje na svojoj ličnoj parceli, morate temeljno proučiti tehnologiju uzgoja, a još bolje, prvo, vežbati u uzgoju pečuraka.Bela peču
julske pečurke

julske pečurke

Kada se spusti talas prvih prolećnih pečuraka, u šumama Moskovske oblasti nastupa kratak period zatišja. Ali već u julu u moskovskom regionu počinju da se pojavljuju pečurke kao što su vrganji, vrganji, vrganji, mahovina i koze, russula, valuei, laktikoza i rubeola. U šumama se mogu naći i nejestive vrste: žučne pečurke, plovke i blede žabokrečine.Sredina leta je
Gde i kada sakupljati medene pečurke u Moskvi i Moskovskoj oblasti

Gde i kada sakupljati medene pečurke u Moskvi i Moskovskoj oblasti

Moskovski region je veoma popularan za sakupljanje širokog spektra vrsta pečuraka. Porodice agarika meda smatraju se posebnim među ljubiteljima "tihog lova", jer se mogu brzo prikupiti. Kada počinje sezona agarika u Moskovskoj oblasti i gde ih tražiti? Medonosne pečurke u Moskvi počinju svoju sezonu plodova u avgustu i septembru. Tokom
Kako rastu pečurke lisičarke i kako ih sakupljati

Kako rastu pečurke lisičarke i kako ih sakupljati

Lisičarke se smatraju jednim od najpopularnijih pečuraka sa vrednim korisnim svojstvima. Njihova korist leži u visokom sadržaju karotena, koji plodovima daje crvenkastu nijansu. Pored toga, pečurke sadrže mangan, cink, bakar, selen, kao i vitamine PP, B i A, koji su korisni za ljudsko telo.Od davnina, naši preci su ovu pečurku identifikovali po žuto-crvenoj boji i zato su je nazvali "lisičarka". Može se n
Micelijum zrna i supstrat za gajenje pečuraka

Micelijum zrna i supstrat za gajenje pečuraka

Prilikom uzgoja većine pečuraka koristi se zrnasti micelijum kupljen na specijalnim farmama. Za uzgoj pečuraka, micelijum se mora čuvati pod određenim uslovima, a pre sadnje proveriti njegov kvalitet. Ali, čak i sa odličnim sadnim materijalom, ne može se bez posebne pripreme supstrata - zahteva toplotnu obradu i sterilizaciju. Čuvanje
Vrste šumskih pečuraka

Vrste šumskih pečuraka

Mnogi ljudi veruju da su sve sorte šampinjona isključivo veštački uzgajane pečurke i da ih nećete naći u šumama. Međutim, ovo je pogrešno shvatanje: postoje i takve vrste šampinjona koje se ne mogu uzgajati i rastu isključivo u divljini. Posebno, oni uključuju sh. izdanak, š. žućkasto, ž. crvenkast i ž. r
Maslac sa "suknjom": jestive i lažne pečurke

Maslac sa "suknjom": jestive i lažne pečurke

Posuda sa puterom je najpopularniji predstavnik carstva pečuraka. Ove pečurke je lako "loviti" jer rastu u celim porodicama. Vrganj je ime dobio po zanimljivim osobinama: klobuk pečurke je prekriven ljigavom, lepljivom korom, koja se teško skida, posebno ako se pokvasi. Još jedna karakteristična karakteristika nekih predstavnika ove vrste je prisustvo prstenova na stabljici. Ima l
Prednosti i štete lisičarki za ljudsko telo

Prednosti i štete lisičarki za ljudsko telo

Berači pečuraka su odavno primetili da među divljim lisičarkama skoro nikada nema crvljivih primeraka. Ispostavilo se da sadrže prirodnu supstancu kinomanozu, koju insekti i crvi nikako ne mogu tolerisati. S tim u vezi, mnogi se mogu pitati: Koje su koristi i štete od lisičarki za ljudsko zdravlje?Kinoman
Koje pečurke rastu u avgustu

Koje pečurke rastu u avgustu

Što je jesen bliža, to se više pečuraka pojavljuje u šumi: već u avgustu gljivari se vraćaju iz „tihog lova” sa punim korpama tako omiljenih vrganja, vrganja i vrganja. Avgust je bogat russulama i talasima. Oni koji su dobro upućeni u šumske darove sakupljaju poljske, biber i kestenove pečurke, mlečiku, balegariku, paučinu i smutije.Divlje zarasla p
Gde rastu mlečne pečurke u šumi i kako ih tražiti

Gde rastu mlečne pečurke u šumi i kako ih tražiti

Beračima pečuraka dajemo savete gde da traže mlečne pečurke i gde će najverovatnije rasti. Njihov period plodonošenja počinje početkom leta i traje do uspostavljanja snežnog pokrivača. Stoga, ako znate gde da tražite mlečne pečurke u šumi, uvek se možete vratiti kući sa velikom žetvom. Zbog činjenice da
Amanita u medicinske svrhe: recepti za tradicionalnu medicinu

Amanita u medicinske svrhe: recepti za tradicionalnu medicinu

Svi znaju da je muharica otrovna gljiva, pa je njena upotreba opasna po život. Međutim, muva agarika takođe ima lekovita svojstva, sredstva zasnovana na njoj koriste se samo u mikroskopskim dozama i pod nadzorom iskusnih homeopata, jer je prevelika doza lekova ili njihova nepravilna proizvodnja prepuna trovanja.Ova
Mesta rasta šafranskih mlečnih kapa i sezona žetve

Mesta rasta šafranskih mlečnih kapa i sezona žetve

Videvši malu svetlo narandžastu pečurku u šumi, svi, čak i početnici, odmah shvataju da je ovo pečurka. Možete ga prepoznati ne samo po boji, već i po obliku. Ova plodišta imaju malu kapicu (u proseku 6 cm), prvo ravnu, a zatim levkastu sa ivicama savijenim ka unutra. Klobuki nekih odraslih primeraka dostižu prečnik i do 17 cm.Površina plo
"Uspenskie" pečurke: kako izgledaju i kada sakupljati

"Uspenskie" pečurke: kako izgledaju i kada sakupljati

Medne pečurke se smatraju jednim od najpopularnijih voćnih tela u Rusiji. Na njihovoj produktivnosti može se samo zavideti, jer pronalazeći samo jedan panj ili drvo sa pečurkama koje rastu na njima, možete sakupiti više od jedne korpe. Međutim, mnogi ljudi smatraju da su pečurke koje se najviše sakupljaju jesenje pečurke, koje se često nazivaju pečurkama "Uspenski". Obično završ
Sakupljanje jesenjih agarika u šumi

Sakupljanje jesenjih agarika u šumi

Jesenje pečurke ili prave pečurke - lamelarne pečurke koje su dobile 3. kategoriju jestivosti. U tom pogledu, medljika zahteva određenu toplotnu obradu, ali po ukusu nije inferiorna u odnosu na voćna tela kategorije 1 i 2. Ova vrsta pečuraka se koristi u gotovo svakom obliku, po čemu su je prepoznali mnogi ljubitelji "tihog lova".Vreme z
Uzgajanje šitake panjeva, staklenika i autoklava

Uzgajanje šitake panjeva, staklenika i autoklava

Šitake ili japanska šumska pečurka se široko uzgajaju širom sveta. Malo je verovatno da se takve pečurke mogu kupiti sveže - maloprodajni lanci ih nude samo u sušenom obliku, a takvi poluproizvodi moraju biti natopljeni dugo vremena pre kuvanja. Zbog toga su mnogi amateri savladali tehnologiju uzgoja šitake pečuraka u svojim vikendicama, koristeći panjeve ili trupce za uzgoj micelija. Kako uzgaj
Kada možete sakupljati mlečne pečurke i do kada

Kada možete sakupljati mlečne pečurke i do kada

Postoji jasna gradacija kada možete sakupljati mlečne pečurke u obližnjim šumama. U ovim periodima se primećuje masovno plodonošenje, a tihi lov se garantuje da će se završiti bogatom žetvom. Ovaj članak daje praktične savete o tome kada da berete mlečne pečurke, gde da to uradite i kako da izaberete pravo vreme. Nadamo se da
Gde i kako rastu pečurke: šta berači pečuraka treba da znaju

Gde i kako rastu pečurke: šta berači pečuraka treba da znaju

Kvaliteti ukusa šafranovih mlečnih kapica spadaju u najvišu kategoriju. Ovo voćno telo je zaslužilo zahvalnost berača pečuraka za masovno plodonošenje, prijatnu aromu i hranljiva svojstva. Ako ste jednom probali pečurke, one će za vas postati najpoželjniji delikatesni proizvod.Sve vrste šafranskih mlečnih kapa su u porodici Syroezhkovy i pripadaju rodu Millechnikov. Objedinjuju
Jestive i lažne pečurke koje rastu na drveću

Jestive i lažne pečurke koje rastu na drveću

Medne pečurke se smatraju jednim od najpopularnijih i najproduktivnijih voćnih tela među ljubiteljima "tihog lova". Ime su dobili jer obično rastu oko panjeva. Ove pečurke rastu u velikim kolonijama, tako da se beru sa velikim zadovoljstvom. Nakon što ste pronašli samo jedan panj sa pečurkama, možete sakupiti nekoliko korpi ovih pečuraka. Ako se pe
Pravila branja gljiva: brzi podsetnik

Pravila branja gljiva: brzi podsetnik

Branje pečuraka u šumi nije samo pronalaženje plodova za dalju kulinarsku upotrebu. To je i odmor, zabava, način da provedete nekoliko sati u tišini da biste uživali u lepoti prirode, sanjali, razmišljali o nečemu uzvišenom. Ili, naprotiv, možete brati pečurke kako savetuju neki amateri - u veselom društvu, uz pesme i anegdote.Ruski stanov
Uzgoj bukovača: metode i tehnologija gajenja

Uzgoj bukovača: metode i tehnologija gajenja

Postoji nekoliko načina za uzgoj pečuraka od ostriga: najprihvatljiviji od njih je na panjevima na vikendici. Koristeći ovaj metod uzgoja pečuraka od ostriga, možete svojoj porodici pružiti ukusne pečurke. Ali ako razmišljate o tome kako uzgajati pečurke od ostriga na prodaju, moraćete da nabavite staklenik ili posebnu prostoriju. Pa, prvo,
Medonosne pečurke u Omsku i Omskoj oblasti

Medonosne pečurke u Omsku i Omskoj oblasti

Pečurke u Omsku se mogu sakupljati u različito doba godine, od jula do zimskih meseci. I iako danas prehrambena industrija uzgaja ova voćna tela u veštačkim uslovima, ništa ne može da zameni „tihi lov” u šumi. Gde i kada brati pečurke u Omsku? Mnogi berači pečuraka početnici pitaju: gde rastu pečurke u Omskom regionu? Ovih pečuraka po
Пажљиво! Smrtonosno otrovne pečurke!

Пажљиво! Smrtonosno otrovne pečurke!

Odlazeći u "lov na pečurke", mnogi razmišljaju o opasnosti od otrovnih gljiva. I nije ni čudo, jer ista vrsta šumskih darova može biti smrtonosna gljiva, a istovremeno sadrži korisne supstance koje se koriste u farmakologiji.Ovaj članak nudi opis otrovnih pečuraka, preporuke prve pomoći pri trovanju otrovnim pečurkama i druge korisne savete u vezi sa tako ukusnim, ali ponekad i izuzetno opasnim darovima šume.Stanovnici r
Pečurke: kategorije vrednosti i upotrebe

Pečurke: kategorije vrednosti i upotrebe

Uprkos činjenici da je mikologija, kao grana biologije koja se bavi proučavanjem gljiva, nastala sredinom 19. veka, još uvek ima mnogo neodgovorenih pitanja. Dakle, još uvek nije jasno da li sam predmet proučavanja pripada biljnom ili životinjskom svetu. Nije dokazano da li su plodišta, koja se smatraju otrovnima, toliko opasna. Nije s
Prednosti i štete od vrganja za ljudsko telo

Prednosti i štete od vrganja za ljudsko telo

U narodu postoje legende o čudesnim svojstvima mnogih šumskih darova. Prema naučnicima, dobrobiti vrganja su mnogo preuveličane, iako imaju određenu nutritivnu vrednost. Prednosti i štete od vrganja se uglavnom razmatraju u svetlu nedavnih izveštaja o mutacijama među predstavnicima šumskog podzemnog carstva pečuraka. Sada, u p
Medonosne pečurke u Voronježu i Voronješkom regionu

Medonosne pečurke u Voronježu i Voronješkom regionu

U regionu Voronježa, stručnjaci broje oko 500 vrsta pečuraka, jer u regionu postoje hrastovi gajevi, velike šume i livadske stepe. Sve šume u regionu nalaze se u dolinama reka, pa imaju visoku vlažnost, što utiče na rast pečuraka. Medonosne pečurke među drugim vrstama plodnih tela rastu veoma brzo - za 2-3 dana dostižu zrelost. Stoga je br
Medene pečurke: zdravstvene koristi i štete

Medene pečurke: zdravstvene koristi i štete

Neki ljudi su veoma nepoverljivi prema šumskim pečurkama, verujući da od njih nema nikakve koristi. Ovo pogrešno mišljenje se, nažalost, proširilo i na pečurke. Međutim, to je potpuno neutemeljeno - prednosti šumskih pečuraka postaju očigledne. Da biste to uradili, samo se morate upoznati sa njihovim sastavom. Danas možet
Zašto su vrganji postali ljubičasti nakon ključanja?

Zašto su vrganji postali ljubičasti nakon ključanja?

Među svim vrstama jestivih pečuraka, vrganji se smatraju jednim od najboljih po ukusu. Koriste se u svim tehnološkim procesima: zamrzavanje, sušenje, soljenje, kiseljenje i prženje. Odlična svarljivost puter ulja omogućava im da se koriste u svim jelima. Nakon temeljnog čišćenja peska, trave i lišća, možete početi da zagrevate pečurke. Međutim, može
Koje pečurke se mogu uzgajati u zemlji i kako to učiniti

Koje pečurke se mogu uzgajati u zemlji i kako to učiniti

Postoji mnogo vrsta pečuraka koje možete uzgajati na sopstvenoj parceli. Na listi najpopularnijih su šampinjoni, šitake pečurke, bukovače i medanice. Takođe, prilično je razvijena tehnologija uzgoja smrčaka, ringleta, flamulina, pa čak i crnih tartufa. Za neke se koristi intenzivna metoda, a uzgoj drugih plodišta moguć je samo na ekstenzivan način.Danas postoji
Vrganji: karakteristike vrsta

Vrganji: karakteristike vrsta

Odlazeći u šumu za letnjim vrganjem (Leccinum), ne morate da brinete: ove vrste nemaju otrovne parove. Pečurke koje sazrevaju u junu samo su malo slične žučnim Tylopilus felleus, ali ove nejestive plodove imaju ružičasto meso koje je teško pomešati sa Leccinumom. Vrganji, koji se pojavljuju u šumi početkom leta, nastavljaju da donose plod do sredine jeseni.Pečurke vrga
Zašto pečurke postaju zelene i šta učiniti u ovom slučaju

Zašto pečurke postaju zelene i šta učiniti u ovom slučaju

Svojim ukusnim svojstvima, pečurke osvajaju svakog ko ih je probao. Pečurka uvek ostaje ukusna i aromatična, čak i ako je proizvod soljen samo solju, bez dodavanja začina i začina. Po količini vitamina i korisnih mikroelemenata, pečurke su ispred nekog voća, povrća, pa čak i mesa.Iako su pečurke mlekari, jedu se sirove, jednostavno posute solju. Pored toga,
Oktobarske pečurke: jestive i nejestive vrste

Oktobarske pečurke: jestive i nejestive vrste

U oktobru, u moskovskom regionu, pečurke se mogu sakupljati u gotovo istom obimu kao u avgustu-septembru. Ni prvi jesenji mrazevi ne sprečavaju ljubitelje „tihog lova“ da iz šume donesu cele korpe kasnojesenjeg medonosca, govornika i belotkanih. Iskusni berači pečuraka u oktobru sakupljaju i retke pečurke kao što su higrofori, paneleli i prstenaste kapice.Oktobarski
Medonosne pečurke u regionu Čeljabinsk: mesta sa najviše pečuraka

Medonosne pečurke u regionu Čeljabinsk: mesta sa najviše pečuraka

U regionu Čeljabinsk, pečurke su jedno od najčešćih voćnih tela. Ove lamelarne pečurke su podeljene u tri vrste: leto, jesen i zima.Ne postoji nedvosmislen odgovor na pitanje kada i gde sakupljati pečurke u regionu Čeljabinsk. Ovde će sve zavisiti od klimatskih uslova i specifičnih regiona. Gde ići n
Letnje pečurke: opis vrsta

Letnje pečurke: opis vrsta

Sa početkom letnje sezone, tlo počinje da se zagreva, sve je više objekata za "tihi lov". Od jestivih pečuraka koje se beru leti prvo se pojavljuju polubele. Rastu na blago povišenim, dobro zagrejanim mestima. Iza njih sazrevaju pečurke, psatirella i udemansiella. A među prvim nejestivim letnjim pečurkama, najčešće u moskovskom regionu su micene i ryadovki. U Rusiji s
Medonosne pečurke u regionu Lipecka: gde pokupiti pečurke

Medonosne pečurke u regionu Lipecka: gde pokupiti pečurke

Nije teško pronaći pečurke u šumi čak ni za početnika berača pečuraka. Imaju tanku, fleksibilnu i dugačku stabljiku koja se kreće od meda do tamno braon boje. Ispod kapice oko nogavice nalazi se "suknja" od filma, a sama kapa je zaobljena gracioznim pločama. Vrh kapice je prekriven ljuskama, njegova boja varira od žutih do crvenih nijansi. Gde rastu j
Mesta na kojima rastu pečurke u Samari i Samarskom regionu

Mesta na kojima rastu pečurke u Samari i Samarskom regionu

U Samarskom regionu postoji mnogo mesta gde možete ići na medene pečurke. Mnogi berači pečuraka znaju samo neke od teritorija gde bi trebalo da odu po pečurke u Samari. Međutim, nudimo čitaocima nove informacije i nove lokacije pečuraka na kojima se ova plodišta mogu naći.Da biste znali gde rastu pečurke u Samarskom regionu, potrebno je da se upoznate sa listom šuma, kao i informacijama o tome kako doći. Najpopularnij
Kako uzgajati pečurke u zemlji i kod kuće

Kako uzgajati pečurke u zemlji i kod kuće

Jedan od najpristupačnijih uzgoja pečuraka je uzgoj agarika meda u zemlji - za to samo treba da potražite odgovarajući panj ili komad debla palog drveta sa bogatim micelijumom u šumi i premestite ga na svoju lokaciju. Štaviše, u zemlji možete uzgajati i jesenje i zimske ili letnje pečurke. Mukotrpniji način je uzgajanje pečuraka kod kuće u prostoriji posebno opremljenoj za to. Tehnologija
Uzgajanje pečuraka ostriga na različite načine

Uzgajanje pečuraka ostriga na različite načine

Početnici mogu da uzgajaju pečurke od bukovača na dva načina: ekstenzivno (na panjevima ili drvoredima) i intenzivno (u vrećama ili drugim kontejnerima koji se nalaze u zatvorenom prostoru). Obe tehnologije uzgoja bukovača u procesu dugogodišnjeg iskustva razrađene su do najsitnijih detalja, tako da je uzgoj ovih plodova dostupan čak i neiskusnim uzgajivačima gljiva amatera.Bukovača,
Stare pečurke: kako izgledaju i kako kuvati

Stare pečurke: kako izgledaju i kako kuvati

U "kraljevstvu" pečuraka pečurke se lako prepoznaju. Glavni znak da ste naišli na ova plodišta u šumi je njihova jednostavna lokacija. Dakle, medonosne pečurke rastu u celim kolonijama na panjevima, starim čistinama, mrtvom ili živom drvetu. Postoje i vrste agarika meda koje rastu jednostavno u travi na livadama, parkovima i baštama, formirajući takozvane „veštičje krugove“. Većina gljiva s
Pečurke sa jajolikim plodištem

Pečurke sa jajolikim plodištem

Pečurke fantastičnog oblika uključuju voćna tela koja izgledaju kao jaja. Mogu biti i jestive i otrovne. Ovate gljive se nalaze u raznim šumama, ali najčešće preferiraju rastresita tla, često formiraju mikorizu sa četinarima i listopadnim drvećem raznih vrsta. Na ovoj stranici su predstavljene karakteristike najčešćih pečuraka u obliku jaja. Gljive u oblik
Ryzhiki na teritoriji Udmurtije

Ryzhiki na teritoriji Udmurtije

Iako na teritoriji Udmurtije raste oko 200 vrsta jestivih pečuraka, ljubitelji "tihog" lova sakupljaju više od 30 najčešćih. Među njima su vrganji, pečurke, pečurke, vrganji, russula, vrganji, vrganji i druge vrste. Ovaj članak će se posebno fokusirati na gljive koje rastu u Udmurtiji. Ova plodn
Vrste plesni pri uzgoju pečuraka

Vrste plesni pri uzgoju pečuraka

Gljiva je najčešća bolest sa kojom se uzgajivači pečuraka suočavaju prilikom uzgoja pečuraka i bukovača. Nažalost, ne postoje efikasni načini za borbu protiv buđi svežih gljiva, a zaštita useva leži u blagovremenom sprovođenju preventivnih mera. Glavne vrste plesni su zelena, žuta, žuto-zelena, konfeti, karmin, paučina i maslina. O tome šta treba
Zašto su pečurke plesni i kako se nositi sa ovim problemom

Zašto su pečurke plesni i kako se nositi sa ovim problemom

Bez preterivanja, pečurke se mogu nazvati divnim darom prirode. Od njih je uobičajeno ne samo da se pripremaju prva i druga jela, već i da se pripremaju za buduću upotrebu: pobiberite, posolite, zamrznite i osušite. Berači pečuraka posebno cene jestive pečurke, koje ni na koji način nisu inferiorne po ukusu vrganjima, pa čak i vrganjima. U svom sa
Sakupljanje pečuraka od ostriga: savet za berače gljiva početnika

Sakupljanje pečuraka od ostriga: savet za berače gljiva početnika

Mnogi berači pečuraka nezasluženo uskraćuju pažnju bukovače. Osećajući nesigurnost kako ove pečurke izgledaju u šumi, a takođe i ne znajući da razlikuju jestive plodove od nejestivih, ljubitelji „tihog lova” često samo prođu. Ponekad berači pečuraka jednostavno ne znaju gde da ih traže, kao ni u koje doba godine se sakupljaju pečurke. A ponekad misle da bu
Metode uzgoja letnjih i zimskih pečuraka

Metode uzgoja letnjih i zimskih pečuraka

Po pravilu, samo oni koji su već postali vešti u uzgoju drugih gljiva koje je lakše gajiti pokušavaju da uzgajaju pečurke kod kuće ili na selu. Za početnike se predlaže da počnu sa savladavanjem metode uzgoja šampinjona ili pečuraka od ostriga. Ako imate barem najmanje iskustvo u uzgoju pečuraka i sada nameravate da savladate tehniku ​​uzgoja pečuraka, prvo odlučite koju sortu odabrati za ove svrhe.Među jestivim i po
Pečurke u regionu Uljanovsk: gde rastu pečurke?

Pečurke u regionu Uljanovsk: gde rastu pečurke?

Poseban dar prirode su šumske pečurke koje su cenjene zbog svog ukusa i vitamina. A koliko jela možete napraviti od pečuraka! Ali da biste uživali u žetvi pečuraka i njenom ukusu, morate znati gde da uberete pečurke u Uljanovsku. Gde pronaći pečurke u Uljanovsku: gde ići po pečurke Recimo iskreno da u Uljanovsku ima mnogo šuma gde se mogu naći medonosne pečurke. Ceo region je
Sakupljanje pečuraka u Jekaterinburgu i Sverdlovskoj oblasti

Sakupljanje pečuraka u Jekaterinburgu i Sverdlovskoj oblasti

Sverdlovska oblast je bogat prirodni region sa planinsko-tajga šumama. Upravo su ove oblasti povoljno stanište za pečurke. Pored toga, pečurke u Sverdlovskom regionu mogu se sakupljati u šumama šumsko-stepskih zona.Imajte na umu da sakupljanju pečuraka u Jekaterinburgu treba temeljno pristupiti. Sverdl
Crvi u ulju i kako ih se otarasiti

Crvi u ulju i kako ih se otarasiti

Ove godine ljubitelji "tihog lova" suludo se raduju velikom berbi pečuraka. Međutim, ni sa takvim obiljem stvari ne idu tako glatko. Ponekad skupiš puter u korpi, a odjednom vidiš da naiđeš na crve. Šta učiniti u ovom slučaju: nositi "plen" kući? Da li je uopšte moguće jesti crvljive vrganje - pitate? Na teritori